ソウル・パンイ洞の姉妹飲み、韓牛大腸とモツ半々鍋｜ホランググル

最近、涼しくなってきて温かい鍋にお酒を一杯やりたい気分がずっと続いていました。それで今回は姉と一緒に、パンイ洞の飲み屋街で有名なホランググル（호랑이굴）パンイ店に行ってきました。

ホランググル（호랑이굴）パンイ店の場所と営業時間は？

• 位置：ソウル特別市松坡区オグムロ15キル16、1階
• ソンパナル駅2番出口から476m
• 営業時間：毎日 11:30〜24:00
• ラストオーダー：23時
• ブレイクタイム：15時〜17時

実はここ、姉が美味しいとよく通っていたお店なんだそうです。美味しいと聞いて行ったんですが、牛モツ大腸鍋に卵リゾットまで食べたら本当に美味しかったです。

ホランググル（호랑이굴）パンイ店は名前からしてどこか独特で、外観も一目で目を引きました。パンイ洞の飲み屋街で友達と気軽に集まって一杯やるのにもぴったりの雰囲気でした。

代表メニューの牛モツ大腸鍋は10分タイマーで

まず注文したメニューは牛モツ大腸鍋（소곱창 대창전골）で、これはホランググルの代表メニューです！韓牛の大腸とオーストラリア産モツを半々に混ぜた、あっさりしつつもコクのある鍋です。こんなふうに蓋をした状態で出てきて、10分にタイマーを合わせてくれました。10分が鳴る前にスタッフの方が来て手伝ってくれるんですが、こうやってタイマーをくれると、ちょうど美味しいタイミングで食べられるように配慮してくれている感じがして良かったです！

10分経って蓋を開けてもらうと、鍋いっぱいに具材が入っていて見るだけでもボリューム満点な感じでした。ぐつぐつ煮え始めて美味しい香りが立ち上ってくると、この時点から早く食べたくなってきました。鍋料理はやっぱりすぐ食べるよりも、十分煮込んで具材にスープがよく染み込んだときに食べるのが美味しいと思います。モツと色々な具材を一緒にすくって食べると、とても美味しかったです。

締めはうどんと卵リゾット

姉といろいろな話をしながら食べているうちに、いつの間にか鍋の中身がかなり減っていました。モツのコリコリした食感と温かいスープのせいでお酒がすいすい進みました（笑）。それでここで終わるのはもったいなくて、追加でうどん締めも注文し、リゾットまで頼みました！

韓国人は絶対に最後に炒めご飯を食べなきゃ、って言いますよね（笑）。牛モツ鍋でピリ辛にがっつり食べて、リゾットで柔らかくしっかり締めくくったら、お腹が十分に満たされました。

2人でも大人数でも使えるパンイ洞の飲み屋街の居酒屋

この日は姉と2人だけで訪れましたが、複数人で訪れて色々なメニューを注文して食べても良さそうでした。特にパンイ洞の飲み屋街はお店が多くて1次会、2次会と移動することが多いですが、一か所で食事とお酒の席を一緒に楽しみたいときに訪れるのに良さそうでした。

パンイ洞で友達と夕食の約束があったり、仕事帰りに温かい鍋にお酒を一杯やりたい日、あるいはパンイ洞の飲み屋街を探しているならホランググル（호랑이굴）パンイ店をおすすめします。特に最近だんだん夜が肌寒くなってきていますが、温かいスープが好きな方にはおすすめです！また夕食の約束を決めるとき、美味しい料理も大事ですが、気軽に話しながら時間を過ごせる場所も意外と重要じゃないですか？そんなときは牛モツ鍋の名店ホランググル（호랑이굴）パンイ店に行って、話をしながらゆっくり楽しんでみてください :)

ホランググル（호랑이굴）パンイ店は日本現地で直接学んできた本格的な大腸鍋とモツ鍋、様々なつまみ類を一緒に楽しめる空間で、新鮮な韓牛大腸とコリコリしたオーストラリア産モツ、深く濃厚な7種の野菜だしで仕上げた鍋を提供しているそうです。