光州スワン地区のスンデグク、オープン厨房と食後コーヒー｜シンジュオンミ

今日は光州スワン地区にあるシンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店を訪れた後記を残してみようと思います。

以前からスンデグクの名店として評判だったところで、ついに直接訪れて食べてきました！

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店の場所と営業時間は？

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店は全南光州広域市光山区チャンドク洞1584にあります。営業時間は07:00〜03:00です。

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店にはブルーリボンの表示がありました！

シンジュオンミの店内の雰囲気はどんな感じ？

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店の内部は清潔でモダンな雰囲気でした。濃いトーンの壁のインテリアと柔らかな照明、そしてあちこちに掲げられた言葉が、伝統的なクッパ屋なのに洗練されて落ち着いた印象を与えてくれました！座席も十分にあり、一人でも複数人でも過ごしやすい構造でした。

店に入るとオープンになった厨房で直接肉を茹でている様子が見えて、衛生的で信頼できました。特にここは1日に12時、14時、16時、18時と決まった時間ごとに豚肉を茹でたてで出してくれるそうです。

おかずとセルフバーの中身は？

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店では席に着くと基本のおかずとして大根の和え物、カクテギ、玉ねぎ、味噌が出てきます。テーブルごとに調味料入れが用意されていて、刻み玉ねぎやダデギ（薬味）などを好みで追加できました。特に調味料入れが清潔で良かったです、清潔さにかなり気を使っている印象でした。

店内の一角にはニラ、キムチ、玉ねぎ、にんにく、カクテギなどを追加で取れるセルフバーも別に用意されていて、おかずの心配なくたっぷり楽しめました。野菜の種類が豊富で良かったです。

セルフバーには料理を取りやすいように取り皿とスンデ用タレ、トング、子供用のスプーン・フォークもありました。セルフバーがすごく清潔です✨

カッスンデグク（갓 순댓국）・桑黄もち米おこげ豚クッパ・手作り盛り合わせスンデの味は？

私たちは갓スンデグク（갓 순댓국）10,000ウォン、桑黄もち米おこげ豚クッパ、手作り盛り合わせスンデ半皿11,000ウォンを注文しました！

メインの갓スンデグク（갓 순댓국）！白く濃厚なスープにニラがたっぷり乗った見た目でした。スープを一口すくって飲んでみると、臭みがなく深くて濃い味を感じられ、クッパの中にはスンデと頭肉がたっぷり入っていて、しっかり一食を満たしてくれました。

次に桑黄もち米おこげ豚クッパを注文しました。桑黄キノコを入れているため、普通のクッパとは違って滋養食のような感じがしました！変わった味で新鮮で、体をいたわりたい時やエネルギーを補充したい時にぴったりでした。

クッパだけでも十分でしたが、せっかく来たので盛り合わせスンデも追加で注文しました。レバー、肺、スンデ、そして青唐辛子入りの肉スンデまで様々に構成されていて、いろいろ味わうことができました。酢コチュジャンと塩に付けて食べると、それぞれ違った魅力がありました。特に茹でたてだからか、食感がもちもちしながらも柔らかかったです。

本当の最後はコーヒーで締めました〜。ここはホットチョコレートもあり、冷たく飲めるように氷もあるので、好みに合わせて楽しんでください！ふふ

テイクアウトの価格とレビューイベント

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店のテイクアウト価格です！テイクアウトも可能で、家でも同じ味を楽しめるとのことなので参考にしてください。ネイバーのレシートレビューを書くと紫芋パンお菓子または缶飲料をプレゼントするイベントも実施中でした！

総評：光州スワン地区でスンデグクを食べるなら

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店は24時間営業のスンデグク専門店らしく、いつ行っても濃厚で深いスープの味を楽しめる場所でした！特に店内全体が清潔で管理が行き届いていて、より満足できました。中高生向けの割引メニューもあるので、気軽に食べに来るのにも良さそうです。参考にしてください！