加平・清平の精肉店でユッケとBBQ食材を購入｜Ari Chuksan

加平旅行の途中、韓牛とBBQ食材を一度に

新鮮な韓牛と韓国産豚、希少部位やセットまでそろう専門精肉店です。ペンション旅行やキャンプに必要な各種野菜、調味料、ミールキットも一度に買え、店内でさばく生肉とユッケ、多彩なイベントや配達サービスも提供しているAri Chuksan（아리축산）！ 加平旅行へ向かう途中、加平で有名な精肉店Ari Chuksanへ牛肉を食べに訪れました。

場所は京畿道加平郡清平面カンビョンロ23、営業時間は毎日09:00から20:50までです。路肩または店の前に短時間駐車できます。

店頭案内と整った外観

店の正面に着くと、きれいに整った外観が目に入ります。店頭には、ここを訪れた芸能人の認証写真をはじめ、カカオトークチャンネルのイベント、ペンションと地域配達サービスの案内バナーが設置され、来店者の利便性を高めています。

部位ごとに選びやすい牛肉ケース

店内に入ると、新鮮な原肉が精肉ケースごとに部位別で見やすく分けられています。牛肉のケースには、マーブリングに優れたカルビ肉、チマサル（ハラミ周辺の部位）、コットゥンシム（花ロース）などがきれいに並び、加平で牛肉を探す人が好みに合わせて選びやすいです。

肉と野菜・調味料も一緒に買える？

肉のほかにも、バーベキューに欠かせない野菜である唐辛子、ニンニク、ネギの千切り、サンチュ、きのこなどが新鮮にパックされています。反対側のケースには各種ソース、サムジャン（合わせ味噌）、味付け海苔などの副材料もそろい、大型スーパーへ別途立ち寄らなくても一度に買い出しできます。オールインワンで済むのがとてもよかったです！

別のケースには、手軽に調理できる焼き肉用の肉やプルベク用肉、バーベキュー用ソーセージ、スンデ（韓国式腸詰め）、ホルモン類、ミールキット商品が多彩にそろっています。

チゲやポッサム（ゆで豚）に使いやすい前脚肉とスープ用肉、豚ロースはもちろん、肉に添えやすいミョンイナムル（行者ニンニクの葉の漬物）とサンム（包み野菜用の大根甘酢漬け）まで細やかにそろっています。

キャンプ・ペンションBBQ用の豚肉選び

豚肉コーナーでは、繊維に沿って切り込みが入った、こんがり焼いて食べやすいシーズニング丸ごと豚バラが目を引きます。特に見た目も抜群なトンマホークなど、キャンプやペンションのバーベキューに特化した肉がたっぷり。加平で豚バラの焼き肉用を探す人には選択肢が豊富です。

韓牛おまかせと注文後にさばくユッケ

韓牛コーナーでは、ロースやカルビ肉をはじめ、さまざまな高級部位を多彩に組み合わせた「アリチュクサンおまかせ」という特別メニューも販売中です。いろいろな部位を少しずつ味わいたいときに、手頃なセット構成です。

ユッケとサシミ（生肉の刺身）は、注文を受けてから店頭で丁寧に切って包装してくれます。包丁で加工される工程を直接見られるので、鮮度への信頼感も高まります。

ミンチャン's Pick、韓牛サルチサルとユッケ

• 韓牛サルチサル
• ユッケ

ユッケソースはどう調整する？

ちなみにユッケソースは300gを基準に付いてきます。ユッケのグラム数に合わせて、しょっぱくならないよう調整するのが大切です！ ユッケはもちっとした食感と鮮やかな赤色が際立ち、同梱の専用ソースを添えると、口の中に臭みなく香ばしくあっさりした風味がいっぱいに広がりました。自分で味付けを作らなくても、手軽に上質なユッケを味わえます。

マーブリングが印象的な韓牛サルチサル

メインに選んだ韓牛サルチサルは、肉の全面に花が咲いたような見事なマーブリングが自慢です。ほどよい厚さに切られているため、フライパンや炭火で焼くと香ばしい肉汁を深く閉じ込められる、優れた原肉の状態を見せてくれます。

訪れて感じたこと

原肉のクオリティと鮮度は★★★★★。マーブリングに優れた加平の牛肉・サルチサルと、もちっとしたユッケの鮮度がとても素晴らしいです。

商品の多様さと利便性も★★★★★。ハニカム・シーズニング豚バラ、トンマホークから野菜、調味料、ミールキットまでそろい、加平のペンションを訪れる際に立ち寄りやすいです。

新鮮な韓牛と韓国産豚、旅行用の食べ物を完璧にそろえた清平の人気店、アリチュクサン。