加平清平肉舖一站購齊烤肉食材：Ari Chuksan

加平旅行路上，韓牛與烤肉食材一次買齊

這是一間備有新鮮韓牛、韓豚、特殊部位與組合商品的專業肉舖。民宿旅行或露營所需的各式蔬菜、調味料、料理包都能一次採買，還提供現切生肉、生拌牛肉、多樣活動與外送服務的 아리축산（Ari Chuksan）！前往加平旅行的路上，為了吃牛肉而來到以加平肉舖聞名的 Ari Chuksan（아리축산）。

地址位於京畿道加平郡清平面江邊路 23 號，營業時間為每日 09:00 至 20:50。可在路邊或店前短暫停車。

店前資訊與整潔外觀

抵達店面前方，首先映入眼簾的是整理得乾淨俐落的外觀。店前設有曾到訪藝人的認證照、KakaoTalk 頻道活動，以及民宿與區域外送服務的說明布條，替訪客提供便利。

依部位好挑選的牛肉展示櫃

走進店內，新鮮原肉依部位清楚分列在各個肉品展示櫃中。牛肉櫃裡整齊擺著油花出色的牛肋條、牛腹肉、花肋眼等，想找加平牛肉的人能依喜好輕鬆選擇。

肉與蔬菜、調味料能一起買嗎？

除了肉品外，烤肉必備的辣椒、大蒜、蔥絲、生菜、菇類等蔬菜也都新鮮包裝好。另一側展示櫃則備有各式醬料、包飯醬（쌈장）、調味海苔等配料，不必另外跑大型超市就能一次買齊。能夠全包辦這點真的太好了！

其他展示櫃還豐富備有方便料理的燒烤肉、烤肉醃肉，以及烤肉用香腸、韓式血腸（순대）、內臟類與料理包商品。

適合煮湯或製作水煮肉的前腿肉、湯用肉、豬里肌自不在話下，連適合搭配肉品的山蒜葉醬菜（명이나물）與醃蘿蔔片也細心備齊。

露營、民宿烤肉的豬肉選擇

豬肉區裡，順著肉紋劃刀、烤得金黃就很好吃的調味整塊五花肉特別吸睛。尤其是外型出色的戰斧豬排等，滿滿都是專為露營與民宿烤肉準備的肉品，讓尋找加平五花肉燒烤食材的人有更多選擇。

韓牛 omakase 與現點現切生拌牛肉

韓牛區除了沙朗、牛肋條，也販售名為「아리축산（Ari Chuksan）omakase」的特別菜單，集結多種高級部位。想每種部位都少量嚐嚐時，這是很划算的組合。

生拌牛肉與生魚片會在點餐後於現場整齊切好包裝。可以直接看到經由刀工處理的過程，對新鮮度更感到安心與信賴。

Minchan's Pick：韓牛肩胛肉與生拌牛肉

• 韓牛肩胛肉
• 生拌牛肉

生拌牛肉醬該怎麼調整？

順帶一提，生拌牛肉醬是以 300g 為基準提供。依照生拌牛肉的克數調整、不讓它太鹹很重要！生拌牛肉彈嫩的口感與鮮紅色澤相當突出，搭配隨附的專用醬，口中沒有腥味，滿是香濃清爽的風味。不必另外調製醬料，就能輕鬆品嚐高品質的生拌牛肉。

油花令人印象深刻的韓牛肩胛肉

作為主菜帶回來的韓牛肩胛肉，整片肉上有如開花般漂亮的油花。切得厚薄恰到好處，不論用平底鍋或炭火燒烤，都能將香濃肉汁深深鎖住，展現出極佳的原肉狀態。

這次造訪的感想

原肉品質與新鮮度 ★★★★★。油花出色的加平牛肉肩胛肉，以及彈嫩生拌牛肉的新鮮度都非常優秀。

商品多樣性與便利性也是 ★★★★★。從蜂巢五花肉、調味五花肉、戰斧豬排，到蔬菜、調味料與料理包都有，造訪加平民宿時很適合順道來一趟。

新鮮韓牛、韓豚與旅行美食都備得完善的清平美食店，아리축산（Ari Chuksan）。