水原ホメシルのタニシ味噌鍋1人前とセリのチヂミ｜オクデンジャン

全部面倒だけどご飯は食べなきゃということで予約しておいて、遅めのランチを食べにホメシルへ行ってきました。シンプルな材料でも香ばしい味が出る味噌鍋を食べに、オクデンジャン水原ホメシル店（옥된장 수원호매실점）を訪れました。

オクデンジャン水原ホメシル店の場所・営業時間・駐車は？

• 📍位置：京畿道水原市権善区金谷路219 1階111号
• 🕑営業時間：月〜金 11:00〜23:00／15:00〜16:30ブレイクタイム／22:00ラストオーダー、土〜日 11:00〜23:00／22:00ラストオーダー
• 🚗駐車：ホメシル・ディライトタワー2駐車場2時間利用可能
• 📌団体利用可／子供用椅子あり／配達・テイクアウト可／男女トイレ別

水原ホメシルのランチ店までの行き方

外観からしてレトロな雰囲気ですよね。ここは昼間は味噌鍋とランチご飯を食べる場所になり、夜には茹で豚を肴に飲む居酒屋にもなるそうです。私たちは食事しに来たので味噌鍋を食べに来ました。

店内に入る前におおまかなメニューが確認できます。ランチメニューと夜の酒膳！

ネイバー予約で確認すべき点と店内の様子

私たちはネイバー予約で予約席に座りました。ただ2時に予約したのですが、食事後にブレイクタイムと重なってしまって。後で知ったのですが、ネイバー予約履歴の返信欄に「2時前に来てください」という詳細案内があったんです。予約が受理されるとその後はあまり確認しないじゃないですか^^; 念のため詳細内容を確認しておくのをおすすめします。あるいは電話番号で連絡が来るシステムに変わってくれるといいですね。

店内もレトロな雰囲気に現代的なインテリアが加わった感じ。テーブルは4人用と2人用があり、種類が結構豊富でソファ席もあるので参考に。一角にはごま油や海苔を販売するコーナーも見えます。

昔の近現代博物館で見かけるような窓際のインテリア。窓際は2人テーブルにIHコンロ1つ、4人テーブルはIHコンロ2つです。

テーブルの基本セッティングはこんな感じ。海苔がまるごと置いてあり、砂時計、取り皿、トング、水があります。海苔を好きなだけ食べられていいです。

砂時計がなぜあるのかと思ったら、味噌鍋を美味しく食べるための準備物だったんです。IHコンロのそばに茹で豚鍋、味噌鍋を美味しく食べる方法が書かれていて参考になりますし、各種イベントも興味があればチェックを！

オクデンジャンのメニューと値段｜ランチは2,000ウォン安い

メニュー表です。牛カルビ蒸し、セットメニュー、味噌鍋の種類が豊富です。スンドゥブ鍋、茹で豚鍋、変わり種メニューもあり、味噌鍋とスンドゥブ鍋はランチ時にさらに2,000ウォン安く、夜と昼の価格差があります。ホメシル周辺でランチ名店を探しているなら参考にしてください、ランチで食べるのがお得です。

注文したメニュー一覧

• タニシ味噌鍋1人前 11,000ウォン（ランチ）
• 牛すじ味噌鍋1人前 12,000ウォン（ランチ）
• タニシとセリのチヂミ 15,000ウォン
• ご飯追加 1,000ウォン

IHコンロが2つあり1人前ずつ注文できるとのことで、それぞれ違う味の味噌鍋を選んでみました。ご飯は基本で付いてきます。

基本で出てくるおかずは練り物炒めと炒めキムチ？キムチ蒸しです。ご飯のお供にぴったりで、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

海苔容器から取り出した海苔もまた美味しく、ご飯と一緒に食べるのにいい副菜です。

タニシ味噌鍋1人前11,000ウォン｜塩辛くなく香ばしい

タニシはお好きですか？私はとても好きです。家でもタニシ味噌チゲをよく食べます ヾ(•ω•`)o タニシがひとつかみと、スンドゥブがとろとろ、そして香りの強い存在感あるセリまで。

チゲ類は味が濃いと残しがちですが、香ばしいのに塩辛すぎず食べやすかったです。鍋の器は大きすぎず浅めなので、ちょうど1人前です。ひとりで気軽にランチを食べるのにちょうどよさそうです。

案内されている調理法どおりに卵も溶き入れます！卵が下に張り付かないよう混ぜ続けますが、スンドゥブが崩れないよう気を配ってくれます。タニシとズッキーニ、じゃがいもが見えます。

香ばしいスープにコリコリしたタニシ、柔らかいスンドゥブ、卵の組み合わせ、そして香り高いセリの風味まで調和が取れています。香ばしい味噌鍋で、韓国料理好きなら満足するはず。私は美味しくてスープまで全部飲み干しました。水原金谷洞の名店として、特にタニシ鍋が口に合いました。

牛すじ味噌鍋1人前12,000ウォン｜塩気はより強め

豆腐と牛すじ、セリとこちらもシンプルな材料ですが美味しいです。味はタニシ味噌鍋より強めです。タニシ味噌鍋を食べた後すぐに牛すじ味噌鍋を始め、ご飯を1つ追加して半分ずつ食べました。

スープは香ばしいことは香ばしいですが、もう少し刺激的な味！塩気がより強めです！器が浅いのでかなり早く煮立つ方です。長く待たずにすぐ食べられていいと思います。

牛すじですが、トガニ（牛膝軟骨）と似ているようで違います！トガニはよりコリコリした食感で、牛すじはぷるぷるしつつも少しコリコリで柔らかい食感。牛すじは6個ほど入っていて、牛すじが苦手な人も美味しく食べていました。私はコリコリした食感が好きなので満足しました。味噌鍋のスープにしっかり染み込んでいるのかぷるぷるしています！柔らかくて食べやすいです。

セリの香りが強く香ばしく感じられるのが特徴で、香ばしい味噌ベースのだしとよく合います。セリはあまり好きではないのですが、こう食べると悪くないです。

タニシとセリのチヂミ15,000ウォン｜コリコリのタニシと強いセリの香り

コリコリとしたタニシとセリの香りが強く感じられるチヂミです。実はセリはそれほど好きではないのですが、このセリのチヂミは美味しかったです。タニシが至る所にぎっしり入っています。コリコリ歯ごたえのあるタニシです。

タニシと唐辛子、セリと見える材料はシンプルなのに美味しくて意外でした！端の部分はカリッと香ばしく焼き上がっています。あっさりしつつもセリの香りが強く感じられます。これを食べて美味しかったので家でもセリのチヂミを作ってみようと思います。鍋を食べた後に遅れて食べたので、時間が経って少し油っぽくなっているかと思いきや、そういうしつこさもなく美味しかったです。一緒に出されたタレにつけて食べると美味しいです。

まとめ｜1人前ずつ違う鍋を選べる金谷洞のランチ

注文したメニューすべてにセリが入っていて、香ばしくも強烈ながら調和よくまとまっています。香ばしい味噌鍋にタニシや牛すじなどトッピングの種類が豊富で、好みに応じて選べます。普通、鍋やチゲは2人前から注文というところが多いですが、ここは1人前ずつ注文できるので、違う味を選んで色々味わえる店です。

コリコリのタニシとぷるぷるコリコリの牛すじ、そしてセリの組み合わせは正解。シンプルながら香ばしく美味しい韓国料理のランチメニューを探しているなら、金谷洞のランチ名店を探しているなら参考にしてみてください。