水原駅の昼飲みセット67,000ウォン｜ダソンカルグクス本店

ダソンカルグクス（다선칼국수）

水原駅のダソンカルグクス、今回はカルグクスではなく昼飲み

水原駅で一番有名な水原グルメ、カルグクスのダソンカルグクス。去年カルグクスが食べたくて昼に来た時は行列していた記憶がある。今日は行列があっても、さっぱりしたスープにタコまで乗せて昼飲みをする予定だから、向かう道もより一層わくわくする。

ダソンカルグクスは長い通路を開け放った造りで、店内でも屋台のような開放感があった。水原の昼グルメらしく平日の早い昼時に来たのに、私たちの後ろからも次々と客が入ってきてすぐ満席になった。さっぱりしたカルグクスはもう食べたから（私だけ）、あんなに美味しいというカルナクチにしようかとも思ったけど、昼飲みだし？そのままソジュ一式セットに決定。昼飲み歓迎と書かれたマッコリ一式セットに入っているジョンは夜だけ出るという。夜のおすすめメニューと昼飲み歓迎セット、どうして二つが入れ替わっているんだろう。

基本の付け合わせと麦飯は何が出る？

座ると基本で出てくる大根なますとコッチョリ。見た目通りの美味しさ。

すぐに出てきた大根なます乗せ麦飯をさっと混ぜて食べると艶がつやつや……。メインを食べる前の良い前菜だ。プチプチ弾ける麦飯が本当に本当に好き。

ソジュ一式セット67,000ウォンの中身は？

ソジュ一式セット（皿スユク＋プルナクチ炒め＋タンチョバジラクタン）67,000ウォン。単品で頼むより3,000ウォン安く食べられるセットだ。これは本当に酒を飲めと決めたようなセット。完璧な酒泥棒の組み合わせ。出てきてすぐ、美味しく食べていた麦飯を片付けてしまうくらいソジュとビールの準備を始めた。

皿スユクはダソンカルグクスで必食

スユクなんてどこも似たり寄ったりだと思っていたのに……なぜこんなに美味しいんだろう……?世界中の柔らかさを一人占めしたような柔らかさ。臭みが全くなく、軟骨さえも一、二回噛めば溶けるように消える。本当に美味しい。カルグクス定食なら5,000ウォン追加でカルグクスに皿スユクが半分ほど付くから、ぜひ定食で食べてほしい。スユクを食べていないなら、ダソンカルグクスにもう一度来るべきだ。

美味しいコッチョリと一緒にぱくり。スユクを食べたら必ずやることがある。乾杯~酒を飲まずにはいられない。

タンチョバジラクタン（青唐辛子入りあさりスープ）の味は？

酒があるのにスープがないと寂しいでしょ?それを満たしてくれるタンチョバジラクタン。有名なカルグクス店だから出汁が美味しくないわけがない。すっきりした出汁にタンチョ（青唐辛子）が入って、さっぱり辛いけど過剰ではない味わい。やっぱり酒を呼ぶ。

プルナクチ炒めがセットのハイライト

ソジュ一式セットのハイライトはプルナクチ炒めではないかと思う。ダソンカルナクチが有名なくらいだから、ただのナクチも美味しいのではと思い、カルグクス抜きでセットを頼んだけど、やっぱりだった。

タコがぷりぷりで本当に大きい。キャベツと玉ねぎも美味しいプルナクチ炒め。それほど刺激的でもなく、程よく辛くて手が止まらない。

ナクチ炒めでこんなに大きいタコを見つけたのは初めてだと思う。麦飯にタコを混ぜて一口食べれば、どれだけ美味しいことか。柔らかいスユクにキャベツとタコを乗せて三合で食べれば、どれだけ美味しいことか。

水原駅の昼飲みの店としてどうだった？

ブレイクタイムが近づき、慌ただしく片付けた私たちのテーブル。これまでの水原駅昼飲みの中で最高にきちんと食べて飲んだ昼飲みだった。水原グルメのカルグクス店でこんなにしっかり飲むことになるとは。

最近すごく好きな緑色でいっぱいの瓶で雰囲気の写真も撮ってみたり、トイレから戻ったら誰かに外から鉄の扉を閉められて閉じ込められてみたり。しっかり食べてしっかり楽しんだ、てんやわんやのダソンカルグクス。水原グルメのカルグクス店、ダソンカルグクス!水原の昼グルメが必要なら、シンプルだけど美味しいカルグクス一杯を、水原グルメデートが必要ならカルグクスとスユクで美味しいデートを。どちらも叶えられるダソンカルグクス。次はマッコリ一式セットで夜の酒パーティーをやってみよう。