束草のマッククス店で4人シェアのスユク大｜タプコルマッククス本店

束草タプコルマッククス（속초탑골막국수）は束草の人気マッククス店で、束草での昼食におすすめの一軒だ。

束草に遊びに来て昼食のメニューを悩んだが、海鮮もいいけれど昼からライトに楽しみたくてそば粉マッククスとスユクを食べることにした。今回訪れたのは束草の昼食として選んだタプコルマッククス。

束草タプコルマッククス本店の場所と駐車場は？

無料駐車・無料コルキージ。駐車場は束草海水浴場公用駐車場を利用し、食事後は2時間の割引駐車券を使える。

束草海水浴場近くに位置するタプコルマッククス。束草市場や束草アイ大観覧車まで、束草の主要観光地に近く、束草での昼食スポットとして訪れやすい場所だった。

平日の昼は待ち時間がある？

平日の昼時間に訪れ、ウェイティングなしですぐ入店できた。ネイバー予約システムで事前予約すればウェイティングなしで利用できるので、週末は予約をおすすめする！それでも店内はかなり広く、テーブルも多い方。回転率も良いのでウェイティング時間も長くなさそうだ。

メニューと価格はいくら？

この店の看板メニューであるえごま油そば粉マッククスがまず目に入った。メニューも豊富で老若男女楽しめるメニューが多く、家族連れの客も多かった。

注文リスト

• えごま油そば粉マッククス 13,000ウォン
• 明太フェマッククス 13,000ウォン
• スユク（大） 30,000ウォン

基本のおかずとしてムセンチェ（大根の和え物）とヨルムキムチ（若大根の葉のキムチ）、にんにく、唐辛子、サムジャン、塩辛エビが用意される。

追加のおかずや取り皿、道具類はセルフバーで自由に追加利用できる。

スユク（大）は何切れ？4人で足りる？

スユク（大）。4人で分けようと大サイズを注文したところ、約27切れの薄切りで提供された。真ん中にはムマルレンイ（大根の乾燥和え）と明太フェ和え。

軟骨も気軽に噛めるほど柔らかく、赤身と脂身のバランスも良い。

マッククスに包んで食べると旨味が倍増し、マッククスだけ食べたときの物足りなさをしっかり満たしてくれるスユクだった！

味付けもちょうど良く、しっとり柔らかかったスユクは、マッククスのサイドではなくメインメニューだった。

えごま油と明太フェ、マッククスはどちらが好み？

えごま油そば粉マッククス＆明太フェマッククス。ドゥルメマッ（들메막、えごま油そば粉マッククスのレシピ）がバズって以来、自宅でだけ作って食べたことがあり、マッククスの名店で食べるのは今回が初めてでとても楽しみだった。

マッククスとスユクを一緒に頼めば、これほど満足感のある束草の昼食メニューはない。しかもスユクにそば粉麺だから胃にも優しく、しっかりお腹も満たされる韓食の昼食メニューだ！

明太フェマッククスはそれほど辛くなく、甘酸っぱい味が魅力的だった。

えごま油そば粉マッククスはえごま油の香ばしい香りがほのかに漂い、あっさりした味わいが魅力。店で自家製麺した麺はもちもちした食感で、スユクと一緒に食べても肉の風味を損なわず、二つの味が調和して感じられた。

マッククスを楽しみながらトンチミ（동치미）の出汁を加えると途中で味の変化がつけられ、最後まで美味しく楽しめた。

束草旅行でマッククスの名店を探しているなら、胃に優しくヘビーすぎない、それでいて満足感のある束草の昼食メニューとして、マッククスとスユクの組み合わせをぜひ試してみてほしい。