束草・大浦港の刺身店、ズワイガニ1.6kg｜Hanggu Hwareo

束草・大浦港の食堂で食べたワタリガニセットの記録です

📍住所：59 Daepohanghuimang-gil, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea, S-dong Unit 9, Daepohang Fish Market ⏰営業時間：11:30〜翌4:00（ラストオーダー2:30） 隔週水曜定休

束草・大浦港でHanggu Hwareoを選んだ理由

こんにちは、コ課長です。 束草は行くたびに本当にいいところだなと思います。 海も見られるし美味しいものも食べられるし、ただ風に当たりに行っただけのつもりが結局美味しいお店を見つけて帰ってくる場所なんですよね（笑） 今回も束草に行って、大浦港で夕食を食べることにしました。

大浦港には刺身店がとても多くて、どこに行こうか少し迷ったのですが、今回はHanggu Hwareo（항구활어）というお店に行ってきました。 正直、束草には一度や二度どころか数十回は行っているので、大浦港で刺身やワタリガニを食べたお店もかなり多いんです。 だから今回はそこそこ無難に食べて帰ろうと思っていたのですが、思ったより満足できたお店だったので記録しておこうと思います。

Hanggu Hwareoのズワイガニセットの構成は？

今回私たちが注文したメニューはワタリガニセットでした。 ワタリガニも食べたいし刺身も食べたいしで、それぞれ別々に注文しようかとも思ったのですが、セットで頼むといろいろ一緒に食べられるので家族で食べるにはちょうどよさそうでした。

料理が一つずつ出てくると、テーブルがあっという間にいっぱいになりました。 ワタリガニだけでなく、イカ刺し、ホヤ、アワビ刺身のような海鮮も一緒に出てきました。 個人的にこういう海鮮が好きなので出てくるとすぐに一つずつ食べたのですが、イカ刺しはやはりコリコリして美味しかったですし、ホヤやアワビ刺身もさっぱりしていました。

基本のおかずはドトリムク・キムチチヂミ・コロッケ・ムクサバル

そして思ったより気に入ったのが基本のおかずでした。 普段刺身店に行くとおかずの種類はすごく多いのに、実際には手が伸びないものも結構あるじゃないですか。 でもここはトトリムク（どんぐり寒天）もキムチジョンもコロッケもムクサバル（寒天スープ）も出てきて、全体的にさっぱりしていました。 ただ品数だけ多く並べた感じではなく、実際に食べていて美味しいものが出てきたのが良かったです。 特に家族で行くと大人は刺身、子どもはこういう基本のおかずを食べられるので、地味に重要なんです。

約1.6kgのズワイガニ、下処理の状態と身の詰まりは？

そしてついに出てきたワタリガニ！ 今回食べたワタリガニは約1.6kgほどでした。 ワタリガニは食べやすいように殻がむかれた状態で出てきました。 ワタリガニは好きなのですが、食べるたびに殻をむくのが一仕事じゃないですか（笑） 特にハサミの部分なんて身をほじっているうちに結局手がべたべたになって大変なのですが、殻がむかれた状態で出てきたので確実に楽でした。

ワタリガニを開けてみると内臓（カニ味噌）もかなり詰まっていました。 私はワタリガニを食べるとき内臓を見る派なので、これも重要だったのですが、味噌がたっぷりで身につけて食べるとコクがあって美味しかったです。

そしてハサミの身！ ハサミを開けたら身がぎっしり詰まっていて、これは写真に残さなきゃと思いました。 空いたところがないくらいぎっしり身が入っている感じで、見た目には歩留まりも90%以上はありそうでした。 ワタリガニは同じ重さでも実際に食べられる身がどれだけあるかが地味に重要なのですが、今回は身が詰まっていて食べている間物足りなさはあまり感じませんでした。

活魚刺身はヒラメのヒレやボラなどの白身魚

ワタリガニを食べながら刺身も一緒にいただきました。 ワタリガニセットだから刺身は少し添えられる程度だろうと思っていたのですが、活魚刺身の構成もなかなか良かったです。 ヒラメのヒレも出てきましたし、ボラなど旬の白身魚が主に出てきました。 私はもともと白身魚が好きなので、むしろこの構成が気に入りました。

カニ味噌炒飯とメウンタンは追加料金なし

ワタリガニと刺身を交互に食べているうちにいつの間にかかなりお腹がいっぱいになりましたが、それでも最後に炒飯は食べないと（笑） ワタリガニを食べたらやはりカニ味噌炒飯は外せません。 コクのあるカニ味噌の味がご飯によく染みていて、ワタリガニを食べた締めにぴったりでした。 何よりカニ味噌炒飯とチゲまで別途追加料金なしで出てきたのが良かったです。

そして最後はチゲ。 豆もやしが入っているせいか、スープがさっぱりしていて後味が良かったです。 ワタリガニと刺身を食べ続けると最後の方は少し脂っこく感じることもありますが、チゲのスープを一口飲むと胃がすっきり整う感じでした。 私たちは炒飯まで食べてチゲもほとんど飲み干しました（笑）

スタッフの対応と店内の雰囲気

そして今回の食事で料理と同じくらい印象に残ったのがスタッフの方々でした。 食事の間ずっと親切に対応してくださったので、不便なく快適に食べられました。 正直、料理が良くてもスタッフの対応が不親切だと再訪する気持ちになりにくいものですが、ここは食べている間ずっと気分が良かったです。 なので料理の味もさることながら、全体的な食事の雰囲気が良かったと思います。

束草・大浦港で刺身店を探しているなら

束草には本当に数十回訪れていて、大浦港でもいろいろ食べてきましたが、今回の食事はかなり満足できました。 約1.6kgのワタリガニに、イカ刺し、ホヤ、アワビ刺身のような海鮮も食べられ、活魚刺身まで一緒に楽しめましたし、基本のおかずもさっぱり出てきました。 最後にカニ味噌炒飯とチゲまで食べたらお腹もしっかり満たされました。 何より私はスタッフの方々が親切だったのが一番良かったです。 たいしたことないようでも、食事中に気持ちよく気を配って親切にしてくれると、なんだか気分が良くなるじゃないですか。

ここはまた来ても良さそうだ

今回はそのせいか、店を出るときもそんな気持ちになりました。 束草・大浦港の刺身店を探していて、ワタリガニと刺身を一度に食べられるところを探しているなら、Hanggu Hwareoも良さそうです。 私は次にまた束草に行くことがあれば再訪するつもりです。 大浦港でワタリガニも刺身も食べたいなら、今回訪れた束草・大浦港の食堂Hanggu Hwareoを覚えておいてください。