仁川・家庭駅のしゃぶしゃぶ食べ放題とサラダバー｜Shabuway

時は9月、ピリ辛でさっぱりしたスープが恋しくなって探していたところ、見つけたしゃぶしゃぶ店があります！快適な店内でクオリティの高いしゃぶしゃぶを食べ放題でしっかり楽しんできました。

家庭駅で見つけた食べ放題しゃぶしゃぶ

シャブウェイ（Shabuway）ルウォンシティ清羅店は、家庭駅6番出口（旧4番出口）から徒歩約5分の距離でアクセスが良いです。「ソウルデヒョ清羅療養病院」と大きく書かれたルウォンタッププラザの2階にあり、エレベーターで上がればすぐ着きます。

車で訪れる場合、商業施設の地下1~2階で2時間無料駐車ができます。ルウォンタッププラザが満車の場合は建物前のエースタワーにも駐車可能なので参考にしてください。祝日と週末はブレイクタイムなしで営業し、サラダバーは21時に終了します。

シャブウェイの料金はいくら？

• 平日大人ランチ24,900ウォン／ディナー29,900ウォン
• 週末大人29,900ウォン
• 小学生16,000ウォン／未就学児8,900ウォン

広い座席とプライベートルーム

店内はモダンで清潔感があり広かったです。ビュッフェなのに比較的静かで会話がしやすく、テーブル間隔も広くて食事しやすかったです。プライベートルームもあり各種集まりに良さそうで、家庭洞・清羅・西海区で記念日、家族外食、会食、同窓会、誕生日パーティーに向いた食堂です。

ベビーカーの入場が可能で、余裕ある座席に案内してもらえるそうです。ケーキと簡単な飾りつけは可能ですが、大きな声でのお祝いの歌や爆竹型パーティーグッズ、ファンファーレはできるだけ控えてほしいとのことです。ベビーチェアも備わっていて子連れでも訪れやすいです。

サラダバーでは何が食べられる？

お皿を持ってプッパ（食べ放題）の準備をしましょう〜。最初から目を引いたのはマーラーシャングォ（麻辣香鍋）でした。取らずにはいられないビジュアルで少しよそってみました。

燻製鴨、直火味付けカルビ、茹で豚肉などお肉メニューのクオリティも良かったです！

軽く食べられるエゴマ油パスタもあり、サラダとメインの前に軽く胃を整えられるマッシュルームスープも用意されていました。

キムチなど韓国のおかずやゴルゴンゾーラピザもあり、サラダ、カプレーゼ、エビの醤油漬けのように軽く食べられるメニューもありました。

しゃぶしゃぶの基本野菜が足りなかったりもっと食べたい時は、セルフバーに行けばすぐあります。白菜、もやし、チンゲン菜、きのこなど野菜はすべて新鮮でした！

しゃぶしゃぶはソースにつけて食べるともっと美味しいですよね！！

ソースの組み合わせガイドがあって、好みに合わせて気軽に作れて良かったです。私はさっぱり系の醤油＋万能ねぎ、香ばしい系のごまソース＋にんにく＋万能ねぎで作ってみました！！

炭酸飲料はコカコーラ、スプライト、ファンタすべてゼロがあって良かったです。消化を助ける梅ジュースとさっぱりしたオレンジジュース、冷たい生ビールもあります。生ビールはテーブルのQRコードで注文するとビールジョッキを別途もらい、食べ放題でいただけます。

ハンメク生ビール食べ放題5,000ウォン

牛三枚肉、牛肩ロース、肩肉と様々なスープもあります。最初に出たものが足りなければここから追加できます。

生春巻き、カルグクス、お粥も欠かせません。生春巻きの具材も新鮮で種類豊富でしたが、私はしゃぶしゃぶに集中しようと野菜は抜いてライスペーパーだけ取りました〜

シャブウェイのシグネチャーである二色カルグクス（韓国式うどん）は、茶色のそば粉カルグクスとピンク色のサボテンの実カルグクスです。すべて生麺なので、しゃぶしゃぶのスープで3分だけ軽く茹でればOK。お粥もありましたが最近胃の調子が以前ほどではなく…今回は残念ながらパスして、次回は必ず食べてみます。

旬の果物とカスタムアイスクリームなどデザートもあります。しゃぶしゃぶを食べ終えて口直しするのに良い構成です。サラダバーのクオリティも良く種類も豊富で、しゃぶしゃぶと一緒に楽しむのに良かったです。

基本・辛口の半々スープでしゃぶしゃぶタイム

ジャジャーン、しゃぶしゃぶ登場です。あっさりした基本スープからピリ辛の辛いスープ、麻辣スープまであり、私は基本スープと辛いスープの半々を選びました。それぞれ好みに合わせて選べて良かったです。

鮮度の高い野菜と米国産最上級グレードのプライムグレード牛肩ロース、牛三枚肉、豚肩ロースが食べ放題で提供されるそうです。野菜はエノキ、チンゲン菜、白菜、カボチャ、もやしが基本で出て、肉は薄切りでスープにさっと通すだけで柔らかくて美味しかったです。

本当に牛肉の霜降り状態が良いんですよ。食べ放題なのにクオリティが本当に良かったです！

サラダバーから取ってきたもの〜彼氏は鴨と肉、パスタ、ピザをしっかり食べていました！特に燻製鴨が濃厚で美味しいと言っていました。私はエビの醤油漬けとサーモンサラダ、マーラーシャングォを食べてみました。エビの醤油漬けは甘辛い醤油によく漬かっていて、プリプリで噛む楽しさもありました。

彼氏がありがたく2回目に持ってきてくれたサーモンサラダとカプレーゼです。しゃぶしゃぶを食べる合間の口直しに良くて美味しかったです。

野菜をまず全部入れました。基本スープは負担なくあっさりしていました。刺激的だったり塩気が強くなく、野菜と肉本来の味を引き立ててくれました。辛いスープはピリッと辛味がしっかりしていて、二日酔いに悩む人にぴったりです。野菜と肉が入ると風味がさらに濃くなりました。

ソースにつけて食べ比べ

個人的には醤油万能ねぎソースには基本しゃぶしゃぶが合い、香ばしいソースには辛いスープとマーラーシャングォの組み合わせが良かったです。塩気のある醤油と香り高い万能ねぎがあっさりした基本しゃぶしゃぶの風味を引き立て、ごまソース＋にんにく＋万能ねぎの香ばしいソースは辛味を中和してくれる感じでしょうか？麻辣湯にピーナッツソースの組み合わせが好きな方は一度作ってみてください〜

ライスペーパーとカルグクス（칼국수）で締め

ライスペーパーをスープにポチャンと浸けて、しゃぶしゃぶの野菜と肉を包んで食べると、もちもちして中国の春雨を食べる感じもして組み合わせが良いです。カルグクスは辛いスープに入れて食べました。しゃぶしゃぶを食べ終えた後、肉と野菜の味が加わった深いスープにカルグクスの麺を入れると、幸せになりたい時にぴったりの締めくくりです。

次回はお粥まで食べたい

この日は胃の調子のせいでお粥を食べられませんでした…しゃぶしゃぶの最後はやはりお粥なんですけどね。胃袋を広げて次回訪れる時はお粥まで必ず食べて帰ります。もしお粥を食べるなら、締めくくりなので基本スープに入れてあっさり食べたいと思います！

本当の締めくくりはデザートですね。甘いデザートメニューもあって、私は消化を助ける梅茶とカスタムアイスクリームを食べました。完食、シャブウェイ！

家族の外食や集まりにどうだった？

清潔で広い店内とプライベートルームがあり、家族外食、同窓会、記念日など各種集まりに向いた空間でした。食べ放題なのにしゃぶしゃぶとサラダバーの構成が良く、友人・恋人だけでなく両親を連れて訪れるのにも良さそうです。ベビーチェアもあり、スタッフの方々も親切でした。清潔で快適な場所でクオリティの良いしゃぶしゃぶとサイドメニューを食べ放題で楽しめて幸せでした。