済州・神話ワールドの黒豚焼肉、練炭下焼き｜チットンシベクトンミョン

済州の花といえば黒豚じゃないですか。済州旅行の夕食メニューとして黒豚を食べに行ってきました。新華ワールドの近くにあるチットンシベクトンミョン新華ワールド店！グンコギ（근고기）からサイドメニューまであれこれしっかり食べてきました。

チットンシベクトンミョン神話ワールド店の場所・駐車場・営業時間

住所は2-dong, 1769 Jungsangansseo-ro, Andeok-myeon, Seogwipo-si, Jeju Special Self-Governing Province, South Korea。済州新華ワールドからも比較的近いので、新華ワールドで食事する場所を探している方には参考になると思います。

駐車場は店の前にあり、約7〜8台程度駐車可能です。毎日15時30分から22時30分まで、ラストオーダーは21時10分、毎週火曜日は定休日です。ピックアップサービスも運営しているので、車の移動が難しかったり夕食を気軽に楽しみたい方は事前にピックアップの可否を確認することをおすすめします。

注文したメニューと価格

• 黒豚グンコギ 2人前 ₩66,000
• キムチチゲ ₩9,000
• 卵蒸し ₩3,000
• ハンラサン ₩5,000
• 当麺きゅうり和え ₩8,000

基本のおかずと当麺きゅうり和え

肉を注文すると基本のおかずとしてえごまの葉の醤油漬け、大根の酢漬け、玉ねぎの醤油漬け、白菜キムチが出てきて、包み野菜、にんにく、サムジャン、わさび、ねぎ千切りまで一緒に出てきます。肉と一緒に食べられる構成が多彩でよかったです。特に私はわさびを乗せて食べるのが好きなので、まさに好み！

そしてサイドとしておすすめしたい当麺きゅうり和え！シャキシャキのきゅうりとコシのある春雨の組み合わせで、甘酸っぱくて辛くてピリッとしていて食欲をぐっと引き立てる味です！肉が脂っこくなった時に一度食べると口の中がリフレッシュされる感じで、サイドで注文してよかったなと思いました（笑）

練炭で下焼きし、部位ごとに出てくる黒豚

チットンシベクトンミョン新華ワールド店は、店主が直接下焼きして持ってきてくれるシステムです。まず注文した肉を斤数に合わせて見せてくれてから練炭で下焼きに行きます。そして下焼きした肉を部位ごとに順番に持ってきてくれるんです（笑笑笑）

うわあ、爆弾卵蒸しやばい。焼肉屋さんで注文する卵蒸しってなぜこんなに美味しいんでしょう...？味付けも過剰でなくちょうど良くて、肉の合間に食べるのにぴったりでした。

まず豚肩ロースが出てきて、続いて三枚肉、コルドゥルサル（꼬들살）、豚皮まで順番に焼いてくれました。最初から最後まで自分で焼くよりも食べることに集中できるので、こういう方式が私は好きです（笑）

柔らかい肩ロースとメルジョッ（멜젓：塩辛だれ）

まず豚肩ロースから食べてみたんですが、肩ロースだからパサパサかもと思ったら、いやとても柔らかいんです....噛んだ時に肉汁がパッと弾けて、肩ロース特有のあっさりした味もあって気兼ねなく手が伸び続けました。

提供されるメルジョッ（멜젓）につけて食べると、済州の黒豚を食べている感じがぐっと蘇ります（笑）。済州のメルジョッを食べてこそようやく済州に来た気分になる。

手が止まらないコドゥルサル（꼬들살）

私が一番好きなコルドゥルサルなんですが、噛むほどに香ばしい味が上がってきてこれはずっとつまんでしまいます。肉を食べながらコリコリした食感の部位が好きな方なら大満足すると思います（笑）

甘くなくピリッと辛いキムチチゲ

そしてキムチチゲ！最初は9,000ウォンでサイドにしては少し値段が高いと思ったんですが、いざ出てきたものを見て納得しました。焼肉屋でチゲを頼む時、いつも甘くなるんじゃないかと心配する一人...今回も心配してましたが大成功でした。甘くなく辛くてピリッとした方でした。これは完全にご飯泥棒（笑）。キムチチゲ専門店も真っ青。肉を食べてご飯まで混ぜて食べたらあっという間になくなりました〜〜〜

済州旅行の夕食メニューとしてどうだったか

今回訪れたチットンシベクトンミョンは下焼きして持ってきてくれる方式なので、自分で肉を焼かなくてもよく気楽で、豚肩ロースから三枚肉、豚皮まで部位ごとに食べる楽しさがありました！特に私はコシのあるコルドゥルサルと甘酸っぱい当麺きゅうり和え、ボリューム満点だったキムチチゲが印象に残りました（笑）。外れなしのサイドが揃う店！新華ワールドの黒豚の名店と呼ばれる理由が分かった気がします。済州旅行で夕食に黒豚を思い浮かべたら、ぜひ訪れてみてください〜