済州・中文の黒豚、子連れに卵蒸しサービス｜オルマックガーデン

済州旅行中、中文の宿から5分の場所にあるオルマックガーデン（오르막가든）！済州に来たら絶対2回は食べるべき黒豚,,内陸で食べる豚肉とは確実に違う。とにかく黒豚の人気店だというので家族と一緒に訪問した。肉好きの息子はとても嬉しそうな足取りでした（笑）

オルマックガーデン中文本店の場所と営業時間

• 📍 제주 서귀포시 대포중앙로 12（Jeju, Seogwipo-si, Daepojungang-ro 12）
• ⏰ 月〜土 10:00-22:00、毎週日曜休み
• ブレイクタイム 15:00-17:00、21:30ラストオーダー

中文観光団地の近くで立地もとても良く、駐車場が広いので駐車の心配なく来られそう。駐車場にいた犬がめちゃくちゃ可愛かった（笑）ジンド犬っぽいけどジンド犬とも違う、あの可愛さ。写真でも撮ればよかった…

店内の様子とメニュー価格はいくら？

店内は広くて清潔だった。事前に予約していったからか、あらかじめ準備してくださって感謝。オルマックガーデンは黒豚専門なので豚肉のみ扱っていて、メニューには黒豚ドライエイジング（黒骨リブロース、黒豚ネック、黒豚ホホ肉）ドライ一頭67,000ウォン、半頭57,000ウォン、肉類には黒オギョプサル20,000ウォン、白豚生カルビ22,000ウォン、ヤンニョムカルビ19,000ウォン、冷凍サムギョプサル13,000ウォン。その他デザート類もある。

オルマックガーデンの熟成貯蔵庫。ドライエイジングとウェットエイジングをやっているようだ。ドライエイジングを食べたかったが、オギョプサルが好きな息子のため、我が家は黒オギョプサルで注文！

ドライエイジングとウェットエイジングの違い

ドライエイジングとは？一定の温度と湿度、通風を維持して熟成させる乾式熟成方式／ウェットエイジングとは？一定温度（0〜2℃）で生肉を真空包装した状態で熟成させる湿式熟成方式

基本のおかずとサービスで出る卵蒸し

あらかじめ準備してくださった基本のおかずたち

黒豚店なのに人数分のエビをくださる。すごい。おかずに卵焼きがあって下の子がとても喜んだ！！見た瞬間に一人で全部食べてしまった。美味しそうなネギサラダとメルジュク（멜죽）？うるさくてよく聞けなかったが、ご飯に混ぜて食べても、サムに包んで食べてもいいと言われた、メルジョッ（カタクチイワシの塩辛）＋味噌チゲのような感じだった。メルジョッが好きな私はとても美味しく食べた……スプーンですくって食べた（笑）

さらに卵蒸しまでくださった………サービス最強（笑）卵蒸しも美味しくて下の子が全部食べてしまった！！基本のおかずも全部美味しくてサービスも良いので、家族での済州旅行に一緒に来るのに良さそう。

黒オギョプサルの味はどうだった？

今日の主役、黒オギョプサル！！やっぱり肉質が違って見える…完全に新鮮そのもの。キノコと玉ねぎもくださって,,

エビも美味しく焼けて、肉も一生懸命焼いた（笑）店主さんが時々来て火加減もよく見てくれて、親切だった。しかも肉の味がグッド,,息子はずっと親指を立てながら食べていた（笑）

ジュージューと美味しく焼き焼き（笑）はぁ,,投稿を書いているとまた食べたくなる。メルジュクにつけて食べる味,,やっぱり中文の黒豚人気店オルマックガーデン！

肉も厚みがあり、皮が苦手だけどコリコリしてとても美味しかった。中文なので観光の後に来るにもとても良い立地で、味も良いので西帰浦の地元民の人気店としても有名なようだ。

そして帰り際にカウンターで見つけたレッドリボン。私はもともと人気店巡りが好きではなく、ミシュランガイド程度しか知らなかったのだが、レッドリボン、ブルーリボンがあるということを今さら知った。レッドリボンに登録されている店ということは、やはり人気店は人気店なんだなと！済州島旅行で中文に来たなら必ず寄るべき人気店オルマックガーデン。家族と来るのにもとても良いので、ぜひ黒豚を食べてみてほしい！