仁川延寿洞の刺身店、子連れサーモン刺身とムルフェ｜ベテラン総合魚市場

サーモン刺身が大好きな子供とどこへ行こうか悩んで見つけたお店なんですが。サーモン刺身からムルフェ（물회）、メウンタン（매운탕）、ラーメンまでしっかり食べた日！「ここは今度また来よう」という言葉が自然と出ました :)

ベテラン総合魚市場（베테랑종합어시장）仁川延寿店の基本情報とアクセス

• 住所：202-1, 3F, Yeonsu Plaza, 106 Beotkkot-ro, Yeonsu-gu, Incheon, South Korea（인천 연수구 벚꽃로 106 연수광장프라자 3층 202-1호）
• 営業時間：11:00〜23:00
• ブレイクタイム・定休日：なし
• 駐車場：建物地下駐車場

建物の地下に駐車場があって、楽に駐車して上がってきました。実際、繁華街にある人気店は料理がいくら美味しくても駐車が不便だと再訪をためらうことがありますよね。ベテラン総合魚市場仁川延寿店は建物内駐車が可能なので、子供と一緒に訪れるのも一段と楽でした。味と価格と同じくらい駐車場も重視する方なら、この点もメリットだと思います :)

店内の雰囲気と座席は子連れでも大丈夫？

店に入ってまず感じたのは、思ったよりずっと広くて清潔だという点！全体的に快適な雰囲気で、テーブルも多かったです。私たちが週末のかなり早い夕方に訪れたのに、すでに10テーブルほどお客さんがいました。食べ終わって立つ頃には空席を探すのが難しいほどお客さんが多かったです。やはり人気のお店のようです :)

セルフバーで自分で焼くキムチチヂミ

ベテラン総合魚市場で気に入ったことの一つがまさにセルフバーです。管理もきれいにされていて、必要なものを自分で持ってきて食べられて便利でした。サンチュやエゴマの葉、サラダからニンニク、唐辛子、キムチ、サムジャンなど、刺身と一緒に食べるのにいいものが色々用意されていました。食べていて足りなくなったらスタッフを別に呼ぶ必要なくすぐ持ってこられるので便利でした。

そしてまさに私の目に飛び込んできたもの……それは無料のラーメン麺！ラーメン麺が無料だなんて、これはメウンタンまで食べろということじゃないですか？（笑）結局この日私たちも最後にしっかり活用しました。

ここで終わりではありません。キムチチヂミも自分で作って食べられるんです。生地を持ってきて好きな加減に自分で焼いて食べるので待つ楽しみもあり、焼きたてのアツアツのチヂミが食べられて、さらに良かったです。旦那が一枚こんがりと上手に焼いてきたのですが、外はカリッと中はしっとりして味付けもちょうど良く、手が止まりませんでした。メインメニューが出る前にお腹いっぱいになりそうでした！

基本のおかずも一つ二つ並び始めました。刺身入りサラダからうずらの卵、白キムチ、明太子まで！刺身の価格が負担にならない方だったので基本のおかずには大して期待していなかったのですが、思ったより種類が豊富で良かったです。

子供が夢中になったボリューム満点のサーモン刺身

私たちはサーモンが本当に好きな子供と一緒に訪れたので、サーモン刺身を注文しました。ところがサーモン刺身がテーブルに置かれた瞬間、わあ、思ったより本当に豪華だ！写真で見ても量がかなり多く見えますよね？子供もサーモン刺身を見るなり目を丸くしていました。

考えてみると、子供とちゃんとした刺身店に一緒に来たのは今回が初めてでした。これまでサーモンを食べたいと言うと回転寿司のクウクウで思う存分食べていましたが、これで刺身店まで制覇することになりそうです！

サーモンが出てくるなり箸から突撃する、極めて本能に忠実な子供です。

ご飯の上にサーモンを一切れずつ丁寧にのせて、どれだけ上手に食べていたことか！不思議なことに寿司に入っているシャリはあまり好きではないのに、ただの温かい白ご飯にサーモンをのせるのは好きなんです。ソースも必要ありません。何もつけずにサーモン本来の味を楽しむサーモン通なんです :)

私もサーモンが本当に好きですが、この日だけは息子に譲りました。それでも何切れか食べてみましたが、柔らかい食感からして本当に良かったです。口に入れると舌にとろけるように柔らかくほどけながら、サーモン特有の濃厚な旨味が広がり、噛むほどにほんのりと上がってくる脂の風味が絶品でした。パサついたり硬い感じがなくしっとり柔らかく、数回噛んだだけでもすっと消えていく感じ！あったのになくなった、この言葉の意味をしっかり教えてくれるサーモンでした！！サーモン刺身が好きな方ならぜひ一度食べてみる価値があります！

刺身が半分？具だくさんのムルフェ（물회）

そして旦那が食べたがっていたムルフェ（물회）も注文しました。実はサーモン刺身に続いてムルフェまで食べたら多すぎるのではと思いましたが、結果的に注文して良かったです。ムルフェも器から大きく、中身がかなり豪華でした。

特に気に入ったのは刺身を惜しみなく使っていたこと！箸で一度すくうたびに刺身が一緒に上がってきました。サーモン刺身は子供に譲って私たち夫婦は本格的にムルフェを攻略したのですが、二人で食べるのにもちょうど良かったです :) そうめんも別に出してくれるのですが、これって普通こんなに多くもらえるものなんでしょうか？ムルフェは1人前でも麺は2人前くらいの感覚！

そうめんをムルフェに入れてよく混ぜて大きく一口すくってみたのですが、麺だけをすくい上げる方が大変なくらい！そうめんを持ち上げると刺身も一緒についてきます。そうめん半分、刺身半分のムルフェになります :) ムルフェの命はやはりスープですよね。ひんやりとして酸っぱい味が食欲をぐっと引き立て、続いて旨味がやってくるのですが、刺身と野菜を一緒に食べてスープを一口飲むと口の中がすっきり整う感じでした。

そうめんまで入ると酸っぱいスープが麺の間にしみ込んで、すすって食べる味わいも良く、サーモン刺身の香ばしくて柔らかい味とムルフェの酸っぱくてひんやりした味が全く違うので、二品を一緒に注文して良かったと思いました。刺身も食べてひんやりしたムルフェも一緒に楽しみたいなら、こう注文するのもいいと思います。

そしてサンマも一緒に出てきました。子供はサーモンを食べていてサンマまでしっかり食べて、お腹いっぱいだと言っていました。サンマは普段家でよく食べる魚ではないので私も久しぶりに食べたのですが、表面はこんがりして少しパリッとし、中身はしっとりして柔らかかったです。香ばしくて塩気のある焼き魚特有の味のおかげで、ご飯が自然と欲しくなる味でした！

ここまで来るとテーブルが料理でいっぱいになりました。本当に豪華だった週末の夕食です。

8,000ウォンのメウンタンに無料ラーメン麺まで

刺身を食べたのだからメウンタン（매운탕）は欠かせません。メウンタンの価格は8,000ウォンでしたが、量を見てまた驚きました。価格を考えると軽く締めるのにちょうどいい程度かと思っていましたが、思ったより鍋が豪華でした。

魚にもかなり身がついていて、ほぐして食べる楽しさがあり、結局お腹がいっぱいすぎて食べきれませんでした。サーモン刺身にムルフェ、サンマまで食べてメウンタンを食べていると、体感で3kgは太って帰る気分です。あ、そういえば刺身は太らないんでしたっけ……？

そしてさっきセルフバーで見つけておいた無料ラーメン麺を思い出して一つ持ってきました。これを入れずに帰るとなんだか物足りないですよね。ぐつぐつ煮えるメウンタンのスープにラーメン麺を入れて適度に煮ると、スープが麺にしっかりしみ込みます。ピリ辛のメウンタンのスープを含んだコシのあるラーメンをすすると、お腹いっぱいなのに箸が止まりませんでした。やはり締めはラーメンのようです。

アイスクリームとコーヒーのデザートも無料

ベテラン総合魚市場仁川延寿店は食事が終わるとデザートまで楽しめます。コーヒーとアイスクリームが用意されていました。

旦那が私と子供の分を一つずつ持ってきて、最後まで美味しく食べて出てきました。そして個人的に印象深かったのは、店の前方にコーヒーやデザートを食べるお客さんが座れるテーブルがかなり多く用意されていたことです。普通、飲食店ではデザートはコーヒー一杯を淹れてすぐ出るくらいですが、ここは少し座ってゆったり締めくくれるように席が用意されていて、気配りを感じました。

子連れで楽しんだ週末の夕食まとめ

サーモン刺身が大好きな子供のために訪れたのに、私たち夫婦までしっかりお腹いっぱいになって出てきたベテラン総合魚市場仁川延寿店！柔らかく香ばしかったサーモン刺身から刺身が惜しみなく入った酸っぱいムルフェ、8,000ウォンのメウンタンに無料ラーメン麺まで、メニュー一つ一つの量がたっぷりで満足でした。ここにセルフバーと自分で焼いて食べるキムチチヂミ、コーヒーとアイスクリームのデザートまであるので、かなり充実した一食を楽しんだ気分でした。店も広く駐車も楽なので、家族での外食先を探している方にも良さそうでした。