朝晩に涼しい風が吹き始めて気温差があるせいか、最近は自然と体力回復を考えるようになりました。しっかり体を満たしてくれる健康的な料理が食べたくなって、濃厚でこってりしたスープが評判の東灘（トンタン）のサムゲタン店、ドリームサムゲタン（드림삼계탕）に行ってきました。

ドリームサムゲタンの営業時間と駐車場は？

月〜木、土〜日は10:30から22:30まで、金曜日は10:30から21:00まで営業しています。ラストオーダーは月〜木・土〜日22:00、金曜日20:30で、建物内の地下駐車場が利用できます。

店内の雰囲気と家族連れへの配慮

店内は全体的に衛生的でとても清潔に管理されていて、滞在中ずっと快適でした。セルフバーにはキムチ、カクテキ、大根ピクルスの基本の副菜3種が自由に取れるよう用意されていました。

さらに子どもたちが好きな可愛らしいポロロの幼児食器が備えられていて、ベビーチェアも十分な数が用意されていたので、子ども連れの家族客も安心して食事を楽しめそうでした。😊

一人で来店する客も多いようでしたが、ランチ限定の1人セットメニューがきちんと用意されていて、一人で訪れてもまったく気兼ねなくしっかり食事を楽しめます。

夕食メニュー、そして仕事帰りの疲れを吹き飛ばしてくれるお酒に合う一品セットまで、カテゴリー別にしっかり用意されていて、メニュー選びに悩む必要がないのも大きな魅力でした！💯

席に着くと基本の副菜3種と人参酒が出てきました！！これはもう「しっかり滋養をつけて帰りなさい」という店主の思いやりではないでしょうか😁夫が運転のため私が一杯いただきましたが、体が温まる感じがして、熱々のサムゲタンを食べる前の食前酒としてぴったりでした〜

韓方サムゲタン、タッチム、海鮮チヂミ、アワビ鶏粥、骨なしタッパルなどメニューが豊富で全部食べたい気持ちを抑え、看板メニューのドリームサムゲタンを注文しました！！石鍋でぐつぐつ煮え立って登場するビジュアルからすでに目を引きました〜🥘

国産生鶏を使い、高麗人参、桑黄（サンファンバソット）、黄耆（ファンギ）、タラノキなど実に10種類もの韓方薬材をたっぷり入れてじっくり煮込んだとのことで、さらに期待が高まりました〜

韓方薬材をたっぷり入れて煮込んだだけあって、スープはとにかく濃厚で、スプーンですくうだけでもその濃さがそのまま伝わってきました。🍵

サムゲタンには塩は欠かせませんよね？！塩を少しつけて食べると柔らかい肉の食感とぴったり合い、噛むたびにほのかな韓方薬材の香りが口いっぱいに広がって鼻を包み込みました。

食べている間ずっと、しっかり滋養をつけている気分で全身が温まり、自然と健康になっていく感じがしました。もちろん気のせいかもしれませんが、それだけ味と栄養がしっかり詰まっているということでしょうね？😆

案内文を見ると、キムチ、カクテキ、手作りピクルスはすべて店内で直接漬け込んで新鮮さを保ち、週3回丁寧に漬け込んで最も美味しい熟成状態で提供していると書かれていました。

サムゲタンのような濃厚なスープ料理を食べるときは、合わせる副菜の役割も本当に重要ですが、店で手作りした副菜だからか、一般の市販の副菜とは次元の違う新鮮さと深い旨味が感じられました！！✨よく熟れたシャキシャキのカクテキをサムゲタンのスプーン一杯にのせて食べる組み合わせは言うまでもありません！

個人的には甘酸っぱくてシャキシャキした大根ピクルスの組み合わせが意外にもサムゲタンととても合っていて驚きました〜今度訪れる方も同じ組み合わせで食べてみてください！🥒

最も重要な点！！今では店に直接来なくても、家で気軽にこの味を楽しめるよう宅配サービスも新しく始めたそうです。家でも専門店の深い滋養食をそのまま味わえるなんて、とても嬉しいニュースでした。

さらにメニュー表を見ると、新しく登場した鶏カルグクス（닭칼국수）も目に留まったので、次回訪れたときはそれを食べてみようと心の中で決めました。しっかりと健康的な一食で体と心を満たしたいとき、本格的な東灘のサムゲタン店を探しているなら、ドリームサムゲタンに一度立ち寄ってみることをおすすめします！👍