ソウル良才のカムジャタン、夫婦二人に手作りトンカツ｜チョムカムジャタン

たまに無性にカムジャタンが食べたくなる時がある。結構よくある..それだけカムジャタンが美味しい食べ物だということ..!!?

骨ヘジャンクッを食べることもあれば、カムジャタンを食べることもあるが、今回は二人でたっぷり食べるためにカムジャタンを食べにお店に訪問!!

チョムカムジャタン（초무 감자탕）の場所と駐車事情は？

私たちが訪れたお店は良才にあるチョムカムジャタン（초무 감자탕）!! 正確には良才市民の森駅近くにあり、この街でカムジャタンで元々有名を馳せているお店だ。良才のグルメとして有名なそういうお店..! 少し距離はあるが、現代・起亜自動車の社員たちもよく来そうな感じ..?!

とにかく、まずはチョムカムジャタンの場所!車で訪問したが、駐車が可能で優れた選択だったと思う。

妻と二人で温かいスープのある食べ物が食べたくて訪れたチョムカムジャタン。

夕食が少し遅い時間だったのに人がぎっしりだ

キムチのセルフコーナーがあるキムチ自慢の店

チョムカムジャタンはここ元々キムチ名店として有名!!でも見た瞬間キムチの色がとても美味しそうに見えるんじゃないか?!

このようにキムチのセルフコーナーもある。

席にはソースを注ぐものがあって事前に注いでおいた。

夫婦二人で注文したメニューは？カムジャタン小サイズ＋手作りトンカツ

いよいよメニュー表!カムジャタン店らしく骨ヘジャンクッからカムジャタン、ピョッチムまであったが、この日は二人で一緒に食べるためにカムジャタン小サイズ＋手作りトンカツをこう注文した。

カムジャタン店でトンカツの組み合わせは少し馴染みがないように感じるかもしれないが、実際一緒に食べてみると結構良い組み合わせだった。ふふ

まず基本のおかずから出てきた。カムジャタン店はおかずがすごく多様である必要はなく、キムチとカクテキだけ美味しければほぼ十分だと思う方だが、やはり熱いカムジャタンを食べながら合間合間にキムチやカクテキを一つずつつまむのがよく合う。

カムジャタン小サイズは二人で食べてたっぷりか

そしてしばらくして出てきたカムジャタン小サイズ!二人で食べる分だから小サイズで注文したが、テーブルに上がってくると思ったよりたっぷりした感じだった。大きめの骨が入っていてスープもたっぷりで、まず見た目から満足感がある。ふふ

手作りトンカツを一緒に頼んだ理由

そして一緒に注文した手作りトンカツ。カムジャタン店に来てなぜトンカツなのかと思うかもしれないが、サイドとして一緒に食べるにはなんとなくよく合った。カムジャタンばかり食べ続けると後半に少し重く感じることもあるが、途中でサクサクのトンカツを一つずつ食べると雰囲気が少し変わる感じ。

煮込むほど濃くなるスープと、骨から肉をほぐす楽しみ

ぐつぐつ煮え始めたらお玉でスープを一度ずつかけてあげて、いよいよ本格的に骨を一つずつ持ってきて食べればいい。カムジャタンで一番重要なのはやはり骨にどれだけ肉が付いているかで、身をほぐして食べる楽しさが結構あった。

箸で肉を一つずつはがしてスープに軽く浸して食べると、これがまたご飯を思い出させる味...ふふ 特にカムジャタンは最初に出てきた時よりも少し煮込んだ時のほうが良いと思う。

最初は比較的すっきりしたスープだったのが、煮込み続けて肉と野菜の味が出てくると、スープがだんだん濃くなる感じ。スープを一口食べて肉を一つ食べて再びキムチを一つ食べて...こうやって食べているとご飯一膳はあっという間に消える。ふふ

洋食の王道のような手作りトンカツの味

トンカツが切られる様子は本当に見返してもサクサクに見える。洋食風トンカツの何か定番のような構成になっている。

トンカツはこうして全部切ってから食べると少し爽快感がある感じ..!!

今見てもまた一口食べたくなるビジュアル..

トンカツを食べてから再びカムジャタンに戻ればいい。美味しいものと美味しいもののレイヤー化。

ぐつぐつとても良く煮えているカムジャタン

身の塊をこうして器に移してどんどんほぐして食べればいい ふふ 肉もとても柔らかいカムジャタンだ..!

二人でも子ども連れでも通いやすい理由

妻と二人で食べていると、カムジャタン一つだけ注文するよりこうしてメニューを一つ追加して分けて食べるのが良かった。カムジャタンも食べてトンカツも食べられるので一食がずっとたっぷりになる。ふふ

そして手作りトンカツがメニューにあるので、子供たちと一緒に来る家族にも良さそうだ。大人はカムジャタンを食べて子供たちはトンカツを食べればいいので、家族の外食メニューを選ぶ時にも便利そう!

最初は二人で食べるには少し多いかなと思ったが、いろいろ一緒に食べるのが好きなら良い構成だ。特にカムジャタンに入っている骨も一つずつほぐして食べていると、思ったより食事時間がかなり長くなって、妻とゆっくり話しながら食べるにも良かった。

最近のように少し肌寒かったり熱いスープが恋しい日にはやはりカムジャタンほどのものはないようだ。ふふ 濃いスープに肉をほぐして食べて合間合間にキムチとカクテキを食べてトンカツまで一切れ食べれば、なかなか満足な一食の完成。

二人で訪れるならカムジャタン小サイズ＋手作りトンカツのこの組み合わせも一度おすすめしたい。カムジャタンだけ食べるより二つのメニューを一緒に楽しめて個人的にもっと満足だった食事!次回はカムジャタンではなくピョッチムも一度食べてみたい。ふふ