世宗・山蔚洞の焼肉店、3人前と野菜セルフバー｜ヤチェハンッサムデペ

厚くてジューシーなお肉も美味しいですが、私は個人的にヘビーじゃなくてすぐ火が通る薄切り肉のほうが好きなんです😌 久しぶりにデペサムギョプサル（대패삼겹살、薄切り豚バラ肉）が食べたくなって訪れたのが、世宗・山蔚洞（サヌルドン）の人気店、ヤチェハンッサムデペ（야채한쌈대패）です。

デペサムギョプサルは薄いのですぐに火が通って、食べたいときにすぐ焼いて食べられるのがいいところ。今回は野菜や包み菜を色々合わせて食べられるというヤチェハンッサムデペに行ってきました。

ヤチェハンッサムデペの場所と駐車場、行き方

ヤチェハンッサムデペは世宗市サヌル7路11、クンセンG（근생G）棟1階G-103号にあります。ただ…駐車場からしてちょっと分かりにくかったです。駐車してお店を探したんですが、初めて行ったせいか全然見つけられなくて🥲 商店街が思ったより色々な建物に分かれていて、どっちに行けばいいのか少し迷いながら、なんとかたどり着きました。初めて行かれる方は事前に店の場所をしっかり確認しておくのがおすすめです。

たっぷりの野菜と食べるデペサムギョプサルとは？

ヤチェハンッサムデペは名前の通り、デペサムギョプサルを色々な野菜や包み菜と一緒に楽しめるお店です。

席に着くとテーブルにキオスクがあって、その場で楽に注文できました。私たちはまずデペサムギョプサル3人前を注文しました。

面白いのは、デペサムギョプサルを注文しても単品ではなく、デペ（豚バラ、豚肩ロース、豚トロ）の3種が混ざって出てくるということ。色々な部位をまとめて食べられるのが良かったです。

ステンレスのカゴで回る野菜セルフバーの中身

注文が終わると基本のおかずと一緒にステンレスのカゴを一つ渡されました。このカゴを持ってセルフバーに行き、好きな野菜を自分で盛ってくるというシステムでした。

セルフバーに行ってみると、思ったより種類が豊富でした。

各種包み野菜からきのこ、カボチャ、もやし、ワラビ、キムチ、にんにく、にんにくの芽、セリまで揃っていました。好きなだけ持ってきて食べられるのが良かったですし、足りないタレもセルフバーで自分で持ってくればOKです。お肉と一緒に色々な野菜を食べられるので、確実に脂っこさが抑えられる感じでした。

それから店主特製の今日のスープも用意されていて、この日はテンジャンスープでした。私たちは別にテンジャンチゲを注文するつもりだったのでスープはパスしました。

卵蒸しと基本のおかず6品は無料

セルフバーで野菜を盛って席に戻ると、テーブルには卵蒸しまで用意されていました。

卵蒸しまで無料だなんて,,！すごく嬉しかったです🥹

基本のおかずも6品くらい出てきて、どれも美味しそうでお肉と一緒に食べるのにぴったりでした。

デペサムギョプサル3人前を焼いて食べる

注文したデペサムギョプサル3人前が出てきました。それではいよいよ焼いていきます。

久しぶりのお肉だからか、焼き始める瞬間からなんだかワクワクしました。

デペサムギョプサルはやっぱりすぐ火が通るのがいいですね。厚いお肉は焼くのに少し時間がかかりますが、デペは乗せてすぐ食べられます。

すぐ焼けたデペを一切れ取って、包み野菜にあれこれ乗せて食べてみました。お肉も新鮮な方で、色々な野菜を選んで一緒に包んで食べられるのが気に入りました。

鉄板の端でもやしとキムチも一緒に焼いて食べたんですが、これはもう言うまでもなく美味しかったです。私はお肉を食べるときにきのこも必ず焼く派なんですが、セルフバーにきのこがあったので一緒に焼きました。

お肉ばかり食べ続けるより、きのこやもやし、キムチなどの野菜も一緒に食べたほうが、ずっと色々な楽しみ方ができました。

テンジャンチゲ3,000ウォンとご飯は必須

ある程度お肉を食べたら、そろそろご飯が食べたくなってきました。それでテンジャンチゲと白ご飯を一つ注文しました。

テンジャンチゲは3,000ウォンで、具材がかなり豊富に入っていました。

スープも濃い方で、一口食べるとすぐご飯が欲しくなる味でした。やっぱりお肉を食べているとちょっと脂っこく感じる瞬間があるんですが、そんな時にテンジャンチゲとご飯を一口食べるとちょうど良かったです。

お肉を食べてテンジャンチゲとご飯まで食べると、ようやくしっかり食事をした気分になりました。

シメのチャーハンまで楽しむ

でもここで終わるのはちょっともったいなかったです。残ったお肉を数切れ細かく切ってくれて、焼いておいたキムチや野菜もすべて細かく刻んでくれました。

そして白ご飯を入れて、残ったお肉と野菜を一緒に炒めてくれました。味見してみたら少し薄い気がしたので、サムジャン（쌈장、包み味噌）を少し足してもらったら味がちょうど良くなりました。

お肉を食べてチャーハンまで食べると、最後までしっかり満足できました。やっぱり焼肉屋でチャーハンは外せませんね！

世宗・山蔚洞のヤチェハンッサムデペ総評

久しぶりにデペサムギョプサルが食べたくて訪れたお店でしたが、思った以上に色々な方法でお肉を楽しめて良かったです。デペサムギョプサルに豚バラ、豚肩ロース、豚トロが混ざって出てくるのも良かったですし、セルフバーで色々な野菜や包み菜を持ってきて食べられる点が気に入りました。

包み野菜だけでなくもやしやワラビ、セリ、きのこ、カボチャ、キムチまであって、お肉と一緒にあれこれ焼いて食べる楽しさがありました。お肉ばかり食べているとどうしても少し脂っこくなりがちですが、野菜も一緒に食べるとずっと楽に食べられました。

私のように厚いお肉より薄くてすぐ火が通るデペサムギョプサルが好きな方なら、このお店が気に入るはずです。

特にデペサムギョプサルを色々な包み菜や野菜と一緒に食べたい方、お肉と一緒にあれこれ楽しむのが好きな方におすすめしたいお店です。

私たちはデペサムギョプサルからテンジャンチゲ、ご飯、そしてチャーハンまで最後までしっかり食べて食事を終えました。

久しぶりに食べたデペサムギョプサルだったのでより美味しく感じた、世宗・山蔚洞の人気店ヤチェハンッサムデペの訪問記でした☺️