マゴクナル駅の和食店、鶏マブシ明太子セット｜Una Magok

少し前に友人たちと約束があってマゴクのソウル植物園に行ってきたんですが、最近の天気って本当に最高じゃないですか。特に空がとても綺麗で、日陰に座るとひんやりとした風が吹いてくる季節――ソウル植物園を一周してから屋外の芝生でピクニックするのにぴったりでした！

友人たちと久しぶりに癒しの時間を過ごして、ご飯の時間になるとお腹が空いてきました。マゴクには美味しいお店がたくさんありますが、久しぶりに会った友人たちと本当に美味しい一食を食べたくて頑張って探し回った結果、大当たりのお店を見つけました～

こちらは名古屋式うなぎ丼のひつまぶしを提供するお店で、珍しいことに基本のひつまぶし以外にも鶏マブシ（トリマブシ）、メロマブシなど個性的なメニューがあるお店です。

Una Magok（우나 마곡）の場所と営業時間は？

Una Magok / ソウル特別市江西区麻谷中央路105-7 K Squareマゴクタワー2 1階 / 毎日11:20〜22:00（ラストオーダー21時）/ 15時〜17時ブレイクタイム

K Squareマゴク2の建物中央広場で106,107号を探せば見つかります :)

モダンなUna Magokの外観――待機は店頭のキャッチテーブルで受付すればOKです。

店内の雰囲気とプライベート個室

店内もウッドとベージュトーンのモダンなテーブルが配置されています。

事前に予約すればプライベートな個室に案内してもらえます～

こちらは炭火でうなぎを焼く様子を直接見られるようになっていて、味と一緒に見る楽しさもあります～～

注文はTオーダーで、鶏マブシ明太子セット

メニューはTオーダーパッドで注文できます。ひつまぶしセットなのに価格が良心的でとても嬉しかったです～～

私は少し前にひつまぶしを食べていたので、Una Magokだけの珍しいメニューである鶏マブシ明太子セットを注文しました。

漬物としては…こんにゃく煮、マッシュポテト、きゅうり漬け、きのこの和え物が出てきます。

一膳がボリューム満点で用意されて出てくるので、大事な会合や集まり、ビジネスミーティング、お見合いにもぴったりだと思います！！

ひつまぶしをおいしく食べる順番

友人二人はひつまぶしセットを注文しました。二人ともひつまぶしを久しぶりに食べると言ってすごく期待していましたw

• まずはそのままの味で食べてみる
• 様々な薬味とわさびを入れて食べてみる
• 温かい出汁を入れて食べてみる
• 最後に三つの中で一番美味しかった方法で食べる

30種以上の漢方薬材を使った特製ダレ

Una Magokはタレからして違います。単純な醤油ベースのタレではなく、約30種類以上の漢方薬材とスパイスを加えて12時間以上丁寧に煮込んだ、深い風味の特製ダレに仕上げているそうです。長時間煮出した素材の凝縮された旨みとほのかな香りが、うなぎの脂の乗った風味と調和して、うなぎの味わいを一段とアップグレードしてくれます！生臭さが全くなく、旨みが爆発するタレの味がクセになります。

鶏マブシと明太子の組み合わせはどうだった？

鶏マブシはUna Magokだけにあるメニューでもあります。鶏肉にシグネチャーのタレを何度も塗って炭火で焼き上げていて、あっさりしながらも旨みが最高でした。ここにぷりぷりで新鮮な明太子を添えると、どんなご馳走よりも幻想的な味です～明太子が塩辛すぎないので、ひとつまみずつ食べても本当に美味しかったです！！

最後にデザートとして口の中をさっぱりさせてくれる緑茶アイスクリームも出してくれて…締めくくりまでとても綺麗でした^^

Una Magokは単なる食事ではなく、名古屋式の本格的なうなぎ料理をしっかり味わえる場所です。清潔感があり雰囲気の良いインテリアのおかげで、会社員のビジネスミーティングや部署の会食、お見合いやデート、家族での外食など様々な集まりに完全におすすめです。季節の変わり目にはみんな体力を補わないといけないですよね…？体を温めて元気をチャージしてくれるうなぎ料理を食べて、この秋・冬を健康に過ごしましょう～～