鍾路3街の野外焼肉、33組待ちとムグンジ｜タプコル公園

鍾路3街の野外焼肉、33組待ちからスタート

この涼しい風が吹く日に絶対見逃せないのが野外の路上バイブというか。鍾路3街特有の賑わう路地の野外焼肉気分をしっかり味わいたくて向かった冷凍サムギョプサルの名店、タプコル公園 鍾路3街店（탑골공원 종로3가점）。早めに仕事を終えて到着してすぐウェイティングを申し込む。

待っている間に喉が渇いてお腹も空いたので、近くの駅前ハルメクで生ビールを飲みながら待機。金曜夜6時前時点で33組待ちって本当？ほぼ1時間待ってようやく入店。

路地を埋める野外テーブル、タプコル公園 鍾路3街店の雰囲気

野外テーブルに座ってジュージューと肉を焼いて食べる味は格別なこの店。路地いっぱいに広がる野外テーブルと日暮れ時の賑やかな雰囲気が本当にすごい。

室内よりもこの情緒あふれる路上の野外席に座って食べようとみんなオープンラン並みに訪れる場所。初夕方から空席なしでぎっしり埋まった人々を見て、ちゃんと来て良かったと確信した。

冷凍サムギョプサルからチゲ、チャーハンまでの注文内容

冷サムから花豚ネック、鴨ロース、チャドルバギまでかなり多彩。サイドにチゲとチャーハン、卵蒸しも充実していて、週末と祝日は利用時間が1時間30分に制限される！私たちは迷わずメインの冷サムにチャドルテンジャン鍋、締めのキムチチャーハンのコースをすぐに注文完了した。

老舗の路地特有の温かみに照明が加わると、お酒を一杯飲む前から雰囲気に先に酔ってしまう気分。金曜夜の鍾路の野外焼肉には20代からご年配、外国人もすごく多い。

レトロな冷凍サムギョプサルの상차림と鉄板

昔の田舎家の情緒たっぷりの丸い籠にきちんと盛られて出てくる小皿ラインナップ。もやしのナムル、辛い大根なます、ネギ和え、肉をつけて食べる各種ソース、そしてレトロな冷サムに必須の胡椒まで完璧。

素朴な土鍋に整然とたっぷり積み重なって登場した艶やかな冷サム。厚さも薄すぎず、ちょうど噛みごたえの良い適度な厚み。最近冷サムを頼むと量が少なすぎるが、ここは量もちょうどいい。

テーブルの上にバーナーとともにセットされたすっきりした四角い鉄板。油が下に流れるよう少し傾いていて、肉を焼く前から準備万端という感じ。鉄板が温まる音を聞くだけでもワクワク度が爆発。

胡椒を振った冷凍サムギョプサルとムグンジ（묵은지）のひと口

熱した鉄板の上に冷サムをきれいに並べ、下の方には묵은지（熟成キムチ）を長いまま丸ごとのせる。肉の上にテーブルにあった胡椒をパラパラ振るのは、冷サムを食べる時に絶対欠かせない鉄則。

サムギョプサルから染み出た香ばしい豚の脂を吸いながら香ばしく焼けていくキムチとサムギョプサルの狂った見た目。焼けた肉一切れに酸っぱく焼けたキムチをしっかり包んで食べると、ひと口ひと口が本当に感嘆が出るほど美味しい。

都心のど真ん中で涼しい風を浴びながら本格的な野外焼肉気分を楽しみたいなら、鍾路3街駅の冷サムの名店タプコル公園は絶対再訪確定。外で飲むソメクはなぜかもっと美味しい。

野外焼肉を楽しめる日って1年にそんなにないじゃないですか。このシーズンのために待っていたと言っても過言ではない。石垣道と夜景の写真も見事に映えるので、座るなりカメラを自然に起動してしまう。

チャドルテンジャンチゲとキムチチャーハンで締め

土鍋でぐつぐつ煮えて出てきた香ばしいチャドルテンジャン鍋。カボチャ、豆腐などの具がたっぷり入っていて、肉出汁で深く濃厚な味がたまらない。少し脂っこくなった口をピリ辛で香ばしくさっぱり洗い流してくれて、思わずご飯が食べたくなる飯泥棒。

サムギョプサルコースの締めくくりでK-デザートの王様、銀紙の上で炒められて登場するキムチチャーハン。半熟目玉焼き2枚と香ばしい海苔粉の組み合わせが芸術的。野外の路上の最高の雰囲気だけを見て訪れても全く損しない店だけど、肉からおかず、チゲ、キムチチャーハンまで味のバランスが本当に素晴らしい店。次はもっと早く来てウェイティングをかけよう！内金内消。