一山アニゴルの骨なしカレイわかめスープ土鍋定食｜ヘノンミヨック

朝晩に涼しい風が吹いてくると、自然と熱々で深みのあるスープ料理が恋しくなるこの頃。久しぶりに夫とちゃんとした滋養食を味わいたくて、上品でボリューム満点の一膳で有名な一山アニゴルの人気店「ヘノンミヨック（해논미역）一山直営店」に行ってきました。海の深い旨みをそのまま詰め込んだ濃厚なわかめスープと、心のこもったおかずに感動しながら、夫も私も土鍋の底まで空にしてきた一山の食堂の正直レビューをお届けします！

ボリューム満点で深みのある一山の韓定食店

広い専用駐車場のある一棟建ての店舗

家族での外食や両親をお連れする食事で真っ先にチェックするのが「駐車」の便利さ。ヘノンミヨック一山直営店は店の前庭に専用駐車場が非常に広くゆったりと用意されていて、駐車の心配なく訪れることができます。駐車区画線も広めなので、初心者マークの方でも安心して停められます。

夕方の時間帯に訪れると、すっきりとしたモダンな単独建物の外壁に沿って柔らかな間接照明が灯り、まるで高級ギャラリーや洗練された韓定食店に来たかのような情緒あるムードを漂わせていました。入口に書かれたおしゃれなカリグラフィーの看板と緑豊かな植木鉢が温かく迎えてくれて、店に入る前から気分が上がりました。

ギャラリーのような広々とした店内の席

店内に入ると、一般的な食堂とは次元の違う堂々として落ち着いた雰囲気が広がります。高い天井は木造アーチ構造で開放感があり、柔らかな照明と高級感のあるウッドトーンの家具が調和して、静かながらもてなされている感覚を与えてくれます。

特に壁を飾る水墨画風の壁画がとても印象的でした。海を潜る海女たちの姿と新鮮な自然の食材を秀麗に描き出していて、店の伝統と哲学がそのまま伝わってきます。

テーブルの間隔もとても広く取られていて、家族の集まりや会食、両親の誕生日の食事にゆったりと会話しながら食事するのにぴったりです。各席にタブレット注文が設置されていて、メニューの注文も簡単でした。

セルフバーで必ず取りたい豆腐煮

店の入口側には、上品なおかずを気兼ねなく自由にお替りできる「セルフバー（Self Bar）」が清潔に管理されています。食事をしていると美味しいおかずはもっと食べたくなりますが、蓋と専用トングで衛生的に整えられていて安心して利用できました。

💡 コッピのちょっとした豆知識！基本の膳には最初から出てこず、セルフバーにだけ用意されている「豆腐煮」があります！味がしっかり染み込んで旨みが本当に良いので、セルフバーで忘れずに必ず持ってきて食べてください！

わかめスープ定食のメニューと注文方法

一山アニゴルの人気店らしく、海の健康さをたっぷり詰め込んだ定食メニューがしっかり用意されています。小学生以上は1人1わかめスープ定食の注文が必須です。

• 順殺カレイわかめスープ定食：19,000ウォン（★おすすめ）
• ホタテ・ムール貝・干し明太わかめスープ定食：各19,000ウォン
• 牛肉わかめスープ定食：20,000ウォン
• 統営牡蠣わかめスープ定食：25,000ウォン
• ウニわかめスープ定食：30,000ウォン
• ヘノン牛プルコギ定食：32,000ウォン
• ヘノン豚肉炒め定食：26,000ウォン
• ヘノン牛プルコギ500g：30,000ウォン
• ヘノン豚肉炒め500g：24,000ウォン
• 莞島アワビバター焼き4匹：25,000ウォン
• 味付けカレイ：6,000ウォン
• わかめスープ アワビ2匹追加：7,000ウォン

おかずを除き「スープ」のみ持ち帰ると4,000ウォン割引になるそうです。食事中に今週誕生日の方や妊婦の方は、身分証または母子手帳の確認後、わかめスープにアワビを無料で追加してもらえるとのこと。

私たち夫婦は骨を取り除く手間がなく柔らかく食べやすい「順殺カレイわかめスープ定食（1人19,000ウォン）」を2人分注文しました！

サラダやチャプチェまで整った基本のお膳

注文からそう時間が経たないうちに、大きなテーブルいっぱいに上品な一膳が並びました。まず目を引いたのは、大きな皿にシャキシャキの野菜と香ばしい黒ごまドレッシングがたっぷりかかった新鮮なサラダでした。食欲をそそる前菜として最高でした。

ここに老若男女誰もが好きなつややかなチャプチェ、店で直接丁寧に漬け込んだ濃く辛みのある白菜キムチ、香ばしくしょっぱくてつい手が伸びる海苔ふりかけ炒め、そして赤い薬味を塗って焼いたカレイまで、おかず一つひとつの味付けが強すぎず、心のこもった仕上がりで一山の韓食店の実力をしっかり実感しました。

えごま粉をたっぷり入れた大きな土鍋

しばらくすると、ぐつぐつと勢いよく煮立つ順殺カレイわかめスープが登場しました。出てきた瞬間、その驚くほど大きな土鍋のサイズに口があんぐり開きました。一般的な土鍋サイズをはるかに超える大型サイズで、量が本当にたっぷりです！

💡 小食の方向けの持ち帰り豆知識！量が本当にたっぷりで多いので、普段量が少ない方は食事前にあらかじめ半分ほど専用容器（1,000ウォン）に取り分けて持ち帰っておくのも、お得でしっかり楽しめる良い方法だと思いました。残った食事はスープのみ持ち帰り可能です！

スープを一口味わった瞬間、思わず感嘆の声が出てお玉ですくって飲みました（笑）。香ばしいえごま粉がたっぷり入って、とろみがありつつも白く濃く出たスープは、まるで深い山参の滋養食を食べているかのように体の奥から深く熱く満たしてくれます。脂っこくなくあっさりしながらも、海の深い旨みがどっしりと染み込んでいます。

骨なしカレイと海の香りのご飯の相性

土鍋に入っているカレイの量が本当に歴代級です。順殺（骨なし）カレイなので骨を取り除く手間が一切なく食べやすかったのですが、スプーンを入れてすくうたびに白くて厚みのあるカレイの身が大きくごろごろと引っかかってくるほど惜しみなくたっぷり入っています。魚の身がパサつかずしっとり柔らかく、わかめと一緒に口の中でとろけます。

一緒に出てきたご飯も普通ではありませんでした。海苔が少し混ぜ込まれ、ほのかな香りをまとったご飯で、わかめスープにご飯をたっぷり浸して食べると、口いっぱいに海の香りがほのかに広がり、旨みの調和がまさに絶品でした。しかも希望すればおかわりも可能です。自家製の辛みのあるキムチを一切れ乗せて食べると、ご飯一杯、土鍋一杯があっという間に空になりました。

両親との食事にまた訪れたい一軒

一山アニゴルで両親をもてなす食事や、しっかりしていて胃に優しい韓食を探しているなら、迷わずおすすめしたい一山の食堂「ヘノンミヨック一山直営店」でした。

• 広大な専用駐車場で駐車ストレスゼロ！
• ギャラリーのように上品で清潔な内装と親切なサービス
• えごま粉がたっぷり入って滋養食のように濃く深みのある名品スープ
• スプーンごとに引っかかるほどたっぷりの順殺カレイと上品なおかず、セルフバーの豆腐煮まで完璧！

体も心も温まる、満足感たっぷりの完璧な食事でした。近いうちに両親をお連れしてまた必ず訪れる予定です！