新沙駅の点心、手作り海老ハーガウ単品｜サムシン（삼신）

新沙駅の美味しいお店を探していてサムシン ガロスギル店（삼신 가로수길점）に行ってきました。この日は夕食で訪問しましたが、事前に予約して行きました。夕食時間だからか予約して訪れる方もかなり多かったです。

最初に入った瞬間から一般的な中華料理店とは少し違う雰囲気でした。全体的に古風で結構高級感のある雰囲気で食事するのに良かったです。コース料理を食べている人も多そうでしたが、私たちはこの日食べたいメニューを一つずつ選んで単品で注文しました。

束草ワタリガニスープから始まり、トリュフ水晶餃子、ウェディングシュウマイ、手作り海老ハーガウまで！そして最後には焦がし米アイスサンドまで食べてみました（笑）新沙駅近くで雰囲気の良い中華料理店を探している方の参考になればと思って感想を残してみます〜〜

新沙駅サムシン ガロスギル店の夕食予約と店内の雰囲気

サムシン ガロスギル店は新沙駅からそう遠くないところにあります。私たちは夕食時に訪問し、事前に予約して行きました。

予約して訪れるお客さんが思ったよりかなり多かったので、訪問予定の方は事前に予約していくのも良さそうです（私は予約して行きました！！）。

まず外観からしてオーラが半端ないです。おお…点心職人の手仕事が感じられる雰囲気とでも言うべきでしょうか？！？

店内に入ると一般的な街の中華料理店とは明らかに違う雰囲気です。全体的に古風な感じがありながら中華料理店特有の雰囲気もあって、綺麗に整えられていました。

夕方に訪れたので照明まで加わって雰囲気がかなり良かったです。友人との食事にも良いし、家族での食事や少し雰囲気のある席を探すときにも良さそうだと思いました。

しかもお手洗いまで高級感があって良かったです。個人的に清潔なお手洗いが大好きなのでとても満足しました！！何より高級感があって古風で雰囲気も本当に良かったので、正直お見合いの席や両親を連れて行く外食先としても密かに候補に入れておきました（笑）

コースではなく点心を単品で注文したメニューは？

サムシン ガロスギル店には2万ウォン台のコース料理もあるので、色々な料理を食べたい人には本当に良い選択肢になる店でした。基本のお通しとしてこのようにおかずとパンを出してくれます！無難でありながら独特な味で良かったです:)

でもこの日は点心がとても食べたい気分だったので、コース料理は注文せず食べたいメニューを単品で選んで注文しました。

私たちが注文したメニューは束草ワタリガニスープ、トリュフ水晶餃子、ウェディングシュウマイ、手作り海老ハーガウ、そしてデザートに焦がし米アイスサンド！

点心の種類が色々あって何を食べるか迷いましたが、気になっていたメニューを中心に選んでみました（笑）コース料理が負担な日には、こうして食べたいメニューだけ単品で注文するのも良さそうです。

束草ズワイガニのスープの味はどうだった？

最初に出てきたメニューは束草ワタリガニスープです。温かいスープにワタリガニの身が入っているメニューで、なめらかにすくって食べやすかったです。

スープ自体がとろみがありつつも滑らかな感じで、途中でワタリガニの身が感じられて軽く食べやすかったです。中華料理店のスープというとコース料理で少しずつ出てくるメニューを思い浮かべますが、こうして単品で食べると新鮮でした。

特に刺激的な料理を食べる前に優しく始めるのに良いメニューでした。私はこういうあっさりしたスープ類が好きな方なので美味しく食べました（笑）

トリュフ水晶餃子のほのかなきのこの香り

次は私が気になっていたトリュフ水晶餃子！名前からして何か特別な感じがしますよね（笑）でも本当に名前の通りきのこの香りがかなり濃く感じられました！！点心の種類が好きなので今回も一つ選んでみました。水晶餃子特有の透明でもちもちした皮がまず目に入りました。

中の具材と皮を一緒に食べると食感も良く、トリュフの香りもほのかに感じられました。トリュフの香りが強すぎると全体がトリュフの味になってしまうこともありますが、これは思ったより過剰ではなく気軽に食べられました。点心が好きな方は一度食べてみても良さそうです:)

福袋の形をしたウェディングシュウマイ

そして見た目が綺麗だったウェディングシュウマイも注文しました。名前の通り形が少し特別で写真映えもしました（笑）福袋のような形なので一般的なシュウマイとは明らかに違う印象でした。

一口食べてみると皮はもちもちしていて、中には肉とエビ、色々な具材が一緒に入っている感じでした。上に乗った具材まで一緒に食べると食感も多様で、一つずつつまむ楽しさがありました。点心はやはり温かいうちに食べるのが一番！出てきてすぐ一つずつ食べました（笑）

一番印象に残った手作り海老ハーガウ

そしてこの日食べた点心の中で私が一番気に入ったのは手作り海老ハーガウでした。透明に透けるもちもちの皮の中にエビが入っていて、見た目からも美味しそうでした。

一口食べてみるとエビの食感がぷりぷりしていて良かったです。皮も厚すぎず、エビの旨味がよく感じられてあっさり食べやすかったです。

私はこの日食べた点心の中で手作り海老ハーガウが一番印象に残りました:) 点心が好きな方はハーガウを一つ注文してみても良さそうです。

何より手作りの点心と、高級中華料理店でコース料理として少しずつしか食べられなかったカニ身スープが本当に美味しかったです！！やはり手作りが美味しくないわけがない！！！本当に満足の感想をここで終わらせていただきます！！