大田・道安湖水公園の精肉食堂、韓牛ヒレとサルチサル｜ウォランミョンガ

ウォランミョンガ大田道安店では、30〜40ヶ月齢の雌牛を中心に厳選・熟成させたプレミアム韓牛を提供しているそうです。精肉食堂なので直接目で見て好きな部位を選び、リーズナブルな価格で最高級の1++韓牛を味わうことができ、肉によく合う様々な副菜やお供メニューもあります。精肉食堂の上膳料は1人₩4,000です。

精肉コーナーで自分で選ぶ韓牛ヒレとサルチサル

ウォランミョンガで私が選んだお肉です。盛り合わせにしようか迷いましたが、柔らかいヒレと香ばしいサルチサルの2皿を選びました。どちらもプレミアム級の国産牛です。

入口に入るとすぐ大きな精肉コーナーがあります。お肉がぎっしり並んでいて、ピンク色の生肉を見るだけでもツヤツヤで食欲をそそられます。目で見て選ぶとテーブルまで運んでくれます。

個室は17室、団体利用はどこまで可能？

17室のプライベートルームを完備しています。私は夫と二人で訪れましたが、家族の集まりや会食の場としても申し分ない場所です。最大200名まで収容可能な広くて快適な空間なので、イベントや団体会食の際は予約して訪れてみてください。私は予約して行き、個室に案内されましたが、スタッフの方も多くみなさん親切でした。

韓牛の焼肉から食事メニュー、ワインまで

韓牛焼肉のほかにギアム（ハラミ）やテチャン（大腸）も販売しており、ヤンニョムカルビ、ユッサシミ（牛刺身）、ユッケ、チャドルバギもあります。一緒に食べられる食事メニューや、ランチにおすすめのカルビタン、韓牛クッパまで！しっかり一食を済ませるのにぴったりです。焼肉を食べた後はデザートも選べ、ワインも販売しています。

韓定食に負けないおかずの膳の構成

お肉を選んで個室に戻ると、お肉と一緒に副菜がすべてセッティングされていました。焼肉によく合うサラダとミョンイナムル（行者にんにく）、野菜和え、白キムチ、サムジャン、にんにく、わさびまで。

味見用の刺身は柔らかくコリコリしています。酢コチュジャンにさっとつけて食べると絶品です。刺身単品メニューもあるようなので、この日は焼肉2パックだけ食べましたが、次は刺身を食べに再訪したいです。

センマイと生明太子（生タラコ）も出てきます。明太子を生で食べたのは初めてでしたが、ごま油醤油につけて食べるとコクがあってプチプチ弾けます。生が苦手な方は鉄板で焼いて食べてください。

鮮やかな黄色いプリンのような見た目の茶碗蒸しは本当に柔らかくてとろけます。

土鍋のスープも一品出てきます！正確な料理名はわかりませんが、牛肉ウゴジ（干し白菜）スープのような感じです。具がしっかり入っていて肉も入っているので噛みごたえも良く、スープも香ばしくてあっさりしていてついつい手が伸びます。

ピリ辛のヤンニョムに和えられたカニの醤油漬け（ヤンニョムケジャン）も基本の副菜です。大人向けのヤンニョムケジャンという感じ！本当に美味しいです。韓定食店で出てきそうな見た目の白キムチもシャキシャキと爽やかな味でした。

個人的に気に入った副菜のひとつが右側のサラダです。みかんで作ったソースなのか、みかんの香り豊かな甘酸っぱいソースで好みにぴったり！副菜のひとつひとつに丁寧さが感じられ、上膳がとても満足のいく内容で再訪意欲200%。

ひとつひとつ紹介しきれないほど副菜が本当にしっかり出てきます。夫はチャプチェ好きなのですが、チャプチェも美味しかったです！1人上膳料₩4,000でこれだけの副菜なら、韓定食店も顔負けじゃないですか？笑

塩だけで消えていく韓牛ヒレの柔らかさ

副菜をひとつふたつつまみながら焼いてみた韓牛ヒレ。どのお肉を選ぼうかとても悩んで選んだのですが、ヒレは強くおすすめします。

塩をちょんちょんとつけて食べてみると口の中で消えていきます。大げさではなく、噛む暇もなくすっと消えてしまったヒレ…

これからステーキが食べたくなったらここに来ようと思います。コスパでいえばここが断然、断然、断然良いです！本当に柔らかい食感で感嘆するばかりでした。

個人的には塩だけつけて食べるのが一番美味しかったですが、副菜がしっかり出てくるので色々な副菜と一緒に食べても良いです。

肉汁たっぷりの韓牛サルチサル（살치살）

韓牛サルチサルです。サルチサルとアンチャンサル（ハラミ）のどちらにしようか悩んで選びましたが、サルチサルは少し脂があるので、ヒレを焼いた時とは違って肉汁がじゅわっと出てきます。

最初は切って食べていましたが、後半は切らずにガツガツ食べました…少しコリコリしながら柔らかい食感が基本で、香ばしく肉汁たっぷりのサルチサル…最高でした。

個人的には韓牛サルチサルにはわさびの組み合わせがおすすめです。わさびがツンとくる感じではなかったので、韓牛焼肉とよりよく合った気がします！二人でお肉でお腹いっぱいになり、デザートは何を食べようか悩みましたが、デザートまで食べたら家までたどり着くのが大変そうでパスしました。

セルフバーの果物・アイスクリームと駐車場情報

最初から副菜がしっかり出てきたので別途セルフバーは利用しませんでしたが、サンチュやキノコが必要な方は入口側にあるセルフバーを利用すれば良く、パイナップル、オレンジ、プチトマトなどの果物デザートもあるので好きなだけ取って食べてください。

ウォランミョンガを訪れたご近所さんが、ここのデザートアイスクリームが本当に美味しいと言っていたのを覚えていたので、アイスクリームを一つ出してみました…良い原液を使っているのか水っぽさがなく甘いミルク味のアイスクリームです！別途二次会に行かなくてもデザートまで解決できます。

テイクアウトと予約が可能で、団体席は200名以下、個室は最少6人〜24人です。男女別のトイレがあり、子ども用椅子もあります。

ウォランミョンガは地上および店舗正門裏側の地下駐車場に駐車可能です。3時間無料です。地上に駐車スペースがあったので私は地上駐車をしましたが、地上に空きがない場合はそのまま地下に入れば良さそうです！笑

プレミアム級の韓牛をリーズナブルな価格で味わえるウォランミョンガ大田道安店。目で見て直接お肉を選べる精肉食堂で、様々な設備を楽しめる道安洞のグルメスポットなので、家族での外食やご年配の方をお連れするのにも良く、もちろん集まりや会食の場としてもおすすめです。なぜみんながウォランミョンガ、ウォランミョンガと言っていたのか分かる気がします。カプチョン湖水公園近くにあるので、公園に遊びに来たついでに食事するのにも良いですよ！