回基駅のひとりご飯、窓際1人席とセルフミスカル｜回基王カルビタン

最近寒くなってきて、熱々のスープで元気を取り戻したいという気持ちが切実になってきました。滋養強壮といえばカルビタンに勝るものはないですよね？そこで、慶熙大（경희대）付近を通るたびに目をつけていた回基王カルビタン（회기왕갈비탕）を訪れることにしました。いつも通り過ぎるたびに深いスープの香りに惹かれて、いつか絶対行こうと思っていた場所で、ついに行ってきました。

回基王カルビタンの場所と駐車はどうなっている？

回基駅（회기역）から近い場所にあり、アクセスがとても良かったです。建物の外壁に大きく貼られた看板が遠くからもよく目に入り、見つけるのは難しくありませんでした。

「体にいいスープ一杯」というフレーズと、「酔い覚ましスープに疲れてスンデクッ（순대국）に飽きたら一度はカルビタンで」というコピーが印象的で、まさに私の気持ちを読まれたような気がしました（笑）

店の前に到着すると、清潔で整った外観が目を引きました。「回基王カルビタン」という明快な看板が遠くからもよく見えて、探すのは本当に簡単でした。回基駅から徒歩約10分の距離なので、公共交通機関での訪問も無理なくできます。

何より気に入ったのは、店の前に駐車場を備えていることです！回基駅周辺の多くの飲食店が駐車に苦労することを考えると、これは本当に大きな長所です。ただし駐車スペースはあまり広くないので、できるだけ公共交通機関を利用するのがいいと思います。お昼時だったせいか客もかなり多かったですが、席の回転が速く、待たずにすぐ座れたのも良かったです。

ひとりご飯にぴったりの店内と窓際1人席

店の扉を開けて入ると、外観と同じように清潔に整えられた空間が広がっていました。温かみのあるウッドトーンの家具と柔らかな照明が合わさって落ち着いた雰囲気を作っていました。

ひとりで訪れる人のためのひとりご飯専用席が別に用意されている点が、とても細やかに感じられました。窓際を向いたテーブル形式の1人席なので、周りの視線を気にせずゆったりと食事ができそうでした。

さらに、ひとりご飯席の各所にスマホスタンドまで備えられていて、動画を見ながらゆったりと食事の時間を過ごすことができました。店主のセンスが本当に光る部分でした。

気力回復 特王カルビタン（18,000ウォン）の中身

メニューは気力回復特王カルビタンを注文しました。各テーブルにキオスクがあって注文が便利で良かったです。座ったままで決済まで済ませられるので、食後も煩わしくありません。

トゥッペギ（뚝배기、土鍋）いっぱいに大きなカルビの骨とサゴル骨（사골、牛骨）が乗っていて、上に乗ったチダン（지단、錦糸卵）とネギが色味もきれいで香りも良かったです。

一番驚いたのは肉の状態でした。箸で軽く触れただけで繊維に沿ってほろりと崩れるほど柔らかかったです。骨についた肉まではがして食べる楽しみもありました。

澄んで透明でありながら深い旨みを漂わせるスープは、見るだけで体が楽になる気分でした。スープは臭みがなく、さっぱりしつつも濃厚な方で、無理なくすいすい飲めました。

添えられているカクテキ（깍두기）も店で自家製とのことで案内されていましたが、甘酸っぱくてスープとの相性が良かったです。青陽唐辛子（청양고추）と玉ねぎを添えるとピリッとした辛さが加わって食欲をそそるのにぴったりでした。

スープはあっさりしながらも旨みが回って、次々とスプーンが進む味でした。ご飯を混ぜてキムチとカクテキを乗せて食べると、ぞくぞくしていた体がすぐに温まって元気が湧いてくるようでした。しっかりした一食としてこれ以上のものはないと思えるほどでした。

デザートのセルフミスカルが本当の決め手

食事を終えて出ていく道にセルフミスカル（미숫가루）コーナーがあったので一杯作って飲んでみましたが、これが本当のキモでした。

香ばしさが濃く広がって、しっかりした食事の後に飲むと後味がすっきりしていました。

総評：回基駅でひとりご飯するなら

今回訪れた回基王カルビタン、本当に満足でした。しっかりした一食で元気を取り戻したい方、特に気兼ねない雰囲気でひとりご飯を楽しみたい方に積極的にお勧めしたいです。

柔らかいカルビ肉と深いスープの味、そしてセンスのあるひとりご飯席、甘いデザートまで、すべてが完璧だった回基駅の名店でした。今回はひとりで行ったので、次は夫と一緒に行ってみようと思います（笑）