ソウル・江南駅の洋食、ビートセットとピリ辛茄子フライ｜Brivit

江南駅と新論峴駅の間、緑に包まれたBrivitの外観

江南駅のCGV裏の道を進むと、すぐにBrivit（ブリビト、브리비트）にたどり着きます。聖水（ソンス）店には行ったことがないのですが、入口から植物がたくさんあって見た目がとても良いですね。私も少し植物を育てていますが、店に植物が多いと空気も良く、雰囲気も好きになります。外観が可愛いからか、写真を撮っている方もいらっしゃいました。

江南駅からも10分ほどで歩いて行ける距離で、新論峴駅からはすぐ目の前なのでさらに近いです。CGVの裏をずっと上っていくと現れる飲食街は、私たちの主な活動エリアでもあります。少し前に投稿したカフェをはじめ、ここには可愛らしいレストランがたくさんあります。

外にはシグネチャーメニューも美味しそうな写真で宣伝されていました。「愛の味」がするというBrivit、早速入ってみます。

ビートセット50,700ウォンで選んだメニュー

セットメニューはBri set（₩70,200）とBeet set（₩50,700）の2種類で、どちらもコスパが良さそうなセットです。他のメニューと違って末尾が200ウォン、700ウォンに揃えられているのですが、何か意味があるのか気になりますね。シグネチャーであるBrivitステーキ（₩37,900）、コーンクリームニョッキ（₩18,900）、ウサギパスタ（₩19,900）が有名です。

• ビートセット ₩50,700
• コーンクリームニョッキ変更 +₩1,000
• ウサギパスタ変更 +₩2,000
• 辛味茄子フライ変更 +₩0
• ビートエード +₩3,400
• ゼロコーラ +₩0

木のトーンと植物が調和したBrivit江南駅店の店内

店内に入ると、ピンク色と植物が調和した外観とは違い、木のトーンの緑と茶色で温かい印象を与えてくれます。座席は窓際テーブル、複数の2人テーブル、店内の丸テーブル3つが用意されています。半オープンキッチンなので、料理が作られる様子をリアルタイムで見ることもできます。

Brivitには私たちが知る呼び出しベルではなく、本物の「Bell」があり、振ってスタッフを呼ぶシステムになっています。こういう小さなポイントまで気を配っているのが可愛らしいですよね。

セルフバーには浄水器、ピクルス、充電器やティッシュなどが用意されています。水とピクルスを含めてすべてセルフサービスです。

一番奥には緑豊かで温かい空間が用意されています。午後いっぱいティータイムを過ごしたくなるような小さな温室のようです。ちょうど陽射しがテーブルに綺麗に入っていたので撮ってみました。座席も快適で、食事を待つ間の浮き立つ気持ちを落ち着かせることができました。お腹すいた…室内があまりに素敵で写真もたくさん撮りましたが、この雰囲気なら合コンやお茶会にぴったりだと感じました！

ビートエードと長ねぎクリームコーンニョッキの味

前置きが長くなりました。さっそく料理のレビューに入ります。副菜（？）から紹介するのが私たちのブログの伝統ですね。まずピクルスを食べながら待ちました。2時頃に訪れたので少しお腹が空いていました。

まずゼロコーラとビートエード（レモンエード）が先に出てきました。エードにもBriエードとビートエードがあり、ネーミングや店のインテリアについて色々伺いたいことがありました。忙しそうだったので聞けませんでしたが。緑の庭を背景に撮ると写真がより綺麗に見えます。

レモンエードはさっぱりしていて甘すぎず、口に合いました。色も綺麗でシロップを混ぜるのがもったいないくらいでした（笑）。少し脂っこくなりそうな今日のメニューとよく合います。

シグネチャーメニューのコーンクリームニョッキです。クリームの上にニョッキとコーンが美味しそうに盛られています。盛り付けを見ると、Brivitが料理のビジュアルにとても気を配っているのが分かります。

手作りニョッキと焼きコーンが放つ香ばしい香りに長ねぎクリームの味が加わり、かなり良い組み合わせだと思いました。少し甘めに感じる面はありますが、特に味が偏ることもなく、バランス良く仕上げられている印象です。

お皿に書かれている言葉の通り、一口食べると笑顔になれる料理だと思います。良い料理は目と鼻と口、そしてお腹まで幸せにしてくれますが、このニョッキはまさにそんな感じでした。

ニョッキのもちもちして香ばしい味、コーンの甘くコリコリした食感、長ねぎクリームの香ばしく濃厚な味がよく調和していて、個人的にとても美味しくいただきました。最後は名残惜しくてソースまで全部すくって食べてしまいました。😅 どう思われますか？ ああ、これ本当に美味しいです。皆さんも来店したらニョッキはぜひ頼んでみてください。

サクサク食感のピリ辛茄子フライ

次は同行者が一番美味しかったと言った辛味茄子フライです。外はサクサクに揚げて、中はしっとりした茄子が肉汁を出す素晴らしい揚げ物でした。ところで今日は陽射しが綺麗だからか、写真がよく撮れますね（笑）。

驚いたのは、衣が本当にサクサクだったことです。辛味茄子フライは揚げ物の外はカリッと中はしっとりという食感が重要ですが、衣を噛むたびにカリカリとした音が続いて、食べるのが本当に楽しかったです。少しくどくなりそうな味を辛味のあるチポトレソースがうまく引き締めています。それほど辛くはなく、ピリ辛程度に感じました。軽く炙ったレモンも付いてきましたが、絞るのを忘れてしまいました。ははは！

ぴょんぴょん！ウサギパスタはどんな味？

もう一つのシグネチャーであるウサギパスタです。この名前の理由は見れば一目瞭然でしょう。モッツァレラチーズで作られたウサギたちがパスタの上を跳ね回っている姿が可愛いですね。

ところでオリーブで作られているのは帽子でしょうか、前髪でしょうか…？皆さんはどう思われますか？🤔 まあ、とにかくウサギがとても可愛いです。

ウサギはモッツァレラチーズで、パスタは少しピリ辛のトマトベースで作られています。とろみのあるソースにぴったりのリガトーニパスタ、エビとイカ、チーズが生み出す様々な食感が気に入りました。パスタの中にはソースがたっぷり含まれています。

欠点があるとすれば、こんなに可愛い料理を食べる時には…

可愛い顔を崩さなければならない瞬間が来るということです（笑）。可愛いのは可愛いのとして、美味しくいただきます。

今日も美味しく食事を終えました。個人的にはステーキを食べられなかったのが残念です。それでもセットメニューが非常にコスパが良いので、2人で行くなら私のように注文することをおすすめします。今度また個人的に訪れて、ステーキも楽しんでみようと思います。

Brivit江南駅店を訪れて感じた良い点と残念な点

• 長所：ビジュアルも味も優れた料理、可愛らしいインテリアと快適な座席、親切なスタッフのサービス
• 短所：駐車不可で駐車料金サポートもなし、窓際の席はやや手狭