清州・大清湖の韓牛生プルコギとガンジェミ冷麺｜オジャンドンフンナムジプ

清州で家族とゆったり食事できる場所を探していて、オジャンドンフンナムジプ（오장동흥남집）に行ってきました。大清湖（テチョンホ）と青南台（チョンナムデ）周辺をドライブした後に立ち寄るのにちょうどいい場所で、なおさら期待が高まりました。周りの景色を楽しみながらしっかりした韓国料理を味わえる点で、大清湖のグルメを探す方に合うお店だと感じました。

大清湖からの道順と駐車場は？

オジャンドンフンナムジプは清州市上党区（サンダング）の大清湖近くにある韓国料理専門店で、大清댐や青南台方面へ向かう人が食事場所として立ち寄りやすい位置にあります。清州方面から来る場合は、南一面（ナミルミョン）孝村（ヒョチョン）の空軍士官学校から青南台方面へ少し直進すると左側に入り口があります。

車での訪問に便利な場所で、店の規模も大きいため家族連れや複数人での会食にも向いています。

駐車スペースは十分にあります。

営業時間とラストオーダー

• 午前11:00〜20:30
• 14:50まで注文可能
• ブレイクタイム15:30〜16:30
• ラストオーダー19:30
• 毎週水曜日定休。
• 水曜日が休日の場合は翌日の木曜日が休みです。

オジャンドンフンナムジプ清州店の外観と店内

代表メニューの韓牛生プルコギ、韓牛クッパ、咸興（ハムン）冷麺の看板が見えます。

ここは支店で、本店の歴史が紹介されています。朝鮮戦争の際、撤退した興南（フンナム）埠頭からソウル・五壮洞（オジャンドン）に移り、60年間3代にわたって受け継がれてきた老舗冷麺店とのこと。それでオジャンドンフンナムジプという屋号になったようです。

水曜美食会（テレビ番組）にも出たようです。レシートレビューイベントも見逃せませんね。

セルフバー利用案内です。

水冷麺のおいしい食べ方、咸興式冷麺ながら平壌式に作っているため水冷麺の味がやや薄めで、酢・砂糖・からしを加えられるよう案内されていました。たまには薄味もいいですよね。その他用意された薬味ダレも好みに応じて加えられます。

韓牛生プルコギは彦陽（オニャン）式とソウル式を組み合わせた料理で、国産最上級牛肉を使用し、出汁に浸して食べるのがおすすめとの説明もありました。

メニューと価格はいくら？

冷麺類は12,000ウォンです。韓牛クッパは12,000ウォン、特は16,000ウォン、韓牛生プルコギは1人当たり25,000ウォンで、初回注文は2人前以上必要です。

韓牛スユク（大）49,000ウォン、（小）35,000ウォン、ガンジェミ刺身和え（小）18,000ウォン、（大）28,000ウォンです。

韓牛生プルコギとガンジェミ刺身ビビン冷麺の味

オジャンドンフンナムジプの代表メニューといえば韓牛生プルコギと冷麺類をはじめとする韓国料理です。今回の訪問では韓牛生プルコギとガンジェミ刺身ビビン冷麺を注文しました。

韓牛生プルコギは最上級韓牛である1+等級か1++等級のみを使用し、注文後すぐにタレを絡めて出てくるため、クオリティが良かったです。味も当然おいしかったです。

韓牛生プルコギは柔らかい牛肉に甘くコク深いタレがよく染み込んでいて、冷麺と一緒に食べるのにぴったりのメニューでした。

刺激的な塩辛さや甘さというより、肉本来の味を生かしたタレの味わいが印象的でした。

温かく調理されたプルコギを出汁につけて一切れずつ食べていると、あっという間に食べ終えてしまいました。

サンチュの和え物にネギの千切りを乗せて一口食べると、この和え物がいくらでも入ってしまいます。

出汁に浸した春雨も一緒に食べてみて、ヒラタケとネギの千切りも合わせて一口、チンゲンサイも乗せてまた一口。

春雨とキノコ、長ネギキムチにニンニクの茎の酢漬けと一緒に大きく一口食べてみます。食べ終えて、小さな子どもから大人まで比較的好き嫌いなく楽しめるため、家族での外食や会食メニューにもよく合うと思いました。

韓牛生プルコギと一緒に注文した、コシのある麺にガンジェミの刺身を乗せた咸興式冷麺、ガンジェミ刺身ビビン冷麺はまた別の一品でした。甘酸っぱく辛いビビンタレに、コシのある冷麺とガンジェミの刺身が絡み合い、食欲をしっかり刺激してくれました。

肉の重厚で甘い味わいの後に冷麺を一緒に食べると、口の中が一層さっぱりする感じでした。ガンジェミ特有のコリコリとした食感と酸味のあるタレがよく合い、一般的なビビン冷麺とは違う個性を感じられました。

オジャンドンフンナムジプならではの特徴

このお店の最大の魅力は、咸興冷麺のコクのある牛骨出汁とサツマイモでんぷんの麺を使い、刺激的な味というより素材の調和を大切にしたタレにあります。

韓牛生プルコギは甘めの醤油ベースのコクが肉に自然に染み込んでおり、冷麺のタレは酸味・甘味・辛味のバランスが良かったです。基本のタレの深みと素材の組み合わせに、オジャンドンフンナムジプならではの味わいを感じました。

大清湖周辺の観光の後に食事場所を探すなら、オジャンドンフンナムジプをおすすめしたいです。十分な駐車スペースと韓国料理メニュー、落ち着いた食事の雰囲気のおかげで、清州の団体会合や会食の場としても活用しやすく、家族と一緒に訪れるのも気軽です。大清湖グルメ、上党区グルメ、清州・青南台グルメを探している方は、ドライブコースと合わせてオジャンドンフンナムジプを訪れてみてはいかがでしょうか。