合井のカルグクス店、ポッサム中とビビンカルグクス|ピョンイダムベク
ピョンイダムベク・プヨカルグクス本店(평이담백 뼈칼국수 본점)は、6号線マンウォン(望遠)駅から427mの合井・弘大エリアで、カルグクス(韓国風の手打ち麺)とポッサム(茹で豚肉)を一緒に食べられる韓国料理店だ。今回はPyeongidambaek Ppyeo Kalguksu Main Branchでポッサム中サイズとビビンカルグクスを注文し、柔らかいオギョプサル(五枚肉)に酸味とシャキシャキ感のあるムセンチェ(大根の千切りナムル)、ピリ辛のビビン麺を合わせた。肉料理一品に麺料理一品を添える組み合わせが気に入り、何度も通っている行きつけの店だ。












