Kafe tepi sungai di Namyangju untuk ibu bapa: Waltz and Dr. Mahn

Yang tinggal di Seoul & kawasan metropolitan, hujung minggu mesti beberapa kali setahun pergi ke Yangpyeong, kan? Sekarang memang ngam guna kafe yang ada teres. Kedai yang sudah terkenal sangat di Yangpyeong, malah diperakui sebagai Baeknyeon Gage (kedai bersejarah berusia panjang).

Gothic dan antik, servis taraf hotel 5 bintang pun saya nampak. Alas meja putih di atas meja, waaa! Selama 30 tahun begini? Di tempat jual makanan dan kopi pun, hebat betul kesungguhannya. Kafe & restoran besar Yangpyeong, Waltz and Dr. Mahn (왈츠와 닥터만).

Sebab mencari Baeknyeon Gage di hadapan Bukhangang

Kalau sudah pernah jelajah kafe Yangpyeong dan Dumulmeori, tak lengkap kalau tak singgah sini.

Pemandangan Bukhangang betul-betul di depan, lokasi menggoda yang bersebelahan laluan basikal. Waltz and Dr. Mahn, tempat yang semua orang tahu kerana pengiktirafan Baeknyeon Gage.

Dengan sejarah perniagaan 30 tahun, ini tentu satu cabang besar dalam sejarah kopi Korea.

Pemilik yang meminati kopi dan hiasan dalaman ini mahu membina kedai yang bertahan seratus tahun—ruangnya penuh keanggunan dan barang antik yang mencerminkan tekad itu. Buka setiap hari 11:00–21:00, dengan parkir lengkap.

Saya ini mungkin bangsawan? Ah, memori kehidupan lampau.

Begitulah rasa yang timbul daripada suasana klasik dan servis kakitangan yang begitu terlatih. Rasa dilayan betul-betul. Tolong datanglah dengan ibu bapa. Kemungkinan besar mereka akan lebih suka tempat ini daripada kafe pemandangan sungai Yangpyeong yang lain.

Ruang antik yang menyimpan jejak masa

Keindahan yang direka dengan seratus tahun dalam fikiran.

Keistimewaannya benar-benar terasa. Ada juga ulasan sesekali tentang kemudahan yang lama, tetapi bukankah tempat ini memang patut menyimpan jejak masa?

Kerana musim luruh, tingkap kacanya dilipat terbuka. Jadi boleh makan dan minum kopi sambil berhadapan terus dengan Bukhangang.

Dengan pemandangan rapat yang bertentang mata dengan sungai, kafe-kafe memanjang di sepanjang laluan basikal.

Konsep tempat yang tetap menyimpan rupanya walaupun anda datang tiba-tiba pada mana-mana hari dalam tempoh seratus tahun—rasanya hanya ada di sini.

Lampu yang dikatakan pernah digunakan keluarga diraja Britain. Harganya dibandingkan dengan Tico, (menakjubkan...) carilah harga Tico. Pada tahun 1990-an harganya 3 juta, jadi 10 juta... kalau dianggarkan pada nilai sekarang.

Minum kopi sambil tengok barang mahal...

Kopi panggang sendiri yang dinikmati sambil menunggu

Bukan sahaja dipanggang sendiri, barista yang dilatih ketat turut memberi servis.

Mengendalikan lebih daripada 20 jenis biji kopi. Dari pemilihan hingga titisan, semuanya diurus dengan ketat. Bukan tempat yang keluarkan kopi laju hanya kerana orang ramai. Tunggu dengan santai sambil melihat sungai.

Jika memesan kopi bersama hidangan

TIP. Harga kopi diskaun 50% apabila bersama hidangan.

Ada juga malam Jumaat dengan konsert muzik, jadi semak acara selalu. Tidak kira musim, Bukhangang dan suasana gunung sentiasa bersama anda. Saya menunggu musim sejuk untuk minum secawan kopi sambil melihat sungai yang membeku. Sambil minum kopi, seronok juga melihat penunggang di laluan basikal di hadapan.

Pasangan yang berjanji temu di sini lalu berkahwin—kalau datang sejak pembukaan, tentu sudah menjadi pasangan warga emas.

Mereka pasangan yang datang ke kafe terbaik pada zaman itu, jadi tentu masih bahagia sekarang. Jarang ada tempat yang mahu menjadi ruang yang menjaga kenangan merentasi beberapa dekad seperti ini. Datanglah bersama orang tersayang, terutama keluarga dan ibu bapa—Waltz and Dr. Mahn paling sesuai.