สถานที่ · 2297 เรื่อง
ร้านอาหารในเกาหลี จากประสบการณ์จริงของบล็อกเกอร์ท้องถิ่น พร้อมรูปและ Google Maps
Yangbokjeom Dongdaegu Station Branch คือร้านปิ้งย่างเนื้อแกะ (양꼬치) ในซอยอาหารใกล้สถานีทงแดกู ตอนไปถึงร้านเต็มมีคิวรออยู่ 8 คิว ต้องจดชื่อทิ้งไว้แล้วกลับมาใหม่ใน 30 นาทีถึงได้เข้า วันนั้นสั่งวังกโกชิ (왕꼬치 ไม้เสียบเนื้อแกะชิ้นใหญ่) 2 ที่ 16 ไม้ กับเมนูมะเขือยาว แม้จำนวนไม้จะดูน้อยแต่เนื้อหนาคุ้ม แถมเตาถ่านและอาหารเสิร์ฟไวมาก หมุนเวียนโต๊ะเร็วสุดๆ
Izawa Sangam เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเฉพาะทางกิวคัตสึ (gyukatsu หรือเนื้อวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด) ตั้งอยู่ในซอยระหว่างสถานีดิจิทัลมีเดียซิตี้กับตึก DDMC ย่านสังอัม ผู้เขียนไปกินมื้อเย็นกับเพื่อนหลังเลิกงานด้วยเซ็ตกิวคัตสึ (gyukatsu set) ราคา 17,000 วอน ย่างทีละชิ้นบนเตาไฟมินิที่โต๊ะ เนื้อนุ่มไม่มีส่วนเหนียวเลย เป็นร้านที่น่าแวะเมื่ออยากกินกิวคัตสึตอนเย็นแถวสังอัม
Appa Jjim Hanam Main Branch คือร้านโคดารีจิม (ปลาโคดารีตุ๋นซีอิ๊ว) และอากูจิม (ปลาอันกอนึ่งบนหินแม็กบัน) ย่านถนนของกินใกล้สตาร์ฟิลด์ฮานัม เราไปกัน 4 คนกับพ่อแม่และสามี สั่งชีแรกีโคดารี (시래기코다리, โคดารีตุ๋นกับใบหัวไชเท้าตากแห้ง) ไซซ์กลาง 50,000 วอน พร้อมข้าวหม้อฮยางมี 4 ที่ ความเผ็ดระดับพื้นฐานเผ็ดน้อยมากคนกลัวเผ็ดก็กินได้ แถมพนักงานยังแกะก้างปลาให้เสร็จสรรพ เพราะร้านมีชุดเที่ยง 11.00-15.00 น. ที่มาพร้อมข้าวหม้อ เหมาะมากสำหรับพาพ่อแม่มาทานมื้อกลางวัน แต่ถ้าจะไปช่วงเที่ยงต้องจองผ่านเนเวอร์ล่วงหน้าเท่านั้น
Dwaeji Mansion Pangyo Avenue France Branch คือร้านหมูย่างในปันเกียวที่พนักงานย่างหมูอิเบริโก้ให้ถึงโต๊ะ ไปกินมื้อเที่ยงกับเพื่อนช่วงบ่ายโมง สั่งคอหมูอิเบริโก้หนา 150 กรัม 2 ที่ พร้อมบักคิมจิกุกซู (백김치 국수 บะหมี่น้ำกิมจิขาว) และข้าวสวย พนักงานย่างเนื้อให้สองรอบจนนุ่มไม่เหนียว ทานคู่กับซอสไข่ปลาเฮอริ่ง มะเขื่อกระเทียมดอง ต้นหอมดอง และวาซาบิ ได้รสชาติหลากหลายจากเนื้อชิ้นเดียวกัน
Nopo Dwaeji Aewol คือร้านหมูดำเกึงโกกิ (근고기 แปลว่าหมูชิ้นหนา) ใกล้หาดกวักจี ย่านแอวอล เกาะเชจู ที่ไปกินกับลูกวัย 13 เดือนแบบสบายมาก สั่งหมูดำเกึงโกกิ 600 กรัม ซุปเต้าเจี้ยวปูเหลืองเชจู มุลแนงมยอน และข้าวสาหร่าย โดยพนักงานย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบ พร้อมเก้าอี้เด็กและจานดูดสำหรับลูกน้อยให้ใช้ครบ บวกกับที่จอดรถกว้างและโต๊ะห่างกันพอดี ทำให้เป็นมื้ออาหารครอบครัวที่พาเด็กเล็กไปได้แบบไม่เครียด
Bulhyangjip Mulwang Lake Main Branch คือร้านปิ้งย่างสไตล์เตาถ่าน-เตาถ่านซังที่ตั้งอยู่ในป่าใกล้ทะเลสาบมุลวัง เมืองสิฮึง จังหวัดคยองกี ผู้เขียนพาลูกน้อยไปนั่งโต๊ะวิวเขา สั่งพาร์จอนบุลโกกิ (파전불고기 หมูย่างผัดต้นหอมสไตล์เกาหลี) หมูสามชั้นย่างถ่านแบบสับก่อน (초벌삼겹살) พร้อมเมนูเสริมอย่างซุปเต้าเจี้ยวสไตล์คุณยายบ้านนอก ไข่ตุ๋นสูตรมือแม่ และบิบิมกุกซู รวมจ่ายไป 76,700 วอน แล้วนำมาเทียบกัน สรุปว่าพาร์จอนบุลโกกิที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือตัวเด็ด ส่วนเมนูเสริมที่ลงตัวที่สุดคือคู่ซุปเต้าเจี้ยวกับไข่ตุ๋น
The Pizzeria Market Hanam Misa คือร้านพิซซ่าเตาถ่าน (wood-fired pizza) แถวฮานัมมีซากังบยอน ที่ใช้แป้งหมักเย็น 48 ชั่วโมง ไปถึงตอนร้านเปิดพอดี 11 โมงเช้า สั่งพิซซ่าโบ๊ท (pizza boat) เพสโต้มะกอกโฮมเมดกับรูโคล่าอิตาเลียน พิซซ่าเตาถ่านครึ่ง/ครึ่งริคอตต้าฮันนี่เปปเปอโรนีกับทรัฟเฟิลเห็ด และพาสต้าครีมทรัฟเฟิลเห็ดแบบเส้นลิงกวีนี (linguine) พร้อมเบียร์สดบัดไวเซอร์ ราคาเริ่มต้นแค่ 8,900 วอนสำหรับพิซซ่าโบ๊ท บรรยากาศเทอเรซสไตล์ต่างประเทศและตกแต่งโทนไม้ในร้าน ทำให้เป็นร้านพาใครไปกินก็ได้หน้าในฮานัม
Seomyeon Milmyeon คือร้านมิลมยอนเก่าแก่ใกล้ทางออก 8 สถานีซอมยอน บุซาน ไปกันสองคนช่วงเลี่ยงพีคไทม์เลยไม่ต้องรอคิว ได้กินมุลมิลมยอน (물밀면 มิลมยอนน้ำเย็น) บิบิมมิลมยอนไซส์ใหญ่ และมันดู (만두 เกี๊ยว) น้ำซุปเย็นใสแบบน้ำแข็งบาง เส้นเหนียวนุ่ม แป้งเกี๊ยวบางกำลังดี ร้านนี้อยู่ใกล้ถนนคาเฟ่ชอนโพ เหมาะเอาไปแทรกในทริปเที่ยวบุซานมาก
Jinsim Wang Donkatsu Cheonan Buldang คือร้านทงคัตสึสไตล์คยองยางชิก (경양식 อาหารสไตล์ตะวันตกแบบเกาหลี) ย่านบลดัง เมืองเชอนัน สองสามีภรรยาสั่งจินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ จินซิมวังจลมยอน (쫄면 บะหมี่เย็นเหนียวหนึบรสเปรี้ยวเผ็ด) และซีโร่โคล่า มากินสลับกันไปมา ปริมาณจุใจสำหรับสองคน ที่ Jinsim Wang Donkatsu การสั่งทงคัตสึคู่กับจลมยอนถือเป็นคอมโบที่น่าประทับใจ
Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch เป็นร้านปิ้งย่างเกาหลีที่เชี่ยวชาญซี่โครงเนื้อวัวย่างไฟฟางและถ่านบนถนนนาฮเยซอก ย่านอินกเยดง เมืองซูวอน ไปฉลองวันครบรอบด้วยกันสองคน สั่งซี่โครงเนื้อหมัก (양념 우대갈비) 2 ที่ ให้พนักงานย่างเสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมทาโก้และบิบิมแนงมยอนที่ได้จากกิจกรรมรีวิว ซอสหลากหลายอย่างเกลืองาดำและซอสยุกจังจากซีอิ๊วไข่ปลาทำให้เนื้อคำเดียวได้รสชาติหลายมิติ ถือเป็นร้านที่คุ้มค่าสำหรับมื้อพิเศษจริงๆ
Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap คือร้านทเวจีกุกบับและมิลมยอนใกล้สถานีปูซานที่เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า เหมาะสำหรับมื้อเที่ยงเช้าก่อนออกเดินทางไปงานเฟอร์นิเจอร์ที่อุลซาน สั่งทเวจีกุกบับ 10,000 วอนและซูยุกแบคบัน 13,000 วอน กินคู่กันแบบน้ำซุปขาวและน้ำซุปแดงตามใจชอบ ถ้าอยากได้มื้อเช้าที่อิ่มท้องแถวสถานีปูซาน ร้านนี้ตอบโจทย์ดีทีเดียว
คัตสึโชคุโด สาขาพันโย (Katsu Shokudo Pangyo Main Branch) คือร้านทงคัตสึบลูริบบอนที่อยู่ชั้นใต้ดินของอัลฟ่าดอมทาวเวอร์ ใกล้สถานีพันโย เมืองซองนัม ผู้เขียนแวะไปกินมื้อเที่ยงคนเดียวตอนบ่ายสองโมงวันธรรมดา เพราะร้านนี้ไม่มีเบรกไทม์วันธรรมดา สั่งชุดโมสซาเรลลาชีสคัตสึพร้อมเพิ่มมินิอุด้ง มินิแกงกะหรี่ และเนื้อสันในทอดอีก 1 ชิ้น มีโต๊ะบาร์แบบดาจิให้นั่งกินคนเดียวได้แบบไม่เกร็ง
