ทงคัตสึเชอนัน บลดัง มื้อเที่ยงคู่รักดับเบิล+จลมยอน Jinsim Wang

มีบางวันที่อยู่ๆ ก็อยากกินทงคัตสึขึ้นมาใช่ไหมล่ะครับ

คิดว่าถ้าได้กินทงคัตสึทอดกรอบคู่กับจลมยอนรสเปรี้ยวเผ็ดน่าจะอิ่มท้องดี เลยพาภรรยาไปกินมื้อเที่ยงที่ย่านบลดังกันครับ

ร้านที่เราไปคือ Jinsim Wang Donkatsu Cheonan Buldang ครับ

ปกติเป็นคนชอบทงคัตสึอยู่แล้ว เลยไปแบบตั้งความหวังไว้เยอะ

อาจเพราะชื่อร้านมีคำว่า 'วังทงคัตสึ' ด้วย พอเห็นอาหารจริงที่เสิร์ฟมาขนาดใหญ่จนแอบตกใจนิดหน่อย ฮ่าๆ

เมนูที่เลือกสำหรับสองคน

รอบนี้ลังเลอยู่นานว่าจะสั่งอะไรดี สุดท้ายก็เลือกเมนูที่กินกันสองคนกับภรรยาได้

สิ่งที่เราสั่งคือ

• จินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ
• จินซิมวังจลมยอน
• ซีโร่โคล่า

สั่งแบบนี้ครับ

คิดว่ากินแค่ทงคัตสึอย่างเดียวอาจจะยังไม่ครบรส เลยสั่งจลมยอนเสริมไปด้วย ส่วนเครื่องดื่มเลือกซีโร่โคล่าแบบเรียบง่าย แต่พอเห็นอาหารที่เสิร์ฟมาแล้วก็พบว่าปริมาณจุใจมากสำหรับสองคนเลยครับ

จินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ ปริมาณและซอสเป็นยังไง

สิ่งแรกที่สะดุดตาแน่นอนคือทงคัตสึ ชื่อ 'วังทงคัตสึ' ไม่ได้ตั้งมาเฉยๆ จริงๆ เพราะวางอยู่บนจานแบบเต็มใหญ่มากครับ

โดยเฉพาะที่เราสั่งเป็นจินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ ปริมาณดูเยอะกว่าทงคัตสึธรรมดาอย่างชัดเจน ตัดเป็นชิ้นพอดีคำแล้วลองกินดู ด้านนอกทอดกรอบ ด้านในเนื้อนุ่มพอดี

สมกับเป็นทงคัตสึสไตล์คยองยางชิก ซอสราดมาเต็มจาน กินคู่กับข้าวได้ดีมาก ซอสไม่ได้จัดจ้านเกินไป แต่ออกแนวหวานอมคุ้นเคยแบบซอสทงคัตสึคยองยางชิกทั่วไป กินได้เรื่อยๆ ไม่หนักเกินไป

แล้วก็เพราะเป็นดับเบิลด้วยมั้ง กินไปนานแล้วทงคัตสึก็ยังมีต่อเรื่อยๆ ฮ่าๆ ทีแรกคิดว่า 'ขนาดนี้สองคนกินพอแล้วมั้ง' แต่พอกินจลมยอนด้วยก็อิ่มแน่นจริงๆ

ทงคัตสึกับจลมยอนเข้ากันดีจริงๆ

คู่ที่ผมชอบเป็นการส่วนตัวเวลากินทงคัตสึก็คือจลมยอนนี่แหละครับ

กินของทอดต่อเนื่องไปเรื่อยๆ บางทีก็เริ่มเลี่ยนนิดหน่อย พอตะเกียบไปคีบจลมยอนรสเปรี้ยวเผ็ดสักคำ บรรยากาศในปากก็เปลี่ยนไปเลย

เลยสั่งจินซิมวังจลมยอนมาด้วยอีกครั้ง เส้นมีความเหนียวหนึบดีทีเดียว น้ำยำก็รู้สึกได้ทั้งรสเปรี้ยวและเผ็ดชัดเจน

มีผักใส่มาด้วย ทำให้สัมผัสหลากหลายกว่าการกินแค่เส้นเปล่าๆ

กินทงคัตสึชิ้นหนึ่ง แล้วคีบจลมยอนสักคำ แล้ววนกลับมาทงคัตสึอีกที เป็นวิธีกินที่ลงตัวดีทีเดียว ภรรยาก็บอกว่ากินทงคัตสึคู่กับจลมยอนเข้ากันดีกว่ากินทงคัตสึเปล่าๆ เยอะเลย

ระหว่างมื้อ จิบซีโร่โคล่าไปด้วย

เครื่องดื่มไม่ต้องคิดเยอะ สั่งซีโร่โคล่าเลยครับ เวลากินเมนูทอดแบบทงคัตสึ ถ้ามีน้ำอัดลมด้วยจะช่วยล้างปากให้สดชื่นขึ้นระหว่างมื้อจริงๆ

พอกินจลมยอนด้วย ก็เลยกลายเป็นกินสลับกันไปมาระหว่างทงคัตสึ จลมยอน และโคล่า เป็นมื้อเที่ยงที่กินกันสองคนแล้วรู้สึกพอใจดีทีเดียวครับ

เวลาอยากกินทงคัตสึย่านบลดัง

รอบนี้ไปกินกับภรรยา โดยรวมปริมาณค่อนข้างเยอะ เหมาะกับมื้อที่ต้องการความอิ่มท้องจริงๆ

โดยเฉพาะจินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ ปริมาณเพียงพอสำหรับคนที่ชอบทงคัตสึแน่นอน แถมมีวังจลมยอนมาเสริมด้วย ก็สนุกกับการกินสลับสองเมนูไปมา ส่วนตัวอยากแนะนำให้สั่งทงคัตสึคู่กับจลมยอนมากกว่ากินแยกกันครับ

ถ้าใครกำลังมองหาร้านทงคัตสึย่านบลดังที่ให้ปริมาณจุใจด้วย ลองแวะไปกินดูได้เลยครับ ครั้งหน้าถ้าวันไหนคิดถึงทงคัตสึอีก เราก็ว่าจะกลับไปลองเมนูอื่นๆ ดูบ้าง ส่วนตัวคอมโบจินซิมวังดับเบิลทงคัตสึ + จินซิมวังจลมยอนที่กินรอบนี้ แนะนำเลยครับ :)