Súp bí đỏ dạng bột pha nước ấm ăn sáng: Garu Seonsaeng Danhobak

Đây là bài ghi lại việc thử ăn Garu Seonsaeng Danhobak Bean Cream Soup thay cho bữa sáng.

Buổi sáng tôi hay tìm đến đồ dạng bột

Dạo này cứ băn khoăn sáng ăn gì thì thứ tôi tìm đến nhiều nhất là đồ dạng bột.

Trước đó tôi vốn rất thích misugaru (ngũ cốc rang xay) của Garu Seonsaeng nên có thời gian ăn liên tục. Ngon quá nên ăn hết veo, lúc thì pha đơn giản ăn sáng, lúc đói bụng thì ăn như snack, tối lỡ đói cũng lôi ra ăn.

Nên lần này thấy có Garu Seonsaeng Danhobak Bean Cream Soup là tôi tò mò ngay.

Nhớ lại món súp bí đỏ từng ăn ở nhà hàng

Thật ra có lý do riêng khiến tôi muốn thử súp bí đỏ đậu này.

Trước đây có lần đi một nhà hàng, món khai vị là súp bí đỏ. Tôi vốn thích bí đỏ, nhưng hôm đó món súp lại ngon ngoài mong đợi. Mềm mịn, ngọt dịu thoang thoảng, lại có vị béo bùi đặc trưng của súp kem, tôi nhớ mình cứ vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon. Từ đó tôi muốn thử tự nấu súp bí đỏ ở nhà một lần, nhưng nghĩ đến việc gọt bí, hấp, nghiền, cho sữa vào nấu... quy trình nhiều quá.

Rồi tôi tìm thấy loại súp dạng bột chỉ cần pha nước là xong, thế là thử ngay.

Chọn súp bí đỏ cũng cần kiểm tra nguyên liệu

Dạo này tôi không chỉ chọn sản phẩm ngon là được, mà còn hay xem thử nguyên liệu bên trong là gì.

Garu Seonsaeng Danhobak Bean Cream Soup lấy bí đỏ và đậu nội địa Hàn Quốc làm nền, dùng đậu, hạnh nhân, yến mạch làm nền kem thực vật nên tôi khá chú ý. Nghe nói là sản phẩm giữ trọn vị ngọt dịu của bí đỏ và vị béo bùi của đậu, nhưng ban đầu thật ra tôi hơi lo.

“Có đậu chắc sẽ nồng mùi đậu lắm nhỉ?” Tôi thích bí đỏ nhưng nếu mùi hoặc vị tanh đặc trưng của đậu mạnh quá thì chắc khó ăn nổi. Nhưng khi ăn thử thì may là gần như không cảm nhận được điều đó.

Vị mềm mịn và thanh nhẹ hơn tôi nghĩ

Wow... đúng kiểu vị nhẹ nhàng tinh tế. Ngụm đầu tiên là vị ngọt dịu đặc trưng của bí đỏ, sau đó là vị béo bùi thanh nhẹ theo sau. Điều tôi thích nhất là không hề quá ngọt. Nghe tên sản phẩm bí đỏ cứ nghĩ sẽ ngọt kiểu dessert, nhưng đây lại gần với súp kem mềm mịn hơn.

Vị đậu cũng không nồng như tôi lo lắng. Nhờ vậy ăn sáng cũng không thấy nặng bụng, cá nhân tôi thấy đây sẽ là lựa chọn ổn khi tìm món ăn nhẹ bụng.

Chỉ 1 phút là xong bữa thay thế đơn giản

Lý do lớn nhất tôi thích các sản phẩm dạng bột như thế này vẫn là sự tiện lợi.

Lần này tôi pha với nước lọc ấm. Nhiều sáng lười nấu nướng, chỉ cần lấy một chiếc cốc, cho bột vào, đổ nước rồi khuấy là xong.

Nếu cho nước nóng thì sẽ có cảm giác như súp ấm hơn một chút, còn nếu muốn ăn đơn giản như tôi thì pha nước lọc thường cũng được.

Lúc không có thời gian thì rất tiện mang theo ăn thay bữa, buổi chiều đói bụng ăn như snack lành mạnh cũng ổn.

Không cần chuẩn bị riêng bí đỏ, cũng không cần lấy máy xay ra. Hôm nào muốn ăn no hơn có thể ăn kèm bánh mì hoặc crouton chắc cũng hợp. Lần tới tôi định thử pha với sữa ấm. Lần này đã thử vị cơ bản với nước lọc ấm rồi, nên nếu cho sữa ấm vào chắc sẽ đậm đà và mềm mịn hơn, tôi khá mong chờ.

Súp bột không chỉ pha nước mà còn nhiều cách dùng khác

Vì là dạng bột nên ngoài pha nước uống trực tiếp còn có thể dùng theo nhiều cách khác, tôi khá thích điểm này. Có thể pha đặc hơn một chút để múc ăn như súp bí đỏ, hoặc pha loãng hơn rồi rót ra cốc uống. Cũng có thể thưởng thức như một ly latte bí đỏ hoặc ăn kèm bánh mì, thử làm bánh nướng bí đỏ hay dùng như một loại spread bí đỏ nghe cũng thú vị. Hiện tại tôi mới thử cách cơ bản, lần sau chắc phải thử thêm vài cách khác nữa.

Suy nghĩ còn đọng lại sau khi ăn thử

Vì từng rất thích misugaru của Garu Seonsaeng nên lần này tôi cũng tò mò với súp bí đỏ đậu, và kết quả hợp khẩu vị tôi hơn tôi nghĩ. Nhất là ai thích bí đỏ chắc sẽ khá hài lòng. Tôi từng lo có đậu sẽ nồng mùi hoặc tanh, nhưng không hề, lại không quá ngọt nên ăn thanh nhẹ rất dễ chịu. Quan trọng nhất, nấu súp bí đỏ tại nhà vốn lắm công đoạn, còn cái này chỉ cần pha nước là xong, tiện nhất luôn. Lần này tôi thử với nước lọc ấm, lần sau định pha với sữa ấm xem sao. Nếu bạn đang tìm món ăn sáng gọn nhẹ thay bữa, hay một món nhẹ nhàng lúc đói bụng, đây là loại súp bột đáng thử một lần.