Địa điểm · 2235 bài viết
Nhà hàng, quán cà phê và salon khắp Hàn Quốc — mỗi bài do blogger đã thật sự đến viết, kèm Google Maps.
Munhwa Bakery là tiệm bánh ở Ikseon-dong, Jongno, Seoul, cách cổng 7 ga Jongno 3-ga khoảng 2 phút đi bộ về hướng Changdeokgung. Trên đường đi dạo ngắm gallery, mình ghé mua trọn ba món signature là garlic bread (bánh mì tỏi), coffee bread (bánh mì cà phê) và onion bagel (bagel hành), yêu cầu cắt sẵn tại chỗ và thực sự bất ngờ vì bánh to, kem nhiều đến vậy. Tiệm hết bánh là đóng cửa sớm nên nên đi từ sớm nhé.
2002 Witch's Arpeggio là quán thịt ba chỉ sốt tomato-jang (ba chỉ ướp sốt cà chua) có khu vực ngồi ngoài trời ngay cạnh suối, nằm trên sườn núi ở Wabu-eup, Namyangju. Tác giả đến gần như mở cửa cùng bố mẹ và thú cưng, giành được chỗ cuối cùng sát suối để thưởng thức ba chỉ sốt tomato-jang phô mai, bánh khoai tây và cơm chiên cháy nồi gang trứng cá minh thái (myeongnan). Không khí, hương vị và việc được mang theo thú cưng đều làm hài lòng, chỉ có điều cuối tuần phải chuẩn bị tinh thần chờ đợi.
Bueokgan Sangmu Branch là quán brunch phong cách Âu ở khu Sangmu, Seo-gu, Gwangju. Ghé vào một buổi trưa muộn ngày thường cùng mẹ, tác giả ghi tên vào sổ tay ở cửa, chờ 30 phút rồi vào ăn romaine Caesar salad, shrimp anchovy oil pasta, pizza basil margherita và cà phê batch brew refill không giới hạn. Dù phải chờ, vị pasta và salad vẫn khiến tác giả muốn quay lại.
Manmok là nhà hàng Nhật chuyên hitsumabushi (cơm lươn kiểu Nhật) và cơm lươn (unagi don) cách ga Seonleung 5 phút đi bộ, cửa 2. Ghé lúc 2 giờ chiều cuối tuần, không phải chờ, thực khách gọi cơm lươn nửa con và một con cùng bia tươi Yebisu, kèm set 1 người có chawanmushi và các món kim chi/dưa muối kiểu Nhật. Trộn wasabi trực tiếp vào cơm làm vị béo của lươn nổi bật hơn, không gian yên tĩnh nên hợp cả để tiếp khách lẫn ăn một mình.
Low Five Anguk là nhà hàng pizza và pasta trên đường Bukchon-ro, quận Jongno, Seoul, được chọn làm nơi họp mặt gửi thiệp cưới cùng bạn bè. Cả nhóm chia nhau bốn món: lasagna (mỗi ngày chỉ bán số lượng giới hạn), hot pot pescatore pasta (pasta hải sản sốt cà chua), truffle cream pasta (pasta kem nấm truffle) và pizza bắp, trong không gian nội thất tông gỗ kiểu châu Âu khá yên tĩnh. Low Five Anguk không nhận đặt bàn trước, chỉ xếp hàng từ xa qua CatchTable, nên canh đúng giờ mở đăng ký là chuyến đi nhẹ nhàng.
Hwangje Sushi Ilsan Main Branch là quán sushi ở khu Ilsan, thành phố Goyang, tỉnh Gyeonggi, chỉ cách công viên hồ Ilsan Lake Park một lần băng qua đèn xanh đèn đỏ. Tác giả cùng mẹ gọi set sushi thập cẩm 10 miếng và sushi đặc biệt 12 miếng, ăn kèm cháo bào ngư, udon, bánh khoai lang chiên giòn và cá nướng; miếng neta (phần cá đặt trên cơm) dày nên sushi cá hồi đậm vị nhất. Quầy tự phục vụ cho châm thêm nước dashi thoải mái, điều hiếm thấy ở quán sushi, khiến bữa ăn tại Hwangje Sushi giống một set course nhỏ.
Daseon Kalguksu Main Branch là quán chuyên kalguksu (mì cắt sợi nấu nước dùng nóng) nằm trên đường Hyanggyo-ro gần ga Suwon, Gyeonggi. Buổi tối thèm nước dùng nóng, hai người gọi một suất kalguksu jeongsik (kalguksu kèm thịt luộc suyuk), thêm một suất kalguksu, một phần haemul pajeon (bánh xèo hải sản) và một chai soju. Mì ủ đậm sợi và nước dùng hải sản nấu nghêu đậm vị, phần ăn đầy đặn, nên kalguksu cộng haemul pajeon là bữa tối no đủ cho hai người.
Anok là quán ăn Hàn chuyên gomtang trong (canh xương bò hầm trong) và naengmyeon Pyongyang (mì lạnh kiều mạch), nằm trong khoảng cách đi bộ từ ga Hongdae ở Mapo, Seoul. Lần ghé này gồm gomtang trong, naengmyeon Pyongyang và món đặc trưng của Anok là đuôi heo hầm, ăn xen kẽ nước dùng thanh nhẹ với phần sốt cay, cùng kimchi và seokbakji (kimchi củ cải thái khúc) giữ cân bằng vị. Anok không có bãi đỗ riêng nên gửi xe ở bãi Đại học Hongik gần đó là tiện nhất cho một bữa ăn Hàn yên tĩnh.
Omil Hyehwa Daehangno là nhà hàng pasta và risotto kiểu Ý nằm ở tầng 2 đường Daemyeong-gil, cách cửa số 4 ga Hyehwa khoảng 2 phút đi bộ. Hai người ghé vào chiều tối cuối tuần gọi bacon cream pasta và risotto bò vai cay, phần bacon dày như thịt ba chỉ kết hợp với risotto dầu ớt cay nồng giúp trung hòa vị béo ngậy. Omil Hyehwa Daehangno hợp cả khẩu vị sinh viên lẫn người lớn nên hai người khác gu vẫn có thể cùng thưởng thức.
Sindorim Sambaekga là quán ăn Hàn chuyên chân giò, bossam và mì kalguksu, nằm cách ga Sindorim 5 phút đi bộ, tầng 1 khu thương mại Prugio 1st, Guro, Seoul. Set Sambaek Jin gồm bossam, chân giò và mì kalguksu vị vừng (perilla kalguksu), ăn kèm kim chi cải hồng thị, củ cải Jeju và món chân giò trộn lạnh (naengchae jokbal) tặng kèm khiến bàn ăn rất đầy đặn. Một bữa no nê, hợp những ngày muốn ăn cả thịt lẫn mì như tẩm bổ.
Modam Dining Gwanghwamun là nhà hàng cơm Hàn (hanjeongsik) theo set thực đơn, nằm ở tầng hầm 1 tòa D Palace gần cung Deoksugung, Jongno, Seoul. Đây là lần thứ ba tác giả ghé quán sau chi nhánh Itaewon và Yeouido, lần này gọi set tôm bào ngư sốt tương và cơm bơ (abalone shrimp jang and butter rice set) cùng set tteokgalbi bào ngư (abalone tteokgalbi set), đồng thời khảo sát phòng riêng từ 4 đến 24 người, khu bàn có vách ngăn và chính sách miễn phí corkage. Đây là địa điểm phù hợp cho các buổi gặp gỡ trang trọng như xem mắt hay sinh nhật bố mẹ.
Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch là quán hanjeongsik (cơm phần kiểu truyền thống Hàn) hợp để đưa bố mẹ đi ăn ở khu Jakdong - Kkachiul, Bucheon. Ghé vào lúc 1 giờ chiều một ngày mưa trong tuần mà không cần đặt trước, vào ngay không phải chờ, lại còn được nhân viên hướng dẫn đỗ xe che mưa chu đáo. Set thịt nướng than kiểu heo (31.000 won/người) đi kèm cơm nồi đá, canh cheonggukjang (đậu nành lên men) và banchan (món ăn kèm) tự lấy thoải mái ở quầy self-bar khiến bữa ăn cực kỳ đáng đồng tiền.
