Cơm lươn (unagi) trưa cuối tuần không chờ ở Seonleung, Manmok

Cứ vào mùa thu se se sáng tối thế này là lịch hẹn công việc cũng nhiều hẳn lên. Hôm nay mình ghé 'Manmok' - quán chuyên hitsumabushi (cơm lươn kiểu Nhật) và cơm lươn unagi don, không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ trang trọng và không khí riêng.

Manmok nằm ở đâu, có chỗ đậu xe không, không gian thế nào?

'Manmok' chuyên cơm lươn nằm ngay giữa khu quán ăn ngon tập trung sau khi ra khỏi cửa 2 ga Seonleung.

Trước quán có khoảng 2 chỗ đậu xe, nếu may mắn thì đậu được luôn, còn nếu muốn chắc chắn thì cứ gọi điện hỏi trước là quán sẽ báo cho.

Không gian chung khá trầm và ấm cúng. Bàn phía trong ánh sáng dịu nhẹ hơn, có mành che tầm nhìn, nếu muốn riêng tư hơn thì cứ nhờ nhân viên kéo mành xuống.

Cạnh cửa sổ thì sáng hơn một chút, có cả chỗ hợp ăn một mình lẫn theo tình huống mà chọn vị trí.

Thực đơn trưa và tối có khác nhau không?

Giờ thì khám phá thực đơn nào! Menu trưa và tối hơi khác nhau một chút, buổi trưa chỉ đúng một món duy nhất - 'cơm lươn' (unagi don)! Đúng chất quán chuyên luôn đúng không? Chỉ cần chọn lượng lươn, cơm sẽ được điều chỉnh theo.

Đồ uống cũng có bia tươi và 3 loại highball đang giảm giá buổi trưa, hợp để làm chén rượu nhẹ nhàng đi kèm.

Còn buổi tối thì thực đơn phong phú hơn hẳn với lươn nướng, lẩu lươn, nabe bò Hanwoo... mọi người nhớ để ý nhé!

Đồ uống buổi tối cũng đa dạng hơn với sake, highball, cả rượu vang, nên nếu đi họp mặt hay ăn nhóm thì nên nhắm buổi tối. Bọn mình ghé lúc khoảng 2 giờ chiều cuối tuần, ngồi ngay không phải chờ, gọi món cũng nhanh luôn.

Thực đơn hôm nay: cơm lươn (nửa con), cơm lươn (một con), bia tươi Yebisu

Nhâm nhi cùng bia tươi Yebisu

✔️Bia tươi Yebisu 9.000 won. Món đầu tiên lên bàn là bia tươi Yebisu, trời vẫn còn hơi nóng ban ngày nên làm một ngụm mát lạnh thấy sảng khoái hẳn!

Dạo này bia tươi Nhật xuất hiện nhiều nhưng Yebisu tươi thì vẫn khá hiếm, với mình đây là loại bia từng uống rất ưng ở Fukuoka nên thấy quen thuộc mà gọi liền! Vị bia hợp bất ngờ với độ béo bóng của lươn.

Set cơm lươn cơ bản gồm những gì?

Đây là phần cơm lươn nửa con mình gọi. Set cơ bản gồm salad, các món kim chi/dưa muối kiểu Nhật, chawanmushi (trứng hấp) và canh.

Mình ăn trước món chawanmushi trứng hấp tôm nóng hổi, kết cấu mềm mịn như pudding, có cả tôm bên trong, rất hợp làm món khai vị.

Salad, các món dưa muối, wasabi và canh đều được chuẩn bị riêng theo từng phần dưới dạng set cá nhân, thấy hợp để tiếp khách lắm.

Nửa con lươn có đủ no không?

Giờ thì chính thức thưởng thức cơm lươn nào! Mình ăn không nhiều lắm nên gọi nửa con,

Dù là nửa con nhưng lại là phần đầu thịt dày, ăn chắc thịt và kết cấu cũng ngon.

Cơm bên dưới đã được rưới sẵn sốt nền nước tương, còn lươn phía trên cũng được nêm vừa ăn sẵn nên chỉ cần trộn đều là ăn được, rất tiện.

Lúc muốn đổi vị một chút, mình cho thêm chút wasabi được phục vụ kèm, vị cay nồng gặp độ béo của lươn tạo nên vị đậm đà mà gây nghiện hẳn.

Mẹo trộn wasabi trực tiếp vào cơm

Đây là mẹo mình muốn giới thiệu cho ai thích wasabi và hay ăn các món cơm cá hơi béo như lươn hay cá hồi!

Không để wasabi lên trên mà trộn trực tiếp vào cơm!

Nghe có vẻ wasabi hơi mạnh đúng không, nhưng cay nồng mũi lại giúp vị béo đậm của lươn hay cá hồi bật lên rõ hơn hẳn, mình hay dùng cách này khi ăn cơm lươn như hôm nay hay cả sakedon (cơm cá hồi), mọi người thử xem sao nhé!

Đây là phần cơm một con của bạn mình đi cùng, các món kèm đều giống nhau, chỉ lượng lươn và cơm nhiều hơn.

Nói là nhiều hơn thôi nhưng thực ra khác biệt kích thước khá rõ, nhìn mà ghen tị nên mình cũng lấy trộm ăn thử một ít. Thật ra nửa con cũng chẳng thiếu gì cả, chỉ là tự nhiên muốn cướp ăn thôi.

Có tráng miệng kem không?

Gần ăn xong thì nhân viên mang ra hai ly kem tráng miệng, trà đen và matcha. (Có thể chọn vị mình thích!)

Cả hai đều có vị milk tea (trà đen) và matcha đậm đà, giúp làm sạch miệng, ăn xong đứng dậy vẫn thấy sảng khoái và vui vẻ!

(TMI) Mình và bạn đi cùng đều thấy kem ngon đến mức nếu bán riêng chắc mua tích trữ ở nhà luôn quá.

Manmok hợp cho tình huống nào?

Quán cơm lươn ngon ở Gangnam hôm nay giới thiệu thấy sao mọi người? Trên menu quán có ghi câu

Nơi lưu giữ sự tiếp đón trong tĩnh lặng

và mình thấy câu này thực sự đúng, ăn xong mà cảm nhận đây là chỗ dễ đưa khách đến mà không sợ quá tải. Từ không khí đến hương vị đều vượt kỳ vọng ban đầu.

• Khi cần tìm chỗ ăn tiếp khách gần ga Seonleung
• Khi muốn vừa họp vừa ăn set cơm lươn trong không gian yên tĩnh
• Khi tìm chỗ ăn nhóm gần ga Seonleung sạch sẽ mà không quá cầu kỳ
• Khi muốn ăn một mình với món bổ dưỡng chắc bụng

Xin giới thiệu 'Manmok' - quán chuyên cơm lươn cách ga Seonleung 5 phút đi bộ~