Nhà hàng Hàn Quốc Gwanghwamun: phòng riêng 24 người ở Modam Dining

Review nhà hàng Hàn Quốc Gwanghwamun - Modam Dining Gwanghwamun ♪

Mình vừa ghé Modam Dining Gwanghwamun, một quán hanjeongsik (cơm set kiểu Hàn) hợp cả 'trang trọng' lẫn 'ngon' cho những dịp đặc biệt. Sau chi nhánh Itaewon và Yeouido, đây đã là lần thứ ba mình ghé Modam Dining vì quá thích hương vị và không khí ở đây. Ở chi nhánh Gwanghwamun, mình cũng có một bữa ăn hài lòng trong không gian sang trọng với những món Hàn tinh tế.

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng Hàn Quốc như thế này ở Gwanghwamun

• Bữa ăn cùng bố mẹ, họp mặt gia đình có trẻ nhỏ, xem mắt (sangkyeonrye)
• Tiệc mừng thọ 60, 70, 80 tuổi tập trung vào bữa ăn
• Tiệc kỷ niệm, sinh nhật, hẹn hò của vợ chồng/người yêu
• Bữa trưa dân văn phòng, họp business, tiếp khách, liên hoan công ty
• Buổi tụ họp uống rượu vang, sake
• Nhà hàng hanjeongsik có phòng riêng tư
• Nhà hàng miễn phí corkage ở Gwanghwamun
• Ai đang tìm quán ăn ngon gần Bảo tàng Lịch sử Seoul

Đỗ xe, đặt bàn và giờ mở cửa của Modam Dining Gwanghwamun

🚗 Đỗ xe tại Modam Dining Gwanghwamun Miễn phí 2 giờ khi đỗ tại tầng hầm B3 tòa D Palace Bãi xe thường khá đông, nếu hết chỗ có thể dùng bãi hầm tòa Concordian ※ Tòa Concordian không hỗ trợ đỗ xe trước 18h các ngày trong tuần

📅 Cách đặt bàn — Đặt qua Catch Table hoặc Naver Place

⏰ Giờ mở cửa — 11:00 ~ 21:30 / Nghỉ trưa 15:00 ~ 17:00 / Order cuối 20:30

• Có ghế cho em bé
• ⭐ Miễn phí corkage cho rượu vang, whisky, sake, rượu truyền thống

Nếu là sinh nhật bố mẹ hay người thân, mọi người có thể tận dụng coupon tặng kèm canh rong biển thịt bò Hàn Quốc (miyeok-guk). Mình có hỏi lại quán thì được biết dù không có coupon corkage free thì vẫn được miễn phí corkage như thường.

Quán cách cửa ra số 5 ga Seodaemun hoặc cửa ra số 6 ga Gwanghwamun khoảng 9 phút đi bộ, nằm giữa ga Gyeongbokgung và ga City Hall nên khá tiện di chuyển. Vì gần Bảo tàng Lịch sử Seoul nên có thể ghé ăn món Hàn ngon trước hoặc sau khi tham quan triển lãm.

Không gian bên trong, không khí, và phòng riêng ngồi được tối đa bao nhiêu người?

(*Lúc khách đông, mình tranh thủ chụp lại không khí bên trong.) Không gian điềm tĩnh, sang trọng, khoảng cách giữa các bàn cũng rộng rãi, thoải mái.

Nội thất bên trong được thiết kế tinh tế, có gu như đang ở trong một bảo tàng hay phòng triển lãm nghệ thuật, khiến mình cảm thấy được đón tiếp trọng thị suốt cả bữa ăn tại nhà hàng hanjeongsik này.

Phòng riêng tư (từ 4 người đến tối đa 24 người)

Không gian này phù hợp với nhiều dạng tụ họp, từ bữa ăn cùng bố mẹ, sinh nhật, mừng thọ 60-70 tuổi, đến xem mắt, tiếp khách, liên hoan công ty, họp business hay hẹn hò sinh nhật/kỷ niệm.

Khu vực hall

Khu hall của Modam Dining Gwanghwamun có nhiều chỗ ngồi được ngăn cách bằng vách, nên dù không đặt phòng riêng vẫn khá riêng tư khi ăn. Mình thấy đủ kiểu khách, từ nhóm bạn, buổi họp business, bữa trưa dân văn phòng đến họp mặt gia đình, đều đang thoải mái dùng bữa.

Thực đơn và giá cả, buổi trưa ngày thường rẻ hơn

Hanjeongsik ở Modam Gwanghwamun có mức giá khá hợp lý so với món ăn tinh tế mà quán mang lại. Vào buổi trưa ngày thường có riêng set cơm nồi đất (solbap) của Modam, giá mềm hơn nhiều, còn các set như set tteokgalbi bào ngư dù buổi trưa hay tối vẫn giữ nguyên cấu trúc course nhưng giá được giảm.

✅ Món đã gọi Set tôm bào ngư sốt tương và cơm bơ Set tteokgalbi bào ngư

Cùng thưởng thức từng món trong course hanjeongsik theo thứ tự nhé 🤗

Trên bàn, thìa đũa và chén đĩa cá nhân được xếp gọn gàng, và course hanjeongsik của Modam Dining Gwanghwamun bắt đầu với một mâm bày trí tinh tế.

1. Cháo theo mùa

Cháo bí đỏ có vị ngọt dịu hòa cùng vị béo bùi của bí, giúp khai vị nhẹ nhàng, mở đầu bữa ăn rất tốt.

2. Kim chi nước Cheongyang

Không biết ai làm mà kim chi nước Cheongyang ngon vậy trời =))), vị mát lạnh xen chút cay giúp miệng thanh sạch, ăn kèm giữa các món rất hợp.

3. Salad rau mầm sốt yuzu / 4. Salad mù tạt sốt hạt thông

Rau trong salad tươi và đa dạng nên có thể thưởng thức nhiều vị và kết cấu khác nhau. Salad rau mầm sốt yuzu mang vị chua thanh, còn salad mù tạt sốt hạt thông có sốt béo bùi, hai món bổ trợ cho nhau rất tốt.

5. Sashimi cá tươi theo mùa và ceviche dưa muối

Vị chua ngọt hòa quyện với độ dai dẻo tạo cảm giác umami rất ngon.

6. Món chiên Modam

Món chiên Modam ngon nhất khi ăn lúc còn nóng, vừa ra khỏi bếp. Lớp vỏ giòn tan mở đầu, rồi đến độ mềm và hương thơm của nấm đông cô lan tỏa, càng nhai càng thấy béo bùi, quả là món ngon lạ.

7. Mì Capellini dầu mè rang

Mì Capellini dầu mè rang ngon đến mức mình ước quán có bán riêng theo món để order thêm. Dầu mè, tôm, lá vừng, củ cải hòa quyện tạo vị vừa thanh vừa béo bùi, thêm chút hạt mè giòn tan cắn giữa chừng khiến kết cấu và hương vị rất tuyệt.

8. Món chính ① Set tôm bào ngư sốt tương và cơm bơ

Set tôm bào ngư sốt tương và cơm bơ là món cơm trộn cùng bơ Isigny và sốt hải sản.

Không biết ai làm mà tôm bào ngư sốt tương ngon thế này ạ? (˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)

Nước tương thấm đẫm vị hải sản, hòa cùng thịt, bạch tuộc, nấm, bào ngư, trứng, tôm và tỏi ngâm mang lại vị umami tràn đầy. Nếu quán bán riêng phần sốt hải sản này làm món ăn kèm thì mình muốn mua để dành ăn dần ở nhà luôn ha ha.

8. Món chính ② Tteokgalbi bào ngư

Miếng tteokgalbi nướng than được nặn hình đẹp mắt, mang hương than nhẹ nhàng cùng vị ướp dễ ăn, hợp cả với trẻ nhỏ.

Ăn kèm sốt mù tạt hành tây thì đúng là hợp cạ, còn bào ngư đi kèm cũng dai giòn, ăn cùng rất ngon.

9. Bữa ăn chính (cơm trắng, canh/soup hôm nay, bốn món ăn kèm)

Canh và món ăn kèm ở cuối cũng có độ nêm vừa phải, không quá đậm, ăn rất ngon. Chỉ riêng phần ăn kèm thôi cũng đủ no một bữa, khiến mình một lần nữa thấy Modam Dining Gwanghwamun đúng là quán ăn Hàn ngon. Đặc biệt củ cải khô (mu-malaengi) dai giòn rất ngon ha ha ha.

10. Tráng miệng - Trà mơ thanh mát

Tóm lại

Modam Dining Gwanghwamun - quán hanjeongsik ngon ở Gwanghwamun với hương vị tinh tế và không gian hài hòa! 🎵 ◠‿◠ Bài viết này là ghi chép chủ quan từ trải nghiệm thực tế của mình, có thể khác với ý kiến của người khác.