Quán ăn Hàn gần ga Hongdae: gomtang trong và chỗ gửi xe - Anok

Nếu đang tìm một quán ăn Hàn gần ga Hongdae với vị không quá gắt mà sâu đậm, Anok là cái tên đáng để ý. Đây là nơi có thể thưởng thức cùng lúc nước dùng thanh của clear gomtang, đuôi heo hầm mềm nhừ, và naengmyeon Pyongyang thanh nhạt, cộng thêm không gian gọn gàng phù hợp cho bữa ăn gia đình hay hẹn hò yên tĩnh.

Trong lần ghé thăm này, mình gọi cùng lúc clear gomtang, Pyongyang naengmyeon và đuôi heo hầm – món có thể coi là đại diện của Anok – để trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau.

Anok ở đâu và gửi xe thế nào?

Anok nằm ở vị trí thuận tiện để đi bộ từ ga Hongdae, nên rất dễ ghé bằng phương tiện công cộng.

Giữa con phố Hongdae sôi động, quán vẫn giữ được không khí khá yên tĩnh, phù hợp với những ai muốn tìm một quán ăn Hàn thoải mái hơn là ồn ào náo nhiệt. Nếu đi xe, quán không có bãi đỗ riêng nên nên dùng bãi đỗ gần đó. Bãi đỗ Đại học Hongik cách quán không xa, nên việc gửi xe khá thuận tiện.

Không gian và chỗ ngồi trong quán

Bước vào bên trong, không gian trầm lắng và ấm cúng hiện ra, khác hẳn với sự náo nhiệt của khu Hongdae bên ngoài. Ánh đèn ấm áp kết hợp nội thất gỗ tạo cảm giác dễ chịu tổng thể. Chỗ ngồi chủ yếu là bàn 2 và 4 người, khoảng cách giữa các bàn cũng khá rộng rãi nên vừa ăn vừa trò chuyện rất thoải mái.

Đây cũng là quán có mức giá hợp lý cho sinh viên hay dân văn phòng ăn trưa một mình gần đó. Đặc biệt, nếu là bữa ăn cùng bố mẹ hay gặp gỡ bạn bè lâu ngày cần không khí thư thái, đây là không gian khiến mình khá hài lòng. Quán thường khá đông khách nên có thể phải chờ, nhưng nếu đặt chỗ trước thì sẽ thoải mái hơn nhiều.

Thực đơn Anok và những món đã gọi

Thực đơn Anok gồm các món nước dùng trong, món mì, và các món ăn kèm hợp để dùng chung. Món chính tiêu biểu là clear gomtang và Pyongyang naengmyeon, còn món chính khác là đuôi heo hầm.

Nếu đi một mình, chỉ một tô gomtang cũng đủ no và ngon miệng; còn nếu đi từ 2 người trở lên, mình khuyên nên gọi kết hợp món chính và món mặn khác. Nước dùng thanh đạm ăn cùng món có nêm gia vị sẽ tạo thành một bữa ăn phong phú hơn.

Gomtang trong: nước dùng đậm vị mà vẫn thanh

Món đầu tiên mình thử là clear gomtang, đúng như tên gọi, sức hút lớn nhất nằm ở nước dùng trong và thanh. Từ muỗng đầu tiên đã cảm nhận được vị đậm đà nhưng không nặng nề, hương vị sạch sẽ không hề có mùi hôi. Thịt cũng khá nhiều, càng ăn cùng nước dùng càng cảm nhận được vị thanh đạm. Nếu là người thích vị nguyên bản của nguyên liệu hơn là gia vị đậm, đây sẽ là món khiến bạn hài lòng.

Naengmyeon Pyongyang có vị nhạt nhẹ cuốn hút

Pyongyang naengmyeon nổi bật không phải vì vị mạnh mà nhờ sự hòa quyện giữa nước dùng nhẹ nhàng và hương kiều mạch. Ban đầu cảm thấy khá nhạt nhưng nhâm nhi từ từ sẽ thấy dư vị thanh sạch đọng lại. Gọi cùng với gomtang thì có thể so sánh hai sức hút khác nhau, khá thú vị. Món này hợp với những ai thích vị thanh nhã, gọn gàng hơn là đậm đà.

Đuôi heo hầm - món đặc biệt của Anok

Món ấn tượng nhất hôm đó là đuôi heo hầm. Gia vị cay vừa phải, thấm đều nhưng không quá gắt nên ăn khá thoải mái. Nhờ hầm lâu, thịt mềm đến mức tách khỏi xương dễ dàng. Kết cấu dai mềm hòa cùng gia vị rất hợp, đặc biệt khi ăn cùng gomtang lại càng ngon hơn. Đây là món ăn kèm lý tưởng khi chỉ ăn món thanh đạm thấy chưa đủ.

Món ăn kèm hợp với gomtang

Kimchi và seokbakji đi kèm cũng góp phần nâng tầm bữa ăn. Kimchi giòn hợp với vị thanh của gomtang, còn seokbakji vừa chín tới giúp làm sạch miệng khi ăn cùng món nước. Vị cay của đuôi heo hầm, vị thanh của gomtang, và sự tươi mới của món ăn kèm cân bằng lẫn nhau, khiến bữa ăn không hề ngán đến tận miếng cuối.

Anok phù hợp với ai?

Nếu đang tìm một quán ăn Hàn có không gian đẹp ở Hongdae, Anok là lựa chọn đáng cân nhắc. Đặc biệt phù hợp với những người sau:

• Muốn có bữa ăn yên tĩnh cùng bố mẹ
• Đang hẹn hò ở Hongdae và tìm món Hàn thanh nhã
• Thích gomtang và naengmyeon Pyongyang không quá gắt
• Thích kiểu ăn chia sẻ nhiều món cùng lúc

Điểm hấp dẫn lớn nhất của Anok là một quán ăn Hàn coi trọng sự tỉ mỉ và cân bằng hơn là vị mạnh mẽ. Anok gần ga Hongdae là nơi có thể thưởng thức gọn gàng nhiều món Hàn khác nhau: nước dùng sâu của clear gomtang, đuôi heo hầm mềm, và naengmyeon Pyongyang thanh đạm.

Việc có thể thưởng thức bữa ăn yên tĩnh giữa khu Hongdae sôi động cũng là điểm cộng lớn. Nếu đang tìm món Hàn thanh sạch, đậm vị hơn là cay nồng, đây là nơi đáng ghé thử một lần. Đây chắc chắn là quán mình sẽ nhớ tới mỗi khi muốn có một bữa ăn Hàn thoải mái ở Hongdae.