水原网浦站烤肉店 营业到凌晨3点｜正肉（옳은고기）

今天是好好吃了一顿猪肉大餐的一天。

网亭烤肉店옳은고기水原本店

• 📍京畿道水原市灵通区灵通洞975-6
• 🕖12:00~03:00（仅周日营业至22:00）
• 🅿️可停车
• 🧑‍🧑‍🧒‍🧒可团体使用

最近特别想吃好吃的烤肉，于是这次去了一趟网亭站附近的烤肉店！真的吃得很满足，来给大家介绍一下ㅎㅎ

正肉（옳은고기）水原本店店内环境与团体包间

首先店内空间相当宽敞，座位也很多，一进门就觉得就算团体前来也没问题。如果在找网亭站附近适合团体聚餐的地方，推荐这里👍🏻

特别是这里还专门设有团体包间，不只适合聚餐，像家庭聚会这样多人一起吃饭的场合也很合适！

正肉水原本店菜单构成与评价活动

옳은고기牛肉和猪肉都有！菜品组合很多样，配菜也准备了冷面、汤锅、锅巴、海鲜拉面等各种选择。

店里也在进行评价活动，见过很多送烧酒、啤酒的地方，但这里是送生啤的！！这个真的很不错🥰

正猪套餐（옳은돼지한상세트）都有什么

那天想均衡地吃到各个部位，所以点了옳은돼지套餐。五花肉、梅花肉、里脊边肉一起上桌，还包含蒸蛋、烤芝士、生拌牛肉，整体分量比想象中丰盛！！

小菜、现拌辣白菜与包菜生菜

我一直觉得在烤肉店，小菜和肉一样重要。这家店的小菜绝对合格！！！！摆盘干净利落也很喜欢，特别是野蒜（명이）配肉一起吃时会有独特的清香，很棒。

而且凉拌辣白菜（겉절이）比想象中好吃很多。口感清脆，香而适度辣，单独当小菜吃也很好，甚至想学做法ㅋㅋㅋ

另外如果开口要求，还会送生菜叶！我很喜欢用生菜包肉吃，需要的朋友可以要求一下。

蒸蛋、生拌牛肉与可烤芝士

套餐里的蒸蛋分量真的很多！热乎乎又软嫩，吃肉间隙舀一勺刚好，真的是绵密好吃的蒸蛋！！

一开始店员摆好肉的时候，发现肉量比想象中充足！点套餐的话3-4人份应该完全够！！

生拌牛肉的卖相也很棒！！摆盘感觉也挺漂亮的？ㅋㅋㅎㅋㅎ 蛋黄单独盛放搭配肉一起端上来，光看就觉得两者都很新鲜。

芝士切得厚厚的，分量也比想象中给得多。一眼就能看出厚度相当足，烤起来一定很好吃的感觉。

店员帮客人把肉烤到最后

先说五花肉！看得出来非常厚吧！！肥肉不多，和瘦肉比例刚刚好💓

옳은고기会把肉全程烤好上桌！烤肉可不是件轻松的事，如果在找会帮忙烤肉的店，推荐这里。店员会边看肉的状态边烤，吃起来非常省心。甚至烤得还很好吃🤭

肉越烤越熟，卖相真的绝了吧？!!?从渐渐焦黄的色泽开始就很到位，让人忍不住拍照🤗表面烤得酥脆，中间还能看到闪亮的肉汁，光看就已经很好吃的画面...♥

烤好的肉会这样挪到一边避免烤焦！真的是负责到底地帮忙烤肉！！🤍梅花肉也吃了，那种特有的紧实口感恰到好处地保留着，内里又多汁，和一味软嫩的肉不同，别有一番魅力。

鳀鱼酱、芥末与蒜苔的搭配

把五花肉烤到焦黄，蘸鳀鱼酱（멜젓）吃了一口，这个组合果然不是白出名的！！！五花肉的香油和鳀鱼酱的咸香实在太搭了🤤🤤而且鳀鱼酱不是单纯咸，还有隐约的鲜味，更好吃了ㅜㅠ

另外我喜欢配芥末吃肉，这里正好有芥末！！特别是搭配五花肉这种带脂肪的部位，真的很搭👍🏻

还有一样不知不觉就一直伸手去夹的，就是那个蒜苔！！本来我完全不喜欢腌蒜苔一类的东西，但生的烤过之后特有的辛辣感消失了，反而带点清香和爽脆口感，和肉很搭。有种被提神的感觉？！

生拌牛肉咬起来微微弹牙又柔嫩，感觉非常好！！调味也没有盖过牛肉本身的味道，反而能一起感受到肉本身的清爽风味，越嚼越有隐约的香气浮现出来。如果再去的话，生拌牛肉应该会单点。

当天最好吃的部位：里脊边肉（등심덧살）

那天我吃得最开心的部位就是里脊边肉。口感筋道又有弹性，越嚼越有滋味🤤如果说五花肉和梅花肉的味道多少能预料到，那里脊边肉则因为独特的口感更让人印象深刻。下次再去的话应该会先点这个。

吃肉过程中，店员在烤盘一角放上芝士稍微烤了一下。芝士变热后微微焦黄、变得有嚼劲，和直接吃的口感完全不同！！

这样配着肉一起包着吃，风味好了很多ㅎㅎㅎ

用锅巴（누룽지）收尾

最后点了锅巴，热腾腾端上来，肠胃瞬间舒服起来☺️吃完五花肉配鳀鱼酱之后嘴里会留下浓郁的味道，喝一勺热锅巴，香而清爽地收个尾，作为最后一道菜真的强推！！！！！

整体来说，从肉到生拌牛肉、烤芝士，每一道菜都很满意，店员也把肉烤得很好吃，让人吃得很省心。

不只是肉本身的味道，分量和配菜也都很不错，如果在找好吃的烤肉店，推荐大家来试试！