Quán thịt nướng ga Mangpo, Suwon: mở đến 3h sáng — Olheun Gogi

Hôm nay là ngày ăn một mâm thịt heo đúng nghĩa.

Quán thịt nướng gần ga Mangpo - Olheun Gogi Suwon Main Branch

• 📍 975-6 Yeongtong-dong, Yeongtong-gu, Suwon, Gyeonggi
• 🕖 12:00 ~ 03:00 (Chủ nhật mở đến 22:00)
• 🅿️ Có bãi đỗ xe
• 🧑‍🧑‍🧒‍🧒 Đón khách đoàn

Dạo này thèm thịt ngon quá nên mình ghé thử một quán thịt nướng ở khu Mangpo. Ăn xong thấy hài lòng thực sự nên viết bài giới thiệu luôn nè haha.

Bên trong Olheun Gogi Suwon Main Branch và phòng nhóm có gì?

Trước tiên, quán khá rộng và có rất nhiều chỗ ngồi nên vừa bước vào là mình nghĩ ngay có thể đi cả đoàn cũng thoải mái. Nếu bạn đang tìm chỗ họp mặt công ty gần ga Mangpo thì mình recommend luôn 👍🏻

Đặc biệt là quán còn có hẳn một phòng nhóm riêng như thế này, nên không chỉ hợp cho tiệc công ty mà cả những buổi họp gia đình đông người cũng rất tiện!

Menu Olheun Gogi và ưu đãi viết review

Olheun Gogi có cả thịt bò lẫn thịt heo! Menu đa dạng, các món kèm cũng phong phú không kém: naengmyeon (mì lạnh), canh lẩu, nurungji, mì hải sản...

Quán còn đang có sự kiện review nữa. Mình từng thấy nhiều nơi tặng soju, bia chai, nhưng ở đây họ tặng hẳn bia tươi!! Cái này thật sự đỉnh 🥰

Set Olheun Pork Set gồm những món nào?

Hôm đó mình muốn ăn thử nhiều phần thịt khác nhau nên gọi Olheun Pork Set. Set gồm samgyeopsal, thịt cổ, deodsal ribeye cap ăn cùng nhau, kèm theo trứng hấp, phô mai nướng và yukhoe - tính ra một mâm khá đầy đủ, hơn cả mình tưởng!!

Món phụ, kimchi cải trộn và rau cuốn ăn kèm

Với quán thịt nướng, mình nghĩ đồ ăn kèm quan trọng không kém gì thịt. Quán này đồ ăn kèm đạt điểm tuyệt đối!!!! Bày biện gọn gàng, đặc biệt là myeongi (lá tỏi rừng) ăn kèm thịt có mùi thơm rất riêng, ngon.

Và kimchi cải trộn ngon hơn mình nghĩ. Vị giòn sần sật, thơm béo, cay vừa phải, ăn không cũng ngon. Mình còn muốn xin công thức luôn ấy haha.

Rau cuốn thì nếu yêu cầu là quán mang ra ngay! Mình thích ăn thịt cuốn rau nên ai cần cứ hỏi nhân viên nhé.

Trứng hấp, yukhoe và phô mai nướng

Trứng hấp đi kèm set nhiều lắm luôn! Nóng hổi, mềm mịn, ăn xen giữa các miếng thịt bằng cách múc từng thìa - đúng kiểu trứng hấp mềm mềm ngon ngon!!

Lúc mới bày thịt lên bàn, mình thấy lượng thịt khá đầy đặn so với tưởng tượng! Nếu gọi set này chắc đủ cho 3-4 người ăn!!

Yukhoe thì nhìn cũng đẹp mắt cực!!! Cách bày trí có gì đó rất xinh haha. Lòng đỏ trứng để riêng bên cạnh thịt, chỉ nhìn thôi đã thấy cả hai đều rất tươi.

Phô mai thì được cắt lát dày, cho khá hào phóng. Nhìn độ dày là biết nướng lên sẽ ngon chuẩn bài.

Nhân viên nướng thịt từ đầu đến cuối

Đầu tiên là samgyeopsal! Thấy miếng dày cỡ nào chưa!! Không nhiều mỡ, tỷ lệ nạc mỡ vừa vặn 💓

Olheun Gogi nướng thịt cho khách từ đầu tới cuối luôn! Nướng thịt thật ra là việc không hề dễ, nên nếu bạn đang tìm chỗ được nhân viên nướng giúp thì mình recommend nơi này. Nhân viên canh chừng độ chín rồi nướng hết, ăn cực kỳ tiện. Thậm chí còn nướng rất ngon nữa 🤭

Thịt càng chín càng đẹp thật sự luôn ấy?!!? Màu vàng nâu bắt mắt khiến mình không thể không chụp ảnh 🤗 Mặt ngoài giòn rụm, giữa các miếng thịt còn thấy nước thịt óng ánh, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon...♥

Thịt chín xong được gắp lên góc bàn để không bị cháy! Đúng là có trách nhiệm nướng thịt tới cùng!!🤍 Mình cũng ăn thử thịt cổ, kết cấu dai chắc đặc trưng vẫn giữ nguyên vừa phải mà bên trong lại mềm ẩm, mang một sức hấp dẫn khác so với loại thịt chỉ mềm đơn thuần.

Chấm meljeot, wasabi và ngồng tỏi thế nào cho ngon?

Samgyeopsal nướng vàng ươm rồi chấm vào mắm mèolj (mắm cá cơm muối), thử mới thấy sự kết hợp này nổi tiếng không phải tự nhiên!!! Vị béo thơm từ mỡ thịt hòa với vị mặn đậm đà của mắm mèolj hợp cực 🤤🤤 Và mắm mèolj không chỉ mặn mà còn có vị đậm đà tinh tế nên càng ngon hơn ㅜㅠ

Mình thích ăn thịt chấm wasabi và ở đây có sẵn wasabi luôn!! Đặc biệt hợp với phần thịt có mỡ như samgyeopsal 👍🏻

Món mình bất ngờ ăn nhiều nhất là ngồng tỏi!! Bình thường mình rất ghét ngồng tỏi ngâm chua nhưng nướng sống lên thì vị hăng đặc trưng biến mất, chỉ còn mùi thơm nhẹ và độ giòn hợp với thịt. Có cảm giác gì đó như được làm mới vị giác ấy!?

Yukhoe có độ dai nhẹ mà lại mềm khi nhai, cảm giác này ngon quá!! Nước sốt cũng không lấn át vị thịt mà vẫn giữ được vị thanh đạm tự nhiên của thịt, càng nhai càng lên vị béo thơm thoang thoảng. Nếu quay lại chắc mình sẽ gọi riêng yukhoe làm món chính.

Phần thịt ngon nhất: deodsal (thịt nắp thăn bò)

Và phần thịt mình thấy ngon nhất hôm đó chính là deodsal ribeye cap. Kết cấu dai dai, đàn hồi khi nhai, ngon cực 🤤 Nếu samgyeopsal hay thịt cổ là vị đã đoán trước được thì deodsal ribeye cap lại gây ấn tượng nhờ kết cấu. Lần sau ghé lại chắc mình sẽ gọi món này ăn trước tiên.

Trong lúc ăn, nhân viên đặt phô mai lên một góc bếp nướng để nướng nhẹ. Phô mai ấm lên, hơi vàng và dai hơn, cảm giác khác hẳn so với ăn phô mai lạnh!!

Cuốn cùng thịt ăn kiểu này thì vị ngon lên rõ rệt luôn hihi

Kết bữa bằng nurungji (cơm cháy)

Cuối cùng mình gọi thêm nurungji, ăn nóng hổi nên bụng dễ chịu hẳn ☺️ Ăn samgyeopsal với mắm mèolj xong miệng còn đọng vị đậm, húp một thìa nurungji ấm là mọi thứ được dọn dẹp lại, béo thơm và thanh nhẹ - món kết bài mình recommend mạnh!!!!!

Nhìn chung từ thịt, yukhoe cho đến phô mai nướng, từng món đều làm mình hài lòng, và nhân viên nướng thịt rất ngon nên ăn cực kỳ thoải mái.

Không chỉ vị thịt ngon mà lượng thịt và các món kèm cũng đều ổn, nên nếu bạn đang tìm một quán thịt nướng ngon thì nên ghé thử một lần!