安山善缶洞烤肉店：Buheung炭火烤排骨

今天想给大家介绍一家许久没来、和家人一起吃得非常满足的善缶洞人气烤肉店。

善缶广场附近的部兴炭火烤排骨，怎么去

这家店就是位于安山善缶洞善缶广场附近的“部兴炭火烤排骨（부흥숯불갈비）”。鲜明的大幅蓝色招牌从远处就能一眼认出，从店门口开始就打理得干干净净，一进店心情就变好了。

好吃的烤肉、干净整洁的店内环境、新鲜的自助吧，再加上亲切的服务，样样齐全，非常推荐给正在寻找善缶洞烤肉美食店的朋友。

店内氛围和座位怎么样？

完全没有烤肉店特有的呛人烟雾或油腻气味，一进店给人的第一印象就是“真宽敞真舒适”。

多亏天花板上安装的强力通风设施，用餐全程店内空气都保持清爽。

座位以圆桌为主，摆放得很宽敞，既适合家人温馨用餐，也完全不逊色于团体聚餐或各种聚会场地。另外每张桌上都配有最新的平板点餐机（티오더），可以慢慢浏览众多菜品和照片，不用按铃就能轻松点单，非常方便。

自助吧配置

除了基本小菜外，还准备了可以随意取用的自助吧角落，布置得很干净。生菜蔬菜托盘里堆满了生菜、白菜、紫苏叶、羽衣甘蓝等看起来当天刚到货的新鲜蔬菜。

不仅如此，与烤肉堪称绝配的野蒜菜（명이나물）、腌洋葱、辣拌萝卜丝、大蒜、包饭酱等各种小菜也都管理得干干净净。光看自助吧就能感受到老板对卫生和新鲜度有多用心。自助吧旁边还整齐地备有围裙和基本餐具，可以按需自取使用。

点了手工调味排骨和炭火郁金香鸡爪

我们点了部兴炭火烤排骨的主打招牌菜手工调味排骨，以及号称特色美味的炭火郁金香鸡爪一起享用。

点完餐后，干净的基本小菜连同咕嘟咕嘟冒着香气的大酱汤、以及用砂锅热腾腾端上来的甜香玉米芝士一起作为赠送菜品上桌了。在主菜炭火烤制之前，这个搭配真的非常能开胃，辛辣拌制的葱丝小菜能很好地去除肉的油腻感，让人忍不住一直夹。

手工调味排骨的味道

火力十足的炭火升起，终于把手工调味排骨放上了烤网。精心腌制的调味排骨肉质非常软嫩，调味咸淡适中，不会过甜或过咸，是那种吃不腻、越吃越上瘾的甜咸经典搭配。

在炭火上烤得焦黄之后，淡淡的炭香深深渗入肉纹之间，鲜味十足。用新鲜生菜包上腌洋葱和野蒜菜，满满一口吃下去，真的很好吃。

炭火郁金香鸡爪是什么菜？

来这里一定要尝一尝的特色菜就是“炭火郁金香鸡爪”！端上来时已经初步烤制过，裹满了又辣又甜的特制酱料的鸡爪，在炭火上稍微一烤，浓郁的炭火香气和满口的辣味瞬间在口中扩散开来。

除了需要用手拿着啃的骨头部位外，肉都被处理得干干净净，戴上卫生手套就能轻松食用，这一点也让人很满意。有嚼劲又软糯的口感，加上香喷喷的芝麻和葱花，作为吃完烤肉后的收尾下酒菜，简直完美。

家庭聚餐的收尾感受

美味的手工调味排骨、辣香的炭火鸡爪，再加上丰盛新鲜的自助吧，让全家人都度过了愉快又吃饱的晚餐时光。店内的干净整洁和老板亲切的服务，各方面都超出预期，令人满意。

员工们也及时更换烤盘、态度亲切，整顿饭都让人感觉备受招待。以后在善缶洞附近想吃炭火烤肉时，应该会毫不犹豫地再次光顾！部兴炭火烤排骨位于靠近善缶站的善缶广场路大路边1楼，就算是第一次去也很容易找到。

如果正在善缶洞附近寻找地道的炭火烤肉和好吃的烤肉店，真心推荐大家一定要去善缶洞烤肉美食店“部兴炭火烤排骨”尝一尝！