黑豆穀物粉｜冷牛奶不結塊、無糖香濃 粉末先生黑選

為了尋找忙碌早晨可以代餐、運動後也能輕鬆補充蛋白質的選食粉，我接觸到了最近以黑色食材當紅的 Garuseonsaeng Seoritae Seoritae 黑選（Garuseonsaeng Seoritae Seoritae）。今天就把成分特色，以及親自沖泡牛奶試喝後的真實感受整理給正在考慮購買的大家！

粉末先生黑選的成分與營養比例如何？

最先引起我注意的，是原料組合與糖類數值。

• 零砂糖、零合成添加物：完全不含人工甜味或添加物。原料本身帶出的糖類僅2.3g，糖分與熱量負擔小，方便乾淨地管理飲食。
• 每份蛋白質10.4g：作為早餐代餐或運動後營養補充，蛋白質含量相當扎實。
• 100%國產豆＆黑色食材配方：以國產霜太黑豆與藥豆為基底，加入黑米、黑芝麻、常見於護髮及防脫髮保養的啤酒酵母，以及增添香氣的杏仁與綠茶。

原料與營養標示怎麼組成？

查看產品背面的詳細營養資訊與原料標示，可以發現有益成分配比十分扎實。

100%國產穀物基底：霜太黑豆（國產）41%、黑米（國產）29.7%、藥豆（國產）20%，國產穀物含量非常高，另外還乾淨搭配了黑芝麻、啤酒酵母、綠茶、杏仁、糙米、天日鹽。

每份攝取量（45g）208kcal＆蛋白質10.4g（19%）：作為早餐代餐或運動後蛋白質補充,提供足夠營養。

低負擔糖類＆成分均衡：不添加砂糖或人工添加物，每份糖類僅2.3g（2%），數值非常低。（鈉43.8mg、碳水化合物23.4g、脂肪8.1g）

安心製造與保存期限：由取得HACCP認證的製造商（株式會社휴밀）生產，自製造日起可保存12個月。據悉滿1歲以上的所有年齡層皆可安心食用。

黑選沖冷牛奶會結塊嗎？味道如何？

喝選食粉或蛋白粉時最不方便的，就是底部容易結成塊狀。可能是因為 Garuseonsaeng Seoritae Seoritae 採用了特殊工法，就算是剛從冰箱取出的冷牛奶，不用搖搖杯，只用湯匙攪拌幾下,也能順利化開、不結塊。

味道與風味：因為不含砂糖，如果期待市售那種甜甜的傳統穀物粉口味,一開始可能會覺得比較清淡。但取而代之的是,霜太黑豆、黑芝麻、杏仁特有的深厚香濃風味十分濃郁。若用牛奶、豆漿或燕麥奶（植物奶）沖泡,香濃感會加倍,入口也更順口。

用水、牛奶、杏仁奶沖泡的搭配技巧

想清爽淡雅地享用,建議加水沖泡；想要濃郁香醇又有飽足感,強烈推薦搭配牛奶或杏仁奶！想要多一點甜味,也可以稍微加一點蜂蜜。

500g夾鏈袋包裝好保存嗎？

500g大容量包裝袋：採夾鏈袋形式,存放於陰涼室溫處,每天早上都能方便取用。（請避免陽光直射,置於陰涼處保存！）

這幾種人最適合喝黑選

• 想為豐盈髮量或防脫髮保養,補充黑色食材與啤酒酵母的人
• 想找無糖分負擔、高蛋白的早餐代餐・飲食管理用選食粉的人
• 希望選食粉在冷水或冷牛奶中也能順利化開、不結塊的人