大田屯山洞烤魚 番茄湯底寧波魚沙漏服務
反田腰烤魚(반티엔야오 카오위)大田店位於大田屯山洞,是一間將整條魚放入鍋中烹煮的中式餐廳。店內以番茄湯底取代麻辣湯底,選用淡水魚寧波魚(닝보어)搭配野菜菇拼盤一起煮,待桌上的沙漏漏完後,店員會親自來處理魚肉。魚肉軟嫩沒有腥味也沒有惱人的細刺,自助吧的醬料則可以憑感覺自由調配,別有一番樂趣。
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韓國餐廳 — 在地部落客的親身體驗,附照片和 Google 地圖。
反田腰烤魚(반티엔야오 카오위)大田店位於大田屯山洞,是一間將整條魚放入鍋中烹煮的中式餐廳。店內以番茄湯底取代麻辣湯底,選用淡水魚寧波魚(닝보어)搭配野菜菇拼盤一起煮,待桌上的沙漏漏完後,店員會親自來處理魚肉。魚肉軟嫩沒有腥味也沒有惱人的細刺,自助吧的醬料則可以憑感覺自由調配,別有一番樂趣。
Extra Mile是位於釜山廣安里新開幕的木質調西式餐廳,週末午間前往體驗排隊人潮,點了經典套餐雙人組合,包含比里亞(비리아)與馬鈴薯各半的比薩,以及淋上海苔的比斯克奶油義大利麵,加入香菜莎莎醬的比里亞比薩即使是第一次吃香菜也意外地順口。如果比起熟悉的比薩義麵組合,更想嘗試不一樣搭配的人,Extra Mile會很合胃口。
馬鈴哈奧(Madam Hao)是水原亞洲大學附近的越南街頭小吃風格餐廳。這次點了牛胸肉河粉、烤肉米線(分짜)和炸春捲(짜조)三樣一起吃,清爽湯頭加入青陽辣椒與檸檬提味,搭配帶炭火香的烤肉米線與酥脆炸春捲。若兩人以上前往,建議河粉、烤肉米線各一份再加點炸春捲,這樣的組合滿意度很高。
深秋園烤肉(동추원불고기)位於仁川彌鄒忽區學益洞,鄰近仁川地方法院,是主打湯汁烤肉的首爾式烤肉專門店。店內設有6人到28人可用的私人包廂與公有停車場配合支援,很適合當作節慶家族聚餐或團體聚餐的地點,點了懷舊烤肉套餐就能一次吃到烤肉、餐包與飯後冷麵。口味不重、吃起來像家常菜,全家人都能沒有負擔地享用。
Ryusenso範魚店(류센소 범어점)是位於大邱水城區範魚洞、水城區廳附近的豚骨拉麵專門店。這次點了基本류센소拉麵與카라辣味拉麵2階段、炸蝦,加入蒜末提升湯頭風味,還額外要了高湯續加。店內設有吧檯(다찌)座位,一個人也能輕鬆享用濃郁豚骨拉麵。
賢善家龍山本店(현선이네 용산본점,Hyeonseonine Yongsan Main Branch)是位於新龍山站5、6號出口附近的龍山辣炒年糕・小吃店。週六晚上7點前往時前面已有7組客人排隊等了約30分鐘,最終點了現善子套餐(현선이콤보세트)中辣口味,其中在自助吧沾炸物碎屑配辣炒年糕的吃法最讓人喜歡。若是週末晚上前往,建議比尖峰時段稍早一點到店。
Menji河南美沙店(멘지 하남미사점)是位於京畿道河南市美沙江邊北路30番街的小型日式吧檯餐廳,運動結束後在雨天與朋友午餐時,透過每個座位配置的觸控點餐機點了手工拉麵+迷你里脊豬排定食15,900韓元和烤雞肉丼12,000韓元一起分著吃。濃郁微辣的湯頭、帶著炭火香的烤雞肉丼,加上彷彿置身日本旅行的氛圍,都超乎預期地讓人滿意。
永東小麥冷麵&豬肉湯飯釜山站店(영동밀면&돼지국밥 부산역사,Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap Busan Station Branch)是釜山東區、距釜山站6號出口約300公尺新開的小麥冷麵與湯飯餐廳。孩子點13,000韓元的水煮肉套餐,大人點10,000韓元的血腸湯飯,先喝原味湯頭,再加韭菜、蒜末,最後拌入辣醬吃出微辣的第二種風味。永東小麥冷麵&豬肉湯飯釜山站店位置好找,很適合搭火車前後吃一頓飽足的正餐。
永東小麥麵&豬肉湯飯(영동밀면&돼지국밥)是位於釜山東區、釜山站對面步行10秒即達的小麥麵與豬肉湯飯餐廳。血腸湯飯1萬韓元、豬肉湯飯1萬韓元、水冷麵大碗9,000韓元一次擺上桌,加了肉血腸的血腸湯飯份量紮實,熱呼呼的湯飯與冰涼酸香的水冷麵交替入口,口中不斷被重整。想吃湯飯又不想放棄冷麵時,Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap一間店就能解決。
Moa Gangnam(모아 강남)是位於首爾江南站德黑蘭路5街的融合韓式餐廳,因桌子可併成最多12人的團體座,成為江南一帶知名的喜帖聚會(청첩장 모임)場地。作者以Naver預約設定提醒、搶到取消名額,在週日晚間第一輪5點入座,點了山薊菜奶油麵疙瘩、鮑魚鮮菇奶油砂鍋飯與烤干貝菊苣一口捲,當天店內幾乎都是喜帖聚會的客人。個人首選是連鍋巴都刮乾淨的鮑魚鮮菇奶油砂鍋飯。
深石包飯(돌쇠쌈밥)是位於京畿道河南市米沙江邊漢江路建築2樓的韓式包飯專賣店,英文招牌為 Dolsoe Ssambap。點的深石炒豬肉包飯定食,用12種包飯蔬菜包著炒豬肉吃,基本組合還包含8道小菜、大醬湯、砂鍋盛裝的田螺包飯醬,以及口感像布丁一樣柔滑的蒸蛋。不想另外加點、只想吃飽一頓時,深石包飯是很穩的選擇。
羅五新豐店(로우파이브 신풍)是繼水原行宮洞本店之後新開的披薩與西式料理店,位於水原市八達區新豐路。深夜造訪 Low Five Sinpung,點了玉米與辣味薯條的雙拼披薩、阿爾弗雷多奶油義大利麵與經典凱薩沙拉,人氣菜單酪梨泡菜炒飯已售罄。餅皮從中心到邊緣都Q彈有嚼勁,讓人連披薩邊都吃光。