Restaurante de sushi en Geumjeong, Busan: Set 4 en Moshi Moshi

Buscando un sitio cómodo para comer en familia cerca de la Universidad Nacional de Busan, visitamos Moshi Moshi PNU Branch (모시모시 부산대점). Esta vez fui con la familia de mi segundo cuñado y compartimos un sushi delicioso; me gustó especialmente el formato de set, que permite disfrutar de varios platos de una vez.

Por qué elegimos un set para comer en familia

Cuando se come en familia, elegir el menú es más importante de lo que parece. A unos les gusta el sushi y a otros los fideos o los fritos, así que acabas buscando un lugar donde todos puedan probar varias cosas.

Esta vez fuimos con la familia de mi segundo cuñado a Moshi Moshi PNU Branch, un restaurante popular cerca de la Universidad Nacional de Busan. Tenían sets centrados en sushi, con udon —fideos japoneses en caldo— u otros fideos y fritos, así que pensé que sería una buena opción para una comida familiar.

Sobre todo si buscáis dónde comer cerca de la estación Busan National University, merece la pena fijarse tanto en la accesibilidad como en la composición del menú.

Un local de madera y grandes ventanales

Incluso antes de entrar, me llamaron la atención la fachada de madera y los ventanales de suelo a techo. La decoración tenía en conjunto una calidez muy destacable. La luz natural entraba por los grandes cristales, dejando el interior bastante luminoso y relajado.

Era un ambiente que no resultaba pesado para comer en familia y que también encajaba con una visita entre amigos o en pareja. La información del local explicaba además que Moshi Moshi ha gestionado locales propios no solo aquí, sino también en Gwangbok y Dongnae.

Qué incluye el Set 4 y cuánto cuesta

Pedimos el Set 4, una opción para 2–3 personas.

Esto era lo que incluía:

• 18 piezas de sushi
• Tempura de gambas
• Un tipo de fideos

Era una composición ideal para varias personas y encajaba muy bien con una comida familiar. Frente a pedir solo sushi, la ventaja era poder comer también tempura y fideos. A veces un único plato puede quedarse un poco corto, pero aquí podíamos alternar sushi, tempura de gambas crujiente y unos fideos calientes para terminar, así que la comida no se hizo monótona.

La alegría de compartir 18 piezas de sushi

El protagonista de la comida fue, por supuesto, el sushi. Al llegar tantos tipos distintos en un solo plato, la mesa se veía todavía más abundante.

También fue divertido elegirlos uno a uno con la familia: «¿Qué será esto?», «¿Probamos primero este?».

En el sushi importa la armonía entre el arroz y los ingredientes. A diferencia de escoger rápidamente piezas como en un kaiten-zushi, restaurante de sushi con cinta giratoria, un set servido en una mesa permite mirar todos los platos y comer con calma. Sobre todo, al poner la comida en medio y compartirla con la familia, el rato se sintió aún más alegre. Creo que la comida rica deja un recuerdo más duradero cuando se comparte que cuando se come a solas.

Tempura de gambas y udon caliente

La tempura de gambas que acompañaba al sushi venía muy bien a mitad de la comida. La textura suave del sushi y el crujiente de la fritura eran distintos, así que juntos aportaban variedad al menú.

Como los fideos también estaban incluidos en el set, pudimos disfrutar a la vez de un caldo caliente o de un plato de fideos.

Por eso, este set no se sintió como una comida de solo sushi, sino como una comida completa de sushi, fritura y fideos.

Especialmente al ir en familia, resultaba cómodo porque reducía la molestia de tener que pedir muchos platos diferentes.

Una comida aún más agradable por estar en familia

Lo que más me gustó de esta visita fue el tiempo juntos, incluso más que la comida. Sentados con la familia de mi segundo cuñado, compartimos sushi y charlamos de esto y de aquello. Comer juntos en familia puede parecer algo cotidiano, pero con el tiempo son estos momentos los que se convierten en buenos recuerdos.

Una comida que empezó con «¿qué comemos hoy?» acabó siendo un rato lleno de risas y conversación. Al final, ¿no buscamos restaurantes para encontrarnos a la vez con comida rica y buena compañía? Gracias a buscar sushi cerca de la Universidad Nacional de Busan, pude pasar una comida tranquila y alegre con mi familia.

Lo que me gustó de Moshi Moshi PNU Branch

Lo que más aprecié de Moshi Moshi PNU Branch fue la composición del menú y el ambiente relajado para comer. Primero, permite disfrutar de platos variados de una vez. Como el Set 4 que pedimos, con 18 piezas de sushi, tempura de gambas y fideos, resulta fácil de compartir entre varias personas.

Segundo, el ambiente acompaña bien las comidas familiares. La combinación de madera y grandes ventanales daba una impresión cálida y limpia. Tercero, hay opciones también para quien no es amante del sushi. Según la presentación del local, preparan platos variados como albap —arroz con huevas de pescado—, chashu, donburi —bol de arroz con ingredientes— y platos de fideos. Por ello, quienes adoran el sushi y quienes no tienen un abanico de elección relativamente amplio al ir juntos.

Eso sí, mi valoración personal del sabor depende del menú y de las condiciones de aquel día, así que conviene comprobar el menú y los precios antes de visitar.

Información de apertura de Moshi Moshi PNU Branch

Moshi Moshi PNU Branch está en la primera planta de 271-5 Geumgang-ro, Geumjeong-gu, Busan. El horario indicado es de 11:00 a 21:30 y el último pedido es a las 21:00. La pausa es de 15:00 a 16:30; un aviso separado en la foto señala que los sábados y domingos abren sin pausa. Los horarios y días de cierre pueden cambiar, así que lo más exacto es confirmarlo con el local antes de ir.

El sushi delicioso alegra la boca, y la familia con la que lo compartes alegra el corazón.

Si buscáis sushi en la zona de la Universidad Nacional de Busan, podéis tenerlo presente para revisar sus opciones según la ocasión: comida familiar, reunión con amigos o una cita.