Restaurante indio en Daegu: curry y nasi goreng de Rama & Babana

¡Hoy fui a un restaurante de curry indio que lleva más de 20 años siendo querido en Dongseong-ro! :) Es la sucursal principal de Rama & Babana, que permanece en el callejón Tongsin de Dongseong-ro desde 2004. Desde el curry indio hasta el naan (pan plano) elástico, todo está rico, así que hay muchos clientes que vuelven desde hace mucho tiempo. Además, tiene un ambiente tan agradable que sales de comer con una sonrisa.

¿Qué ambiente tiene Rama & Babana?

Rama & Babana lleva funcionando siempre en el mismo lugar; seguro que lo habéis visto alguna vez por el callejón Tongsin, ¿verdad? La decoración era limpia y moderna, e incluso las huellas del tiempo tenían encanto. Aunque es un restaurante indio de aire exótico, el ambiente no resultaba intimidante: los tonos de madera, los grandes ventanales abiertos y la iluminación suave hacían que pareciera una buena opción tanto para reuniones como para una cita. Lo gestiona directamente el propietario y cuenta con una cocina abierta y limpia a cargo de chefs profesionales con más de 10 años de experiencia, así que inspira confianza.

¿Qué más hay aparte de curry?

Rama & Babana no solo tiene curry: también ofrece nasi goreng (arroz frito), arroz salteado, pollo tandoori y ensaladas, así que el menú es más variado de lo que esperaba. Había tantos tipos de curry que me costó muchísimo decidirme... ¡una feliz indecisión! ♡

Lo que pedimos y sus precios

• Curry de gambas, 1,5 raciones: ₩18,000
• Garlic butter naan, 2 piezas: ₩10,000
• Nasi goreng: ₩16,000
• Mango lassi: ₩6,000

La combinación de butter garlic naan y curry de gambas

¡Con curry, butter garlic naan sin falta! Primero probé el butter garlic naan recién hecho y calentito. Al desgarrarlo y mojarlo bien en el curry, el sabor aromático de la mantequilla y el ajo se unía a la suavidad del curry, y combinaban genial. El naan era elástico y a la vez tierno, así que no podía parar de mojarlo en el curry~ ¡Un naan por persona es lo mínimo~!

Curry de gambas suave y ligeramente picante

El curry de gambas tiene un sabor suave y solo un puntito de picante, así que las especias y el picor no son intensos y se come muy a gusto~ Llevaba gambitas pequeñas y también gambas grandes, ¡había bastantes más de las que esperaba! Pedimos 1,5 raciones de curry y nos lo sirvieron dividido en un curry grande y otro pequeño. La cantidad también es generosa y, al venir en dos recipientes, si vais dos personas recomiendo pedir las 1,5 raciones.

El nasi goreng estrella, lleno de queso

¡Y el nasi goreng que tanto curiosidad me daba! Es el creativo plato estrella de Rama & Babana: arroz frito con marisco envuelto en naan elástico y horneado. Al cortarlo, vi que por dentro estaba realmente lleno de queso. Por encima del naan llevaba una salsa cremosa y tampoco escatimaban en el marisco del interior; en especial, ¡había muchísimo pulpo pequeño más de lo que esperaba! Al juntar el naan elástico con arroz frito de marisco y queso, el resultado era claramente distinto al de un arroz salteado normal, y fue divertido probarlo.

Mango lassi para terminar

Cuando comes curry indio, el lassi (bebida de yogur) no es una opción: ¡es imprescindible~! El mango lassi, dulce y suave, llevaba también trocitos de mango, así que fue perfecto para terminar.

¡En Rama & Babana, que lleva más de 20 años en el mismo lugar, se notaba el motivo por el que ha sido querido tanto tiempo! El curry estaba rico, pero también me gustó poder disfrutar de varias opciones, desde el butter garlic naan elástico hasta el plato estrella lleno de queso~ Si buscáis una comida diferente en Dongseong-ro, probad su curry indio con 20 años de tradición y el butter garlic naan.