Panadería en Jongno, Seúl: bagel de cebolla de Munhwa Bakery

¡Esta chica panera, criada en una ciudad de harina, hoy también anda buscando una panadería buenísima! ¡Y así descubrí Munhwa Bakery, famosa como una de las tres grandes panaderías de Seúl!

Visita para llevar a Munhwa Bakery en Jongno 3-ga

Munhwa Bakery, en Jongno 3-ga, solo permite pedidos para llevar y, al llegar a la entrada, había un cartelito que decía: «Como el interior es pequeño, les pedimos que entren de dos grupos en dos». Yo ya había investigado antes de ir, así que me preocupaba que hubiera cola, ¡pero ese día, pese a ser fin de semana, tuve un timing perfecto y no había nadie más! (¡El juego de calcular el momento, éxito total!)

Entré enseguida y lo que vi fueron montones de panes ya empaquetados, no sé si para reparto o reservas. ¿Así que esto es ser una de las tres grandes panaderías de Seúl?

Panes expuestos y precios de Munhwa Bakery

Pan de injeolmi: ₩3,800 Pan de cacahuete: ₩3,800 Pan de pastel de arroz con artemisa: ₩5,700

Primero os explico los panes expuestos de izquierda a derecha. Los primeros eran pan de injeolmi, pan de cacahuete y pan de pastel de arroz con artemisa. ¡El de injeolmi llevaba muchísimo polvo de injeolmi, el de cacahuete muchísimos cacahuetes y el de pastel de arroz con artemisa, almendras a montones! Todos daban la sensación de estar rebozados generosamente con polvo de injeolmi, cacahuetes y demás ingredientes, y eso ya me encantó. (De verdad, los sitios donde parece que escatiman ingredientes no son lo mío~~)

Pan de queso: ₩5,400 Pan de sésamo negro: ₩3,800 Pan de crema de leche: ₩3,500

Después venían el pan de sésamo negro, el de crema de leche, el de queso y el de tinta de calamar con leche condensada. ¡El de sésamo negro también estaba cubiertísimo de sésamo negro, y el de crema de leche tenía un montón de azúcar glas(?)! El tamaño del pan era como una vez y media un dónut de arroz glutinoso de Paris Baguette, ¿quizá? En fin, se veían grandes. El pan de queso se parece al bagel de queso de Starbucks, pero era tan grande que con uno te llenas. (En general, parece que los panes son grandes para lo que cuestan). El de tinta de calamar con leche condensada llamaba la atención desde el aspecto, con ese negro total de la tinta. ¡Y el contraste de colores con la leche condensada era una locura! (Imposible no fijarse.)

El menú estrella: bagel de cebolla

¡Y el bagel de cebolla, uno de los menús estrella de Munhwa Bakery! (¡Yo elegí el bagel de cebolla! ¡Os cuento la reseña detallada después!) Tenía un montón de sésamo espolvoreado, un poquito de queso crema asomando entre medias y un aspecto crujiente hasta a la vista. Mi corazón cayó rendido, jeje. ¿Sabéis una cosa? El pan no se elige: el pan y yo cruzamos miradas y nos elegimos mutuamente, jeje.

Pan de boniato: ₩3,800 Pan de pasta de judía blanca: ₩3,800 Pan de nuez: ₩3,500 Pan de molde de arroz y castaña: ₩5,800 Pan de arroz y queso: ₩5,900 Pan de queso crema y sirope de arce: ₩4,900

Junto a mi bagel de cebolla estaban el pan de boniato, el pan de molde de arroz y castaña, el pan de molde de arroz y queso, el pan de queso crema y sirope de arce, el pan de pasta de judía blanca y el pan de nuez. A mí me encantan los tubérculos, pero ese día, por alguna razón, el boniato no me eligió a míㅠ^ㅠ. El pan de molde de arroz y castaña me parecía un menú muy intrigante: pan de molde hecho con arroz con el dulzor de las castañas. El de arroz y queso combinaba igualmente pan de molde de arroz con queso, así que prometía un sabor bien sabroso. ¡Ah! Y el pan de pasta de judía blanca, que creo que vi por primera vez en mi vida(?); me encanta esa pasta, pero creo que de verdad era la primera vez que lo veía... ¿o no? Tanto la forma como el color de la pasta eran preciosos. Dicen que últimamente el pan de nuez también es popular cuando se habla de Munhwa Bakery, y me quedé con curiosidad, pero no pude probarlo. ㅜ.ㅜ

Pan de ajo con ajo a raudales

¡Otro de los menús estrella de Munhwa Bakery es el pan de ajo! También fue mi elección, y de verdad que le ponen ajo sin escatimar. Ya sabéis que los coreanos amamos el ajo, ¿no? ¿Había más ajo que pan?!! Como ciudadana de Seongsimdang, quedé requetecontenta.

Dicen que, si necesitas una bolsa de papel, solo tienes que pedirla, ¡pero a mí me metieron los dos panes en una bolsa??? Tenía un trayecto largo y necesitaba sí o sí la bolsa, así que también fue un momento de mucha amabilidad y agradecimiento. ¡Ah, y Munhwa Bakery es una tienda que salva a niños! ¡Qué tienda tan buena! Al parecer donan todo el pan que sobra. ¿No es increíble este lugar que se adelanta a hacer el bien?

¡Ah, cierto! Tienen una promoción de fotoreseña con el recibo. ¡No olvidéis hacer la reseña para llevaros vuestro pan de sal!

¡Una foto con los panes delante de la entrada! Ese día hasta llovió y luego paró, no hubo espera... ¡qué suerte tuve!

De camino a casa, ¡comprobando de vez en cuando que mis pequeñines(?) estuvieran bien!

Pan de ajo y bagel de cebolla probados en casa

¡Nada más llegar a casa, esta chica panera al ataque!

¡Empecemos por el pan de ajo, que tiene una pinta tan apetecible! Por fuera era crujiente y húmedo, y por dentro, completamente húmedo. ¡De todos los panes de ajo que he comido hasta ahora, este tenía la mayor cantidad de salsa de ajo(?)!

¡En el bagel de cebolla, el queso crema que antes apenas se veía estaba de locura!!! Primero, sabía más a leche que a queso y era súper suave, ¿sabéis?

Normalmente el sabor a queso es más fuerte, pero en Munhwa Bakery predominaba más el sabor a leche, ¡así que para mí fue un SÍ rotundo! De verdad, en cuanto te lo metes en la boca, se derrite, ¡se derrite! De vez en cuando crujía un trocito de cebolla y me encantó. ¡Quienes encontréis pesado el queso crema, por favor, probad el pan de cebolla de Munhwa Bakery!

Como ciudadana de Seongsimdang, declaro que Munhwa Bakery merece el título de una de las tres grandes panaderías de Seúl y de panadería deliciosa de Jongno 3-ga. ¡Haced sí o sí una ruta panadera!