Cafetería familiar en Gangneung: patbingsu y soft ice en Coffee

Un viaje gastronómico por Gangneung no está completo sin una buena cafetería. Esta vez visité Coffee Dripper, en Chodang-dong, Gangneung. Está cerca del pueblo de tofu de Chodang, así que es perfecto para completar el plan después de comer, y nada más entrar pensé que el espacio era mucho más bonito de lo que esperaba.

Últimamente Gangneung tiene muchísimas cafeterías bonitas, pero Coffee Dripper no es solo un sitio decorado para hacer fotos: se nota que cuidan tanto el café como el espacio de verdad. Ventanales enormes, interior en tonos madera y una palmera gigantesca, además de aparcamiento fácil. Ideal para una pausa tranquila en medio del viaje por Gangneung :) Empiezo con la recomendación de cafetería en Gangneung.

¿Cómo es el ambiente dentro de Coffee Dripper?

🌴 Un lugar con un ambiente buenísimo desde que entras

El interior es realmente bonito. Los ventanales enormes dejan entrar la luz a raudales, y las mesas y sillas de madera combinadas con plantas por todas partes dan una sensación cálida y a la vez elegante.

Y sobre todo, ¡la gran palmera justo en el centro! Eso le da un toque especial al espacio. Aunque estás dentro de la cafetería, casi parece que estás en un resort jaja. Con el techo alto y los ventanales enormes, el espacio se ve incluso más amplio de lo que en realidad es. Fui con mi hijo y me gustó que el local fuera espacioso y no se sintiera nada agobiante.

Menú y precios

El menú es bastante particular

Además del café normal, las opciones de firma son bastante divertidas.

• Dripper Signature Cream Latte ₩6.500
• Cone Choco Latte ₩8.000
• Cone Affogato ₩8.500
• Sundubu (Soft Tofu) Pudding ₩7.000

Me pareció curioso que, como corresponde a Chodang-dong en Gangneung, tuvieran sundubu pudding (pudín de tofu suave). También había soft ice cream en dos versiones, café y leche, y patbingsu artesanal, así que fuimos con mi hijo directo a los postres fríos, claro.

Café de goteo tostado en la propia casa

☕ Desde el nombre, Coffee Dripper, se nota que van en serio con el café

La barra también está abierta, así que se puede ver de cerca cómo preparan el café. Se ve bien la máquina de espresso grande y el molinillo, y según la carta, además del espresso normal tienen su house blend y una selección de granos recomendada por el maestro tostador. El drip coffee cuesta HOT ₩7.000 / ICE ₩8.000.

Hay explicaciones sobre los granos, y como es un lugar que tuesta su propio café, se nota que cuidan mucho el café en sí, más allá de tener un espacio bonito.

¿Qué mesa elegir?

Las mesas junto a la ventana y las mesas exteriores, las más populares

Como se ve en las fotos, junto a la ventana hay una barra larga desde donde se ve el jardín y el edificio exterior. Era un día de buen tiempo, y la combinación de cielo azul, plantas verdes y el edificio en tonos madera era preciosa. Sentarse junto a la ventana con un café en la mano, mirando afuera sin más, parece un lujo :) De hecho, las mesas de la ventana estaban llenas de gente.

En un viaje a Gangneung las cafeterías con vista al mar están genial, pero descansar viendo un paisaje tan verde también está bastante bien.

Una estructura donde el interior y el exterior se conectan de forma natural

Entre un espacio y otro hay una palmera enorme, y la conexión, tipo puerta plegable, da mucha sensación de apertura, así que aunque estés dentro, parece casi exterior. ¡El jardín que se ve afuera también está muy bien cuidado! Así que el ambiente cambia un poco según dónde te sientes.

Patbingsu artesanal y soft ice cream

🍧 Un patbingsu que impresionaba solo por su aspecto

Y llegó el patbingsu. ¿Esa cantidad de azuki era real...? El azuki cubre casi todo el hielo, ¡y encima hasta lleva un tteok redondo! Con lo caro que se ha puesto el bingsu últimamente, a veces te lo traen y piensas 'espera, ¿esto cuesta lo mismo que...?' jaja, pero aquí, al menos visualmente, cumplía de sobra.

🍦 Con niños, claro, el soft ice cream

Y al lado, el soft ice cream. Con un niño de por medio, esto no se podía dejar pasar jaja. Servido en forma de remolino perfecto, con un pequeño topping encima, también era muy bonito de ver.

Según la carta, el soft ice cream de café cuesta ₩7.000, el de leche también ₩7.000, y pedido en cono sube a ₩7.500; todos menos nosotros lo pidieron en cono ^^ Con un patbingsu y un soft ice cream, tanto los adultos como los niños quedan contentos jaja. Después de comer bien en Gangneung, era el sitio perfecto para descansar con un postre fresco.

Para completar el plan después de comer en el pueblo de tofu de Chodang

Chodang-dong, en Gangneung, tiene tantos restaurantes de sundubu que es un barrio al que se va mucho a comer, así que después de comer surge naturalmente la pregunta 'bueno, ¿y ahora dónde tomamos café?'. En ese momento, Coffee Dripper es un lugar perfecto para completar el recorrido.

Personalmente, estas cuatro cosas me gustaron.

• Un espacio amplio y con sensación de apertura
• Una decoración bonita con palmeras y tonos madera
• La profesionalidad de un café tostado en la propia casa
• Poder disfrutar tanto del patbingsu como del soft ice cream

En un viaje a Gangneung, las cafeterías con vista al mar están muy bien, por supuesto, pero si quieres comer cerca del pueblo de tofu de Chodang sin alargar demasiado el recorrido y descansar en una cafetería con buen ambiente tomando café y postre, ¡esta es una recomendación!