Fin de semana con fila en Buja Hodu, Hwangnidan-gil, Gyeongju

¡Fui a Buja Hodu, el regalo de repostería más de moda ahora mismo en Hwangnidan-gil, Gyeongju!

En vez del típico pan de Gyeongju o el pan de cebada que suele regalarse como souvenir de viaje, buscaba algo especial que gustara a todo el mundo sin distinción de edad ni gusto, y así llegué a este sitio. Ya es tan famoso como lugar de referencia en repostería de Hwangnidan-gil que el fin de semana había cola para entrar, y por dentro está repleto de nuez y relleno de anko (pasta de judía dulce), de verdad estaba riquísimo.

Ubicación y horario de Buja Hodu

• 📍Ubicación - 38 Poseok-ro 1095beon-gil, Building B, Unit 105, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, South Korea
• ⏰Horario - Todos los días 09:30–20:00
• 🅿️Aparcamiento - aparcamientos públicos cerca de Hwangnidan-gil, aparcamiento público temporal del distrito de Jjoksaem de Gyeongju (recomendado)

La fachada está decorada con tejas al estilo tradicional, muy acorde con su ubicación en Hwangnidan-gil. Dentro no hay espacio para comer, pero fuera hay algunas mesas, perfecto para disfrutar un americano con hodu-gwaja en un día soleado jeje

Para aparcar, el aparcamiento público temporal del distrito de Jjoksaem es lo más cómodo

No hay dónde aparcar justo frente a la tienda, y los fines de semana la mayoría de los aparcamientos públicos cercanos están llenos, así que recomiendo dejar el coche en el aparcamiento público temporal del distrito de Jjoksaem de Hwangnidan-gil, Gyeongju, que tiene capacidad para varios cientos de vehículos. Queda un poco lejos, pero siempre hay sitio.

Menú y pedido

🛎️Pedido - dos cajas mezcla de 15 unidades (original, crema de queso con guisantes). El día que fui había tanta gente que el sabor matcha ya se había agotado 😭😭 La dueña me dijo que el sabor original y el de crema de queso con guisantes también estaban muy buenos, así que me llevé dos cajas en total, una para regalar y otra para mí.

Como buen lugar de referencia en repostería de Hwangnidan-gil, Gyeongju, no paraban de hacer más en la trasera, pero aun así, aunque fui sobre la hora del almuerzo, quedaban pocos 😭 También tienen algo como helado de hodu-gwaja, así que hay opciones para llevar y comer mientras se pasea.

El envoltorio en bojagi y el packaging

Si se pide envoltorio de regalo, lo hacen con un elegante bojagi (tela tradicional coreana) tan cuidado que queda perfecto como regalo de Chuseok u otras festividades. La próxima vez tengo que llevarlo para Chuseok.

Al empaquetarlo lo metieron con mucho cuidado en una bolsa.

La caja del paquete es mucho más limpia y elegante de lo que esperaba, me sorprendió en cuanto la vi. Gracias a un diseño sobrio y a la vez con encanto, la persona que lo reciba se pondrá contenta seguro; no hay nada mejor para llevar como souvenir especial o regalo tras un viaje a Gyeongju. Al ser 100% arroz coreano, debe de estar aún más rico.

Al abrir la caja, cada pieza está envuelta individualmente de forma tan pulcra que emociona de verdad. Es higiénico, se ve mucho más bonito y da sensación de esmero, además resulta muy cómodo comerlos de uno en uno. El blanco es el sabor original y el amarillo es crema de queso con guisantes, así que se distinguen fácilmente por color.

Cada vez que voy a Gyeongju siempre me regalan pan de Gyeongju o pan de cebada y ya me tenían un poco cansada, así que este hodu-gwaja con sabores nuevos y original es un postre de Gyeongju diferente, genial para regalar.

Las nueces se ven tan bonitas que desde la apariencia ya prometen estar ricas.

¿Qué tal el sabor crema de queso con guisantes?

En cuanto muerdo el hodu-gwaja de crema de queso con guisantes, el relleno de guisante tostado y dulce llena toda la boca, ¡es una pasada! 😭 La combinación del dulce relleno de guisante con la crema de queso suave y ligeramente salada logra un equilibrio perfecto entre dulce y salado sin resultar empalagoso, así que se puede disfrutar hasta el final sin cansar. ¡El relleno de guisante es realmente el punto fuerte! Además lleva una nuez entera de verdad, así que queda muy bonito por fuera, y desde el contenido ya se nota que es de calidad.

El sabor original con anko

También probé enseguida el hodu-gwaja de sabor original. Por fuera crujiente y por dentro un bizcocho húmedo, relleno sin ningún hueco de anko (pasta de judía roja dulce). Al morderlo se nota tostado y, como parece llevar menos azúcar, el dulzor es equilibrado, bastante agradable. No es demasiado dulce, así que creo que a los padres también les encantaría de regalo. Además lleva trozos generosos de nuez entera que dan una textura crujiente que lo hace aún más elegante y sabroso. Comido con café entra de maravilla jaja

Dicen que también hacen envío a domicilio, así que si buscas un souvenir o un snack callejero en Hwangnidan-gil, Gyeongju, recomiendo probarlo sin falta.

Valoración final

Gracias al relleno abundante y a las nueces generosas, la profundidad de sabor supera las expectativas.

El packaging elegante lo hace perfecto para regalos de festividades o de viaje, pero también es ideal como snack callejero sin complicaciones para disfrutar paseando por Hwangnidan-gil, Gyeongju.

Un lugar de referencia en repostería de Hwangnidan-gil, Gyeongju, que acierta tanto en apariencia como en sabor; si vienes a Hwangnidan-gil, te recomiendo probarlo sin falta.