Restoran Korea Namyangju: kalguksu gurita saat buka

Menu

Saat mencari tempat makan siang enak di Namyangju, Byeollae, saya mencari-cari karena butuh tempat yang bisa didatangi bersama anak. Saya memang suka hidangan berkuah, lalu melihat ada kedai kalguksu (mi kuah potong Korea) berisi gurita dan sotong, jadi kami menuju Gojip Tongmuneo Kalguksu Byeollae Byeolgaram Station Branch di dekat Stasiun Byeollae Byeolgaram. Rasanya ini bisa jadi referensi untuk yang mencari tempat makan siang bersama anak, atau restoran Korea untuk kencan di Byeollae.

Alamat Gojip Tongmuneo Kalguksu Byeollae Byeolgaram Station Branch adalah B1, 450-31 Sunhwagung-ro, Namyangju-si, Gyeonggi-do, South Korea (경기 남양주시 순화궁로 450-31 지1층), dan buka dari pukul 11.00 sampai 21.30. Waktu istirahatnya pukul 15.00–17.00, dengan hari libur rutin setiap Rabu.

Lokasinya sekitar 675 m dari Pintu Keluar 3 Stasiun Byeollae Byeolgaram, jadi masih cukup nyaman ditempuh berjalan kaki. Ada pula area parkir khusus di belakang restoran, sehingga kami tidak terlalu bingung saat datang dengan mobil.

Waktu menghindari antrean di Gojip Tongmuneo Kalguksu Stasiun Byeollae Byeolgaram

Karena tidak bisa reservasi, kami datang dengan siap mengantre. Tempat duduk diberikan berdasarkan urutan kedatangan, jadi waktunya harus pas; sebelumnya saya sudah mencari tahu bahwa antrean lebih sedikit sekitar jam buka, pukul 11.00, atau sekitar pukul 17.00.

Setelah sampai, ternyata ada satu ketentuan tambahan pada akhir pekan. Kami diberi tahu bahwa harus sudah duduk sebelum pukul 14.00 agar bisa memesan. Karena waktu istirahatnya pukul 15.00–17.00, kami memang harus mendapat tempat sebelum itu. Mereka juga menerima pesanan lebih awal selama kami menunggu di ruang tunggu setelah mengambil nomor antrean, jadi bagian itu terasa praktis.

Kami tiba tepat pukul 11.00. Kalau datang mengikuti jam buka, antreannya hanya sekitar 20–30 menit, jadi saya merekomendasikan datang pas pukul 11.00. Perhatikan juga bahwa waktu penggunaan pada akhir pekan adalah 1 jam, termasuk waktu memesan. Meski begitu, mungkin karena perputaran meja cepat, waktu tunggunya sendiri tidak selama yang saya bayangkan.

Rasa kuah tongmuneo kalguksu dan kondisi kerangnya

Kalguksu yang kami pesan akhirnya datang, dan saya langsung mencicipi sesendok kuahnya. Rasanya kental dan dalam, saya suka.

Gurita dan kerangnya juga cukup banyak, dan begitu dikunyah langsung terasa segar. Mungkin karena mereka memakai gurita dan sotong dengan bahan segar, kuahnya tidak berbau amis. Saya pernah mendengar bahwa kerangnya dipakai segar dari akuarium, bukan dibekukan; setelah mencobanya sendiri, saya jadi mengerti maksudnya. Tekstur minya juga putus-putus saat digigit dan cocok sekali dengan kuahnya.

Ojingeo twigim dan mandu yang kami makan bersama anak

Rasanya kurang lengkap kalau hanya makan kalguksu, jadi kami juga memesan ojingeo twigim (cumi goreng). Anak saya benar-benar makan dengan lahap. Mayones bergaya saus cocol yang disajikan bersama juga cocok dengan gorengannya.

Kami juga mencoba satu porsi mandu (pangsit Korea), tetapi sejujurnya rasanya lebih biasa daripada dugaan saya. Namun, anak tetap memakannya dengan lahap, jadi untuk selera anak tidak ada masalah besar. Gorengannya lebih berkesan, sedangkan mandunya terasa cukup standar.

Saat keluar setelah makan, saya senang karena mereka memberi obat kumur. Restorannya terasa luas dan terawat bersih; tempat ini memang ditetapkan sebagai restoran aman, dan papan informasi asal bahan juga terlihat. Ruangnya tampak cocok untuk kumpul rombongan maupun keluarga.

Kalau sedang mencari tempat makan siang enak di Namyangju, Byeollae, ini tempat yang bisa dinikmati tanpa terlalu merepotkan asalkan waktu antreannya pas. Namun pada akhir pekan, sebaiknya pastikan betul batas duduk pukul 14.00 dan waktu istirahatnya sebelum berangkat. Tempat ini juga cocok untuk kencan, tetapi karena perputaran mejanya cepat, saya sarankan memberi waktu lebih longgar bila ingin mengobrol santai.