Restoran ramen Euljiro Seoul dengan motsu pedas: Mentsuru

Saat cuaca tiba-tiba menjadi dingin, saya jadi teringat kuah hangat dan pedas. Saya teringat pernah menikmati ramen panas yang lezat di sebuah kedai ramen bernama Mentsuru dekat Stasiun City Hall. Ternyata cabangnya juga buka di dekat Stasiun Euljiro, jadi setelah pulang kerja dan ingin ramen, saya pun mampir.

Mentsuru Euljiro Branch di antara Stasiun Euljiro 3-ga dan Chungmuro

Mentsuru Euljiro Branch, kedai ramen populer di Euljiro, berada di antara Stasiun Euljiro 3-ga Jalur 3 dan Stasiun Chungmuro, jadi mudah didatangi dengan kereta bawah tanah.

Suasana kedai dan kursi untuk makan sendiri

Keluar dari Pintu 9 Stasiun Euljiro 3-ga lalu berjalan ke arah Stasiun Chungmuro, Anda akan menemukan kedai ramen bergaya modern seperti ini. Inilah Mentsuru Euljiro Branch, kedai ramen Euljiro yang saya kenalkan hari ini. Meski sudah cukup malam, pengunjungnya ramai, memang pantas disebut tempat makan populer.

Dapurnya terbuka seperti ini, jadi terasa lebih meyakinkan dari sisi kebersihan. Ada pula banyak kursi di tepat depan dapur untuk makan sendiri, sehingga banyak juga yang datang sendirian.

Yang saya suka saat datang ke Mentsuru adalah danmuji yuzu ini! Berbeda dari danmuji biasa, yaitu lobak acar kuning, ini diasinkan dengan yuzu sehingga rasanya lebih segar dan terasa menyehatkan.

Ada juga acara ulasan struk Naver yang sayang sekali kalau dilewatkan! Mereka memberi minuman atau gyoza sebagai layanan, jadi wajib ikut.

Motsu ramen pedas dan menu pendamping

Saya sempat bingung memilih ramen. Karena sebelumnya sudah mencoba shoyu ramen, hari ini saya memesan motsu ramen (ramen jeroan sapi) hangat seharga ₩15,000. Tingkat pedasnya bisa diatur, dan karena sedang ingin kuah pedas menghangatkan, saya memilih level pedas. Saya juga memesan karaage rumahan (ayam goreng Jepang) ₩7,000 dan Jim Beam Highball ₩7,000, masing-masing satu.

Jim Beam Highball setelah pulang kerja

Pertama, saya membasahi tenggorokan dengan Jim Beam Highball yang dingin. Minuman dingin setelah pulang kerja memang selalu nikmat, kapan pun diminum.

Motsu ramen dengan jeroan dan usamgyeop melimpah

Lalu motsu ramen pun datang! Isinya jauh lebih melimpah dari yang saya kira. Bukan hanya jeroan sapi, ada juga banyak usamgyeop, irisan perut sapi dengan aroma panggang, sebagai topping. Mungkin karena saya memilih level pedas, rasanya cukup menyengat. Kira-kira tingkat pedasnya berada di antara Shin Ramyun dan Buldak Bokkeum Myeon. Kalau tidak kuat pedas, level ini mungkin agak berat, jadi sesuaikan tingkat kepedasannya ya!

Entah karena usamgyeop dan jeroannya begitu banyak, rasanya pekat dan mantap. Highball-nya memang enak, tetapi ini benar-benar lauk yang memanggil soju. Kalau datang pada akhir pekan, saya mungkin sudah memesan soju. Sebagai informasi, Mentsuru juga menjual soju seharga ₩6,000; lain kali saya ingin menikmatinya bersama soju.

Mienya juga banyak dan mengenyangkan, jadi satu porsi saja sudah membuat kenyang.

Karaage rumahan yang renyah

Lalu ada produk andalan lain dari Mentsuru, yaitu karaage rumahan! Di banyak kedai ramen atau izakaya, karaage siap pakai biasanya hanya dipanaskan, tetapi Mentsuru membuat dan menjual karaage sendiri. Mungkin itu sebabnya dagingnya terasa sangat segar dan balutannya benar-benar renyah. Porsinya lebih banyak dari perkiraan, jadi jika datang berdua, sepertinya cukup pesan satu karaage. Karena motsu ramennya pedas, pasangan dengan karaage ini terasa sangat pas.

Saat ramen terasa pedas, saya makan karaage; saat karaage terasa agak enek, saya makan ramen. Bergantian seperti mesin tanpa henti, tahu-tahu kedua mangkuk sudah licin. Ini benar-benar makan malam yang memuaskan ketika saya sedang lelah setelah pulang kerja.

Bagaimana untuk makan sendiri setelah pulang kerja?

Menurut saya, ini restoran yang sangat pas untuk para pekerja kantoran yang bekerja di sekitar sini untuk menyelesaikan satu kali makan. Enak didatangi saat makan siang, dan juga kedai ramen yang nyaman untuk minum sendiri pada malam hari setelah pulang kerja. Shoyu ramen yang pernah saya makan sebelumnya juga lezat, tetapi jika mencari ramen yang lebih mantap dan cocok dipadukan dengan minuman, saya merekomendasikan motsu ramen. Saat cuaca mulai dingin dan Anda menginginkan kuah hangat, saya sarankan mampir sekali.