汝矣島 焼き魚定食 母とランチ、化덕焼き

少し前に母と汝矣島で用事があって行ったんですが、お昼に何を食べようか悩んでいたら焼き魚が食べたくなって、汝矣島ランチの人気店、火덕으로간고등어반상（화덕으로간고등어반상）汝矣島店に行ってきました。母が普段から焼き魚が好きなので、今回はちゃんと焼き魚定食を食べようと訪問したんですが、窯で焼いたお魚だからか外はこんがり、中はしっとりしていて、母と二人で本当においしく食べてきました。

駐車場とお店の雰囲気

ここは建物の地下に駐車場があるんですが、地下駐車場が思ったより広くて駐車スペースもしっかり確保されていて楽に停められました。（食事すれば90分無料駐車）

それからお店の入口の方に行ってみると大きなバナーが一つ見えました。イ・ヨンジャさんが出演する「残して何するの」という番組にも紹介されたお店みたいでした。TV番組にも紹介されたところだと聞いて「おお〜ここもかなり有名な場所なんだな！」と思って、なんだか余計に期待が膨らみました（笑）

そして中に入ってみると、思っていたよりお店がずっと広かったです。ホールが本当に広くて、テーブルもすごくたくさんありました。全体的に規模の大きいお店なので家族で食事に来るのにも良さそうだし、大人数で訪問するのにも良さそうでした。

メニューと注文方法

注文はキオスク注文方式〜

メニューをゆっくり見ながら、母と私はそれぞれ窯焼きサワラ定食、窯焼きサバ定食を選んでみました。（1人1メニュー注文の参考に）

サラダバーのおかずはどんな感じ？

注文して料理が出てくるのを待ちながらサラダバーも見てみたんですが、サラダバーが別に用意されていて、おかずやご飯が足りなければ自分で取りに行けました。私たちが最初に行った時は黒ごまレンコン和え、チャプチェ、アルタリキムチ、それから赤く和えたトドク和えまで、この4種類のおかずが用意されていました。

色合いもカラフルで、一つ一つお皿に盛られているとなかなか美味しそうに見えました。

特に黒ごまが入ったレンコン和えは香ばしい味がしそうで、焼き魚と一緒に食べてみようと思いました。チャプチェもつやつやしていて、アルタリキムチとトドク和えまで、ご飯によく合いそうなおかずでした。そしてサラダバーにはおかずだけでなくご飯も用意されていました。炊飯器にご飯があって、足りなければ自分で取りに行けました。焼き魚を食べているとご飯一杯なんてあっという間になくなるので、おかわりできるのもこの点が気に入りました（笑）

ところで食事を始めて20〜30分くらい経つとサラダバーにまた料理が追加されました。最初はなかったトッポッキが温かく新しく出てきたんです（笑）焼き魚屋さんのサラダバーにトッポッキが出てくるとは思わなかったんですが、これもなんだか嬉しかったです。それからサム用の野菜も追加で出てきて、サンチュに焼き魚を包んで食べることもできました。最初よりも食事の途中でサラダバーがより豊かになる感じで良かったです。

窯焼きサワラ定食、大きさからびっくり

私たちが注文した料理です！窯焼きサバ定食と窯焼きサワラ定食が一膳分きれいに並びました。

お魚も大きくて、おかずもきちんと盛られていて、見るだけでも満足感のある一食という感じでした。

母が注文した窯焼きサワラ定食。ところがサワラを見た瞬間、本当にびっくりしました（笑）サワラの大きさが思っていたよりずっと大きいんです！お皿一枚をほぼ埋め尽くすくらい大きなサワラが出てきて「わあ〜サワラ本当に大きい！」としばらく見入ってしまいました。母も普段からサバやサワラの焼き魚のお店をあちこち巡っていますが、こんなに大きなサワラが出たところは本当に初めてだと言っていました。それで母もとても喜んでいました（笑）

何より身がすごく多くて、食べても食べても終わらない感じ！一切れ食べてまた身をほぐしたのに、まだ食べる身が残っていました。サワラの身も分厚くて、中はしっとりして柔らかかったです。外はこんがり焼けて香ばしい風味が感じられ、中身は淡白でしっとりしていてご飯と一緒に食べると本当によく合いました。

窯焼きサバ定食とサムの組み合わせ

これは私が注文した窯焼きサバ定食

サバもやはり見た目からこんがり焼けていて、本当に食欲をそそりました。皮の部分はこんがりパリッと焼けて、中はしっとりした分厚い身がぎっしり！箸で身を少しほぐすと大きなサバの身がぽろぽろ落ちてきました。サバ特有の香ばしくて塩気のある味にご飯を一口一緒に食べると、やっぱり焼き魚はご飯泥棒（笑）

そのまま食べても美味しかったですが、私はサムで包んで食べるのが特に美味しかったです。ここのサムジャン（包み味噌だれ）も何だか手作りっぽい感じで、市販のサムジャンのように塩辛くて刺激的な味ではなく、控えめで上品な味でした。それでお魚と一緒に食べてもサムジャンの味が強すぎなくて良かったです。サンチュ一枚にサバの身を大きめに乗せて、ヨルムキムチを少し乗せてからサムジャンを少しつけて一口で食べると！お魚の香ばしさに、ヨルムキムチのシャキシャキで酸っぱい味、あっさりしたサムジャンまで加わって、この組み合わせが本当に美味しかったです（笑）なんだか健康的にご飯を食べている気分にもなりました（笑）

そして一緒に出てきたスープも焼き魚と本当によく合いました。味噌ベースの香ばしいスープで、刺激的ではなく温かくて香ばしい味なので、お魚を食べながら一口ずつすくって飲むのにちょうど良かったです。すごく濃かったり刺激的な味ではないんですが、なんとなくずっと思い出す味というか？お魚を一口食べてご飯を一口食べて、スープを一口飲んで（笑）こんな風に食べているとご飯が本当にどんどん進みました。

スンニュン、コーヒー、駐車登録まで

デザートに香ばしい〜〜スンニュン（お焦げ茶）まで、完璧な食事でした！

出口に向かう道にはコーヒーマシンも用意されていました。母はそのまま通り過ぎず、コーヒーを一杯入れて美味しく飲んで出てきました（笑）

出る時に見たら、さっき入った時よりも人がずっと増えていました。席はほぼ埋まっていて、外には待ち行列までできていました。食べてみて、その理由がわかりました（笑）人気店には理由があるものだなと思いました。

出る前に駐車登録も忘れずにしました。店内にセルフで駐車登録ができる機械が用意されていて、車のナンバーを入力して簡単に登録すればOKでした。おかげで90分無料駐車までしっかり利用でき、駐車料金の心配なくゆったり出てくることができました。

駐車も楽で、お店も広くて、サラダバーのおかずも豊富で〜〜汝矣島でしっかりランチを食べたい時に良い場所だと思います〜汝矣島で焼き魚が食べたくなったら一度寄ってみるのも良いと思います♡