浦項チュクト市場の刺身盛り合わせ 中サイズ

今日は自由夫婦〜〜〜〜どこに行こうか、大邱に行こうか釜山に行こうかと迷ったけれど、地元の浦項でさえいつデートしたか思い出せないくらい。今日は近所の美味しいお店に行って一杯やることにしました。

浦項の人間だけど、刺身を食べるときは私たちもチュクト市場に行きます！チュクト市場で刺身屋を探したいならここはどうでしょう〜？夏の間、ムルフェ（水刺身）を食べにもあまり行けなかったし、涼しい風が吹いてきたら刺身に焼酎が恋しくなりますよね。刺身を食べるならちゃんと食べなきゃ、というわけで浦項チュクト市場へ向かいます。

ヨングァンフェデゲセンターの場所と営業時間

• ヨングァンフェデゲセンター（영광회대게센타）
• 住所：34 Jukdosijang-gil, Buk-gu, Pohang, Gyeongbuk, South Korea
• 営業時間 10:00〜22:00
• ブレークタイムなしで営業、遅くまで開いているお店

チュクト市場で営業しているだけあって、遅くまでやっているお店は多くありません！

価格は店の前に公開、刺身は自分の目で見て選べる

店の前に大きく金額が公開されています。良心的に商売しているお店で、金額が毎回変わりません。今はズワイガニのシーズンではありませんでしたが、国産ズワイガニ、独島エビ、多彩な刺身用の魚がありました。自分の目で見て選ぶこともできます。私たちはお任せで大丈夫だろうと思って店内に入りました！独島エビが食べたくなってきた…今度は独島エビスペシャルを注文してみようと思います。

2人なら刺身盛り合わせ中サイズ、量は十分？

私たちはズワイガニは次の機会にして、刺身で軽く一杯やりたかったので、刺身盛り合わせの一般中サイズを注文しました。2人なら中サイズで十分な量です〜！よく食べる2人にちょうど良かったです。お酒のつまみとして食べる方なら3人で食べても良さそうです。

今日は天気が良くなかったので天然の刺身がなく、一般の盛り合わせを注文しました。生ものなので天気や季節の影響を大きく受けます。

刺身だけ頼んだのに、基本のおかずがこんなに？

基本のおかず構成。刺身だけ頼んだのに、基本のおかずがこんなに出てくるなんて？！テーブルがきしむほどぎっしり出してくれます。刺身を置くスペースがなさそうなんですけど、店長さん。

インスタに上げたら、どこか聞いてくる人が多かったです。浦項の人に教える浦項の刺身屋。

エビの寿司2貫、熟成キムチ、ピーナッツ。

ボウフウ（防風）の和え物？イカの酢和え、コーンサラダ。コーンサラダは無いと寂しい刺身屋メニューTOP1、おかわりも一番多いメニューじゃないでしょうか？チーズたっぷりマヨもたっぷりで気絶しそうなくらい美味しい。ボウフウは食べないと言ったのに、いや美味しいからと勧められたけど、食べるおかずが多すぎます！もっと美味しいものがたくさんあるのにどうしよう〜〜

トドク（ツルニンジン）の和え物、メロ（銀ムツ）の塩焼き、ポテトチップス。マグロ専門店でしか食べられないようなメロの塩焼きがここでは基本のおかずとして出てきます。甘辛いご飯泥棒系のおかず。

ホヤ、サザエ、クラゲの冷製和えまで、なんと基本で出てきます。海鮮を別に注文する必要がありません。新鮮な場所でホヤの刺身を食べたかったんです。近所のスーパーで買って食べようとすると衛生面も心配になるし、こういう新鮮な刺身屋ではたくさん食べておきましょう。お酒のつまみにこれ以上のものはないんじゃない？

バイ貝の酢和えに、カニの唐揚げまで熱々。注文と同時に作られて出てきます。

夫がメインメニューも出ていないのに、焼酎1本は全部飲みそうだと言いました。今日のために朝食も少しだけ食べてすぐに駆けつけたチュクト市場。この味のために自由夫婦をやってます。

刺身の切り方と辛い鍋の締めくくり

丁寧に切られた刺身は愛です。市場で適当に切ったようなものではありません〜量もかなり多めです。食べ疲れた私たちは少し残しました。最後は辛い鍋にしゃぶしゃぶのように入れて食べた私たち。

もっと美味しく煮る方法だと言って魚をぐしゃぐしゃに潰してくれたのですが、本当にスープの深みが変わります。長く煮込むほど美味しくなりますね。ピリ辛の鍋に刺身までしっかり食べてきた私たち。自由夫婦、久しぶりに出てきたんだから楽しもう〜乾杯。刺身も新鮮で美味しくて、すべての料理が完璧でした。