ソウル合井の炭火サムギョプサル、野外席で韓豚セット｜チョンユクト

最近、涼しくなってきましたよね？屋外テラスで野外席の雰囲気を楽しみながらサムギョプサルが食べられる合井駅の焼肉店、チョンユクト（정육도）に行ってきました。

合井駅からチョンユクトへの道順と駐車場

合井駅5番出口から徒歩3分の距離です。合井駅のすぐ前なので待ち合わせにも便利です。

🚘 駐車不可

店のすぐ前にあるカカオTの有料駐車場を利用します。30分あたり2,000ウォン、1日最大30,000ウォンです。

野外席と店内の雰囲気は？

店のすぐ前に野外席が用意されていました。少し暑かったので店内で食べましたが、もう少し涼しくなったら屋外で肉を焼いて食べるのも最高だと思います。

帰るときに見たら電球にも明かりがついていて、野外席の雰囲気を楽しむにはとても良さそうでした。

合井駅近くで野外席のある焼肉店を探すのは意外と難しいので、野外席の名店として訪れるのに良い場所です。上着をかけられるハンガーもあり、ルーム風のテーブルもあって、合コンやデートはもちろん、団体の会食にも良さそうでした。テーブルのあちこちにデート中の方々が見えました。

二人で頼んだ韓豚セット49,000ウォンの中身

二人で食べるのにコスパが良さそうだった韓豚セットを注文しました。

豚首肉＋生カルビ＋サムギョプサル＋韓牛味噌チゲ または トゥッペギメルジョッ

49,000ウォンでこの構成なら、ボリュームがあってコスパの良い焼肉店です。

炭火で焼くサムギョプサルと付け合わせ

一人分ずつトレーにきれいに盛られた副菜と取り皿が別々に用意されていて、食べる分だけ取り分けられます。

サンチュの代わりにネギの千切りと玉ねぎの酢漬けがたっぷり提供され、ミニトングを使って食べる分だけ取り分けられました。

テーブルには塩、粒マスタード、わさびがきれいに用意されていて、食べる分だけ取り皿に取り分けて肉と一緒に好みで合わせて食べればOKです。

やっぱり鉄板よりも肉は炭火で焼くべきですよね〜。新鮮な肉が来たら、よく熱した網の上にサムギョプサルとカルビ肉をまず乗せました。サムギョプサルは分厚くて〜〜軟骨が付いていてこそ本当のサムギョプサルというそうですが、脂身も多すぎずちょうど良くて、食べるたびに香ばしかったです。

炭火なので脂がしっかり下に落ち、あっさりして炭火の香りがついて美味しかったです。

塩とネギの千切りの上にわさびを添えて食べると、さっぱりと楽しめました。

生カルビなので炭火の上でじっくり焼いてくれると、ほのかな炭火の香りが染み込んで焦げずに肉質が柔らかいです。

肉汁がしっとりしていて、硬くなく柔らかく、生カルビのコリコリした食感が生きています！豚首肉を食べる前に一度網を新しく交換して、また食べ始めました〜〜

豚首肉は適度な脂身と分厚い赤身の比率で、香ばしさが際立ちました。

外はカリッと中はジューシーで、特にビビン冷麺（비빔냉면）に包んで食べると最高でした〜〜

サイドで注文した卵蒸しと、セットに含まれている味噌チゲを肉と一緒に食べるとぴったりでした。やはり卵蒸しは欠かせない組み合わせだと思います〜

肉サム冷麺（육쌈냉면）スタイルで食べる予定だったので、ご飯は別で注文しませんでしたが、ご飯を一つ頼んで味噌チゲに混ぜて食べても良さそうでした。

焼肉店に行くと食べた後に服に匂いが染み込むのが気になりますよね？ずっと肉を焼いても煙がすぐに吸い込まれ、食事後も服に匂いが残らなかったので、会食やデートの場所として訪れるのに良さそうです。

締めはビビン冷麺と酔い覚ましラーメン

デザート代わりに肉と一緒に包んで食べようとビビン冷麺と酔い覚ましラーメン（해장라면）も一緒に注文しました。

酢とからしをぐるっと回しかけて肉と一緒に包んで食べるとあっという間に完食〜。味付けが濃いので肉だけ乗せて食べればOKです。

酔い覚ましラーメンは必ず締めに一緒に食べてください〜。もやしと干し明太のほぐし身がたっぷり入っていてスープがさっぱりしており、麺もコシがあり、量もたっぷりで二人でシェアするのにぴったりでした。スープがさっぱりしているので、締めの酔い覚ましにはもってこいです！