大邱・教洞の焼肉店、肉5人前とサイドも満足｜スヨンネンサム

平日夜の教洞・スヨンネンサム、席は取れる？

急に冷凍サムギョプサルが食べたくなって、最近大邱・教洞で話題のスヨンネンサム（수영냉삼）に行ってきた。トンソンロ（동성로）の人気店らしく、平日夜なのに店内はぎゅうぎゅうだった。ちょうど一席だけ空いていたので、すぐに座った。ラッキー🍀

最近大邱・教洞で話題のスヨンネンサムに行ってきた。トンソンロの人気店らしく、平日夜なのに店内はぎゅうぎゅうだった。ちょうど一席だけ空いていたので、すぐに座った。ラッキー🍀 店の外観も内装もレトロな雰囲気がひとさじ加わった感じ。看板もそうだし、内装もそうだった。丸テーブルがいくつも並んでいた。

Naverの領収書レビューも実施中なので参考に！とにかくお腹がぺこぺこだったので、まずメニュー表を見た。肉の種類は急冷大パ、急冷サムギョプサル、急冷トゥンシム、もちもちハンジョンサル（豚のほほ肉）の4種類。サイドメニューには韓牛特上テンジャンチゲ、熟成キムチチゲ、白ご飯、スヨンチャーハン、冷温チャンチ麺、ビビン麺などがあったが、まずは肉から食べることにした！

冷凍サムギョプサルを食べに来たので、急冷大パ2人前、急冷サムギョプサル3人前を注文した！

セルフバーの副菜と、急冷肉の焼き方

座ってすぐに副菜をセッティングしてもらえた。

そしてここはセルフバーがあるので、好きなだけ取ってこられるのが良かった。

運んでもらった副菜のほかにも、ジャガイモ、ナス、餅、キノコなど色々あった。使い捨てエプロンもあったので、肉の油はねの心配が少し減った。

急冷サムギョプサルと急冷大パが一緒に出てきた。左が急冷大パ、右が急冷サムギョプサル！大きな違いはないけれど、厚みが少し違った。

テーブルの上にある塩とコショウで味付けしながら焼けば良いとのことだった。

急冷大パは薄いだけあって、鉄板に乗せた瞬間にあっという間に焼けてしまった🤭食べる時間より焼く時間のほうが早かったくらい笑

塩コショウで味付けしたせいか、肉だけ食べても香ばしくて、臭みもなかった。

ごま油、材来漬け（재래기）、ネギキムチなど色々な組み合わせで食べてみた🥰

肉の油でジャガイモと餅も香ばしく焼いて食べた。急冷大パを食べ終えて、料理が途切れないようにサイドを一気に頼んだ。韓牛特上テンジャンチゲ、チャーハン、ビビン麺をこの順で注文！少し脂っこかったのでファンタも頼んで乾杯🥂

次は急冷大パより少し厚めの急冷サムギョプサルを焼いて食べた。大パよりわずかに厚みがあって、肉汁が少し多く感じられる気がした？！

もちもちだった。それに肉が薄いから正直お腹はそんなに膨れないだろうと思ってサイドをたくさん頼んだのに、だんだんお腹が満たされてきた笑笑。サイドで頼んだメニューも本当に美味しかった。

押して食べるチャーハンとサイドメニューの味

思ったより早く出てきたチャーハン！すでに調理済みで出てくるのだが、色だけ見てもビジュアルがすごい。それにチャーハンは絶対に鉄板に押しつけて焦がして食べるべき！

おこげを作って食べたら、さらにめちゃくちゃ美味しかった。

次に出てきた韓牛特上テンジャンチゲ！

おたまでかき混ぜてみると、中には具がぎっしり入っていた。

名前通り韓牛だけでなく、豆腐や野菜もたっぷり入っていて満足感があった。

ひとさじ食べてみると、まさにご飯泥棒。このテンジャンチゲだけでご飯一杯ぺろりといけそうだった。少しピリ辛で、肉を食べた油っぽさもすっと流してくれる感じだった。

そして甘辛いタレがポイントだったビビン麺！まず価格が3,500ウォンというのが衝撃だった。最近の物価でこんなに安いビビン麺があるとは。それでも味は3,500ウォン以上だった笑

麺もこしがあって、肉と一緒に食べるのにとても合う味だった。

服の臭いと量は？ スヨンネンサムの総評

レジには消臭スプレーとつまようじも置いてあった。服の匂いを取るのに良さそう！それに椅子の座面が開いて、荷物や上着を入れておけば匂いが移らなくて良さそう！肉もサイドも全部とても美味しくて、少し無理してたくさん頼んだらお腹が破裂しそうだった笑泣。女性2人で行くなら肉4人前にサイド2品、または肉5人前にサイド1品くらいがちょうど良さそう！