浦項 永日台 ムルフェ専門店 個室で家族食事 ソルモリフェッチプ

急に天気がすごく涼しくなりましたよね:-) 散歩がてら永日台の海岸を歩いていて、お昼どこ行こうか悩んで検索していたら、ムルフェの名店として有名なソルモリフェッチプ（설머리횟집）にムルフェを食べに行ってきました!!!!!

永日台海岸路の外観と水槽

永日台からヨナムへ向かう道の方にあるんですが、建物がすごく大きくてすぐ目につきました

お店の前に水槽があるんですが、すごくきれいに管理されていて、水槽が透明すぎるくらい…ㅎㅎㅎ

立地と駐車場

• ソルモリフェッチプ浦項永日台本店
• 住所 - 浦項市北区海岸路243-2 ソルモリフェッチプ永日台本店
• 営業時間 - 毎日11:00〜21:30
• 駐車場 - 店の前に駐車場あり

内部は全部個室、団体席も可能

入り口から、浦項ムルフェの名店らしく有名人の方々が訪れたサインが飾られていました

浦項の刺身専門店で個室が有名なソルモリフェッチプ！店内が全部個室になっていて、静かに家族だけで食事するのに良かったです。それに部屋ごとにスライドドアがついていて、団体客や会食の席で広く使えるようになっているのも良かったです

各種資格を取得されて、料理に真剣な店主さん！

ソルモリフェッチプには秘伝のムルフェ出汁があります！気になりますよね？それなら食べに来てください *_* ふふ

大人4名子供2名での訪問で、事前に電話連絡していたのですぐ着席できました。かなりの人気店なので待ち時間が出ることもあるので予約をおすすめします

店内に飲み物とお酒が入った冷たい冷蔵庫が用意されています！わざわざ注文しなくてもいいので便利でした:-)

テーブルには紙コップ、酢コチュジャン、醤油、ティッシュ、殺菌消毒箸入れがあります。水もミネラルウォーターではなく麦茶を煮出した水だったのが良かったです

使い捨てエプロンも用意されています

メニューはどう選んだか

店主さんがムルフェにするか刺身にするかでメニューの説明をしてくれます。私たちは天然ムルフェ3人前、活魚刺身寿司、手作りトンカツを注文しました

基本のおかずから辛い鍋まで

基本のおかずもすごく丁寧に出てきます。おかずは基本に忠実な味でした！

素麺と72時間熟成させて作った秘伝のムルフェ出汁、ドキドキ ㅎㅎㅎ

メウンタン（辛い魚鍋）が一番最初に出てきました

普通はガスバーナーをよく使いますが、ここは違うバーナーでした！なんとなく暑くならず、密閉された空間でより安全な感じがして良かったです！

魚もたっぷりで大根が入っていてさっぱりしていました。煮れば煮るほど味が深くなるので、弱火を保ちながら食べました

子供に食べさせる手作りトンカツ

子供に食べさせる手作りトンカツ！国産豚ロースを使って直接作られたトンカツで、すごくサクサクしていて肉も厚みがありました。子供二人でひとつを綺麗に平らげましたㅎㅎㅎ 刺身専門店に来ると子供に食べさせるメニューがなかなかないんですが、サイドメニューにも色々あって良かったです *_*

天然ムルフェの刺身の量と秘伝出汁の割合

天然ムルフェもすぐ出てきました。浦項出身らしくいろんなところでムルフェを食べてきましたが、刺身が入っている量がトップ3に入るくらいでしたㅎㅎㅎ たっぷり刺身を入れてくれるソルモリフェッチプ

このたっぷりの量、見えますか？最高最高！

秘伝の出汁を2〜3杯くらい入れて混ぜると、店主さんが強くおすすめする味になるということで、そのレシピ通りにしたんですが、なぜおすすめするのか一発で分かりましたㅋㅋ 甘酸っぱいシャーベット状の出汁が新鮮な刺身と野菜と出会うと最強の組み合わせ *_*

素麺も入れて一緒に混ぜて食べるともっと美味しかったです。刺身麺のような感じでしたㅎㅎㅎ

新鮮で切りたての刺身が口の中でとろけます:-)

ヒラメの寿司のクオリティ

この日はヒラメの寿司が一緒に提供されました

寿司もその場で刺身をおろして作ってくれるからか、とても美味しかったです *_* そこそこの寿司屋にも劣らないクオリティでした

すべての料理の基本である新鮮な刺身を使っているので、料理がまずいはずがありませんでした。浦項のムルフェの名店ソルモリフェッチプ、プライベートな個室とさっぱりたっぷりのムルフェ、強くおすすめします!!!