Restoran mulhoe bilik peribadi di Pohang untuk keluarga: Seolmeori

Cuaca tiba-tiba jadi sejuk sangat kan? :-) Semasa berjalan-jalan di pesisir pantai Yeongildae, saya fikir nak makan apa untuk tengah hari, cari punya cari, akhirnya pergi juga makan mulhoe di Seolmeori Hwetjip yang terkenal sebagai restoran mulhoe sedap!!!!!

Bahagian luar di Haean-ro Yeongildae dan akuarium

Terletak di jalan menuju ke arah Yeonamganeungil dari Yeongildae, bangunannya besar jadi terus nampak dari jauh

Ada akuarium di depan kedai dan dijaga bersih sangat, sampai jernih ha ha ha

Lokasi dan tempat letak kereta

• Seolmeori Hwetjip Pohang Yeongildae Main Branch
• Alamat - 243-2 Haean-ro, Buk-gu, Pohang-si, Gyeongsangbuk-do, South Korea
• Waktu operasi - Setiap hari 11:00~21:30
• Parkir - Ada tempat letak kereta di depan restoran

Dalaman semuanya bilik, boleh untuk kumpulan besar juga

Sejak dari pintu masuk pun, layaknya restoran mulhoe terkenal di Pohang, ada tandatangan selebriti yang pernah datang

Seolmeori Hwetjip terkenal sebagai restoran ikan mentah bilik peribadi di Pohang! Dalamannya semua berbentuk bilik jadi sedap untuk makan tenang sesama keluarga sendiri, dan setiap bilik ada pintu gelongsor supaya boleh digabung jadi ruang luas untuk kumpulan besar atau majlis makan malam

Pemilik yang mengumpul pelbagai sijil dan sangat serius tentang makanan!

Seolmeori Hwetjip ada kuah rahsia mulhoe! Nak tahu kan? Kalau begitu, datang rasa sendiri *_* hehe

Kami datang 4 dewasa 2 kanak-kanak, sudah hubungi dahulu melalui telefon jadi terus dapat tempat duduk. Sebab memang restoran terkenal, mungkin ada giliran menunggu jadi disarankan untuk buat tempahan dahulu

Di dalam ada peti sejuk minuman dan arak yang sejuk sedia disediakan! Tak perlu pesan pun senang :-)

Di atas meja ada cawan kertas, choganjang (sos cuka pekat), kicap, tisu, bekas sudu garpu yang disterilkan. Airnya pun bukan air mineral biasa tapi air barli (boricha) yang direbus, sedap

Apron sekali guna juga disediakan

Bagaimana kami pilih menu

Pemilik akan terangkan menu ikut sama ada nak mulhoe atau hoe (ikan mentah). Kami pesan 3 mulhoe liar, sushi ikan segar, dan pork cutlet buatan sendiri

Dari lauk asas hingga sup pedas

Lauk asas pun disajikan dengan sangat kemas, rasanya setia pada asas yang sedap!

Mihun (somyeon sarigo) dan kuah rahsia mulhoe yang diperam 72 jam, debar-debar ha ha ha

Sup pedas (maeuntang) keluar dahulu

Biasanya guna dapur gas tapi kali ni jenis pemanas lain! Rasanya lebih selamat dan kurang panas dalam ruang tertutup, saya suka!

Ikannya banyak dan ada lobak putih jadi rasanya sejuk dan bersih, semakin lama direbus semakin sedap jadi kami kekalkan api kecil sambil makan

Pork cutlet buatan sendiri untuk anak-anak

Pork cutlet buatan sendiri untuk anak-anak! Guna daging babi tenderloin tempatan (dalam negeri) dan dibuat sendiri, rangup sangat dan dagingnya tebal juga. Kedua-dua anak saya habiskan sekeping ha ha ha. Bila datang ke restoran ikan mentah biasanya tak ada menu sesuai untuk kanak-kanak, tapi di sini ada banyak pilihan side dish jadi bagus sangat *_*

Kuantiti ikan dalam mulhoe liar dan nisbah kuah rahsia

Mulhoe liar pun cepat sampai. Sebagai orang Pohang saya dah pernah makan mulhoe di banyak tempat, tapi kuantiti ikan di sini termasuk dalam top 3! Seolmeori Hwetjip memang bermurah hati bagi ikan

Nampak tak kuantiti yang banyak ni? Hebat hebat!

Pemilik cadangkan tuang 2-3 senduk kuah rahsia lalu kacau, katanya itulah rasa yang paling disarankan, jadi saya ikut resipi tu terus dan terus faham kenapa disarankan ha ha. Kuah ais separuh beku yang masam manis bertemu dengan ikan segar dan sayur-sayuran, kombinasi terbaik *_*

Bila masukkan mihun sekali dan kacau, lagi sedap, macam rasa hoe-guksu (mi ikan mentah) ha ha ha

Ikan segar yang baru dihiris cair terus di dalam mulut :-)

Kualiti sushi ikan sebelah rata

Hari itu turut disediakan sushi ikan sebelah rata (gwanghyeo)

Sushinya pun sedap sangat, mungkin sebab ikannya dihiris terus untuk dibuat sushi *_* Kualiti setanding kedai sushi yang hebat

Sebab guna ikan segar sebagai asas semua hidangan, mana mungkin rasanya tak sedap. Seolmeori Hwetjip, restoran mulhoe terkenal di Pohang, sangat saya sarankan untuk bilik peribadi serta mulhoe yang sejuk dan bermurah hati!!!